Denne hjemmelagde krydderblandingen Sazon er laget med pantry-stifter og er lett å lage! Denne DIY krydderblandingen er perfekt for å tilsette en smak smak til meksikanske og spanske retter! INGEN MSG eller rare, usunne tilsetningsstoffer!
Hei, venner! I dag deler jeg en superenkel DIY-allsidig krydderblanding som er perfekt for å jazze opp ethvert meksikansk eller spansk måltid! tilsetningsstoffer.
Det som er bra med hjemmelaget krydder, er at du har kontroll over hva (og hvor mye) som går i det! I tillegg er det en fantastisk måte å bruke opp pantrykrydder du har hatt i skapet ditt som snart skal utløpe!
Hurtignavigering – Innholdsfortegnelse
Hjemmelaget Sazon krydderblanding
Denne enkle Sazon krydderblandingen handler om maksimal smak, minimal innsats og null tilsetningsstoffer!
Denne latinske krydder er laget med pantry stifter og det er en magisk måte å tilføre dristig smak til en rekke retter!
Fra svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling til fisk, bønner eller ris, vil du ønske å sette krydder på alt! Det er den perfekte blandingen å ha på kjøkkenet og en så enkel måte å jazz opp enhver rett!
Hva er Sazon-krydder?
Sazon, uttalt sa-son, er en type smakfull krydder, eller krydderesalt, brukt i spansk og meksikansk matlaging. Siden Sazon betyr krydder på spansk, er det lett å se hvor navnet på denne multifunksjonelle krydder kommer fra.
Rødaktig i farger inkluderer Sazon krydder vanligvis koriander (koriander), spidskommen, malt annatto og oregano. Mens bakken annatto (achiote) er en hovedingrediens i Sazon-krydder, kan det være vanskelig å finne og kjøpe med mindre du ser i spanske markeder eller kjøper det online. Men ikke bekymre deg! En kombinasjon av malt gurkemeie og søt paprika utgjør en flott erstatning for malt annatto!
Mens noen kjøpte pakker med Sazon inneholder MSG, inneholder denne enkle hjemmelagde Sazon krydderblandingen ingen usunne tilsetningsstoffer.
Hva brukes Sazon til?
Siden Sazon er en allsidig krydder, kan du bruke den på en rekke måter. Det er en rask og enkel måte å legge til en kraftig og levende smak av smak til spanske og meksikanske retter.
Hvordan bruke Sazon-krydder:
- Biff
- Kylling
- Fisk
- Supper og lapskaus
- Taco
- Ris
- Ropa Vieja
- Bønner
Hvordan smaker det?
Sazon har en karakteristisk smakfull smak. Bestående av bakkekrydder som spidskommen, koriander, annatto og oregano, er det ikke krydret i det hele tatt! Det er faktisk veldig tiltalende og smakfullt i smaken.
Hvor mye Sazon per pund kylling eller kjøtt?
Avhengig av hvor mye smak du vil legge til, bør du bruke 2-3 ts Sazon krydderblanding per kilo kylling eller kjøtt.
Hvor mye Sazon er i en pakke?
Hvis du kjøper Sazon-krydder i en pakke, er det omtrent 1 og ½ ts i en pakke med kjøpt Sazon.
Denne hjemmelagde Sazon-krydderen er en enkel måte å tilføre smak til spanske og meksikanske retter! Ukomplisert å lage, men likevel fullpakket med smak, vil du elske å ha denne DIY Latin-krydderblandingen for hånden i pantryet ditt!
Inntil neste gang, venner, hurra – til DIY-ing!
Trenger du mer? Følg all delikatessen på Facebook, Pinterest og Instagram!
Leter du etter flere krydderoppskrifter?
Hvis du elsker denne hjemmelagde krydderblandingen, kan du prøve en av disse deilige DIY-krydderoppskriftene neste:
Hjemmelaget gresk krydderoppskrift
Italiensk krydderblanding
Hjemmelaget Jerk-krydderoppskrift
Hjemmelaget BBQ Dry Rub
Easy Homemade Sazon Seasoning Mix oppskrift👇
Skriv oppskrift
Hjemmelaget Sazon kryddermix
Oppskriften kan skaleres opp eller ned ved å bruke glidebryteren hvis du holder musen over antall porsjoner .
Utstyr
-
Liten blandeskål
Ingredienser
- 1 TBS Ground Coriander
- 1 TBS Ground Cumin
- 1 TBS Ground Annatto eller 1 ½ ts HVER: gurkemeie og søt paprika
- 1 ss Hvitløk P eier
- 1 TBS Kosher Salt
- 2 ts Oregano
- 1 ts løkpulver
- 1 ts Ground Black Pepper
- VALGFRITT: ¼ ts Cayenne
Instruksjoner
-
I en liten bolle kombinerer du alle ingrediensene og blander godt.
-
Overfør til en lufttett beholder og oppbevar på et tørt sted.
Merknader
- 1 ½ ts hjemmelaget Sazon-krydder tilsvarer 1 pakke butikk-kjøpt Sazon.
- Forsikre deg om at pantry-krydder du bruker ikke er utløpt. Hvis de har vært i kabinettet ditt i årevis, må de kastes. Tørre krydder utløper, og når de gjør det, er smaken svak, noe som vil føre til en krydderblanding som er kjedelig.
Ernæringsinformasjon er en tilnærming basert på 12 porsjoner. Nøyaktig informasjon vil avhenge av ingrediensmerker og nøyaktige målinger som brukes.