Nei, det er ikke bare et spørsmål om størrelse.
Mens det er mange matvarer som går under forskjellige navn i USA enn i resten av engelsktalende verden får ingen språklig dikotomi mer oppmerksomhet enn reker mot reker. Du har kanskje hørt at reker og reker faktisk er det samme dyret, bare i forskjellige størrelser, men dette stemmer ikke eksternt. Her er de viktigste forskjellene mellom de to deilige krepsdyrene.
Reker og reker er to tydelig forskjellige dyr.
Både reker og reker er krepsdyr fra Decapod, noe som betyr at de begge har ti ben og har eksterne skjeletter. Det er derimot deres klassifisering lariteter slutter. Reker tilhører underordren Pleocyemata, mens reker tilhører underordenen Dendrobranchiata.
Reker og reker har forskjellige anatomier.
Reker har forgrenende gjeller, klør på tre par av bena og andre tang som er større enn de fremre. I tillegg mangler reker den tydelige bøyningen i kroppene som sees med reker, og hvert av kroppssegmentene overlapper den som ligger bak hverandre.
Reker, derimot, har lamellær (eller plate-lignende) ) gjeller og klør på to par av bena. Tangene deres foran er vanligvis deres største. I tillegg har reker en tydelig bøyning i kroppen, og deres andre segmenter overlapper det første og tredje segmentet.
Reker og reker er forskjellige størrelser.
Reker er mindre enn reker i de fleste tilfeller.
Reker og reker lever i forskjellige typer vann.
Ifølge FAO er reker marine skapninger når det gjelder akvakultur og oppdrett, mens reker lever strengt i ferskvann. Disse klassifiseringene gjelder spesifikt for de vanligste gårdsoppdrettede variantene, inkludert den gigantiske tigerreken og den hvite benrekene.
Reker og reker er ikke like kjent.
Mens reker er mer populære enn reker globalt, kan det samme ikke sies om deres opptredener i popkultur.
I 1984 filmet den australske komikeren Paul Hogan, aka the future Crocodile Dundee, en annonse som fremmet australsk turisme. På slutten av det uttalte han den berømte linjen, «Jeg vil glide en reke på barbien for deg,» som ble endret fra reke til reker for amerikansk publikum. Helt siden har det vært en hilsen for amerikanere som møter en australier for første gang.
Det andre berømte rekeopptredenen skjedde et tiår senere i Forrest Gump i 1994, da tittelkarakteren lærte om alle de forskjellige måtene å lage reker fra sin medsoldat, Benjamin Buford «Bubba» Blue. «Reker er frukten av havet. Du kan grille det, koke det, steke det, bake det, sautere det … «
RELATERT: Grillet reker med oregano og sitron
Alle emner i reker
Registrer deg for parabolen
Hold deg oppdatert med en daglig dose av de beste sesongoppskriftene!