Hva er den beste vinen for Sangria?

Det kan sies at Sangria er en av mine mest favorittdrikker, ikke bare i varmt vær, men også under mange glade omstendigheter.

Noen ganger, store flasker med billig vin nytes bedre i en sangria enn alene. En god måte å lage en hyggelig, men rimelig sommerdrink.

Jeg ønsker å skape en større sangria, jeg leter etter de beste vinene for å gjøre det til en god drink.

Hva er Sangria?

Navnet Sangria stammer fra Spania og ble verdsatt over hele Europa som en punchcocktail laget av en kombinasjon av frukt og en sukker-søtet vin. Ryktene sier at denne drikken ble introdusert i USA for første gang på verdensmessen i 1964.

I dag regnes sangria som en av de aller mest populære vincocktailene i verden. I mellomtiden inkluderer de mest populære barcocktailene i Spania Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho, eller cola og vin) og Sangria.

De 10 beste typene vin for å lage Sangria i video

Se det med bilder … finn ut de 10 mest passende typene RED & HVITE viner for å gjøre din Sangria smak enda mer deilig:

Er Sangria en relativt sunn alkoholholdig drikke?

Mange tror at alkoholholdig drikke er dårlig for helsen, noe som sannsynligvis er sant.

Det er imidlertid kjent at rødvin i moderasjon har noen helsemessige fordeler.

Rødvin inneholder små mengder antioksydanter, og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdommer. . Men husk at du bare oppnår slike fordeler bare hvis du drikker det moderat og sunt.

En annen grunn som gjør sangria favorisert, er den store mengden frukt den inneholder. Det er kjent at frukt er bra for helsen, så sangria er virkelig et godt valg. Frukten i sangria kan saftes eller forbli hel.

Generelt klemmer jeg vanligvis den friske frukten for å nyte den rene smaken av frukt i stedet for å kjøpe fruktjuicen som er tilgjengelig på flasker. Dessuten, når frukten er gjennomsyret av væsken, liker jeg alltid den helt deilige frukten i sangria.

Etter å ha fått mer kunnskap om sangria, vil du kanskje lage din egen.

For å kunne skape den beste sangriaen er utvalget av vin den avgjørende kvalitetsfaktoren.

Nedenfor er noen typer vin som kan brukes til å lage sangria.

Hva er den beste hvitvinen til å lage sangria?

Hvite viner får deg ofte ikke til å kjempe med tannins bitterhet. Derfor er de fleste hvitvinene perfekte for sangriaen din. Unngå imidlertid vin, som har mye eik, for å sikre den ferskeste smaken for drikken din. Hvis du følger med Chardonnay-vin, må du sørge for at den ikke er gjennomvåt.

Hvis du vil ha en zingy og lett sangria, og du bruker noen garnityr som limes, sitroner, agurker eller urter, bør du velge en skarp og ganske lett hvit som:

• Riesling fra Tyskland for fremhevede sitronsmaker
• Vinho Verde fra Portugal for en ganske nøytral base
• Pinot Gris eller Viognier for mer utpreget aroma av tropisk frukt, moden fersken eller aprikos.
• Sauvignon Blanc for et gresskledd og tropisk preg.
• Torrontes fra Argentina, høyblomstret og middels fyldig hvit.

Hva er den beste rødvinen til å lage sangria?

Mens noen velger hvitvinsangria, foretrekker andre rødvin. Riktignok den mest tradisjonelle typen.

Rød sangria blir sett på som en sterk drink. Derfor vil din foretrukne vin avgjøre favoritten til sangria du liker.

For å få best mulig smak kan du blande rødvin med pærer, appelsiner og epler. Nedenfor er noen populære rødviner du kan bruke:

• Merlot er generelt fruktig og rund, med en myk kropp. Bland med lett vanilje, Assam-teblad, tørket fiken og pære.
• Cabernet Sauvignon er ofte en større vin med aromaer av cassis (blackcurrent) og bjørnebær. Ganen er fylt med masse kakaotoner og stekt kaffe.
• En Pinot Noir-vin, en rimelig vin, er et lettere valg som vil gi Sangria fruktighet på forhånd.

Etter min erfaring med å teste maten og vinen i hver region, liker jeg å bruke rødvinen fra Spania. Rimelige Rioja-viner er en historisk spansk klassiker for å lage Sangria. Men du vil finne mange billige, men velsmakende røde fra sentrale Spania som La Mancha eller Jumilla.

Kan Sangria lages med rosévin?

Selvfølgelig!

Det anbefales at du skal nyte de tørre og raffinerte provencalske rosene, spesielt de dyreste som er laget med stor forsiktighet, for å kose seg med sommermat.

Men du kan erstatte den ved å bruke frukt-frem og rimeligere rosa / roséviner fra California eller Spania (Rosado).

Sangria og musserende vin

Selv om å lage Sangria med musserende vin er veldig vanlig, kan det være en utmerket ingrediens for sangriaen din. Problemet er at boblen raskt vil miste sin brus (CO2-boblene), så du må lage den i aller siste øyeblikk og servere den ganske raskt).

Spansk Cava er noen av de store sprudlende vinverdier i verden. De rimelige er sjelden eikeaktige eller tunge, men ganske skarpe og pene som du trenger.

Alternativt kan du alltid gå for en italiensk Prosecco.

Er Sangria Sweet?

Det korte svaret er generelt generelt ja. Likevel …

Sangria-produsenter tilfører ofte sjenerøse mengder sukker når de lager sangria, for å gjøre cocktailen mer tiltalende for de fleste ganer, og balansere vinens og fruktens naturlige syre.

Når det er sagt , hvis du velger ingrediensene dine nøye: en myk tørr vin med naturlig moden og søt frukt, vil du oppdage at det ikke trenger å tilsettes mye sukker.

Alt er et spørsmål om balanse, og hvor søt du som drinken din. Så velg gode ingredienser, og enda viktigere, smak Sangria før du tilsetter for mye sukker.

Tips for å lage den beste sangria

Først og fremst, unngå virkelig dårlige viner …

La oss ta hensyn til det viktigste elementet: vin.

Ikke bruk en vin i rød sangria hvis du ikke vil drikke av seg selv. Ja, du kan forbedre smaken av en dårlig vin ved å tilsette frukt og sukker. Men resultatet blir aldri bra hvis vinen er dårlig.

Velg en myk og fruktig vin som du setter pris på for seg selv. Deretter kan du «øke» den med frukt.

Hvis du valgte en veldig tørr vin, som et alternativ til vanlig sukker, kan du søte drikken din ved å tilsette tonic vann, agave nektar, sirup eller bare søt frukt. juice.

For best smak, lag sangriaen din en dag fremover, slik at fruktsmaken kombineres godt med vinen (som de hjemmelagde suppene dine ofte vil smake bedre neste dag).

Velg en god vin. Imidlertid, ikke bli gal på prisen, da vinens kompleksitet og raffinement sannsynligvis vil gå seg vill i prosessen

Men ja, vin er hovedingrediensen i Sangria, så bare la den skinne!

Konklusjon

Fordi sangria er så lett å lage og kan gå ned lett, kan det tiltrekke vennene dine, selv om de kanskje ikke er «i vin.»

Bare vær sikker på at vinen du bruker er fruktig, billig og smaker godt, den vil absolutt passe bra med sangriaen din.

Relaterte leser

Topp 5 raske & Enkle prosecco-cocktailer

Hvilken type vin går med lasagne?

Pare vin med chili-retter

Dette gjesteposten ble skrevet av Kevin Richard fra Richards Pantry eksklusivt for Social Vignerons.