Hjemmelaget bakt bananchips – Deilig søtt og skyldfrie bakte bananchips er så enkle å lage og er den perfekte bærbare, sunne snacken å ha for hånden.
Kan vi være ansvarlige voksne et øyeblikk og drukne disse bananene i pisket krem med et skvett bourbon ?!
AW! Jeg liker deg.
Hei DU! God fredag! Jeg har ikke vært så begeistret for en fredag siden forrige fredag! Jeg har store planer for denne helgen, og de involverer alle vin; vinfremstilling, vinsmaking og vinsmaking.
Jeg fant et lite hytte på baksiden av stedet i Chicago hvor de har deg til å lage din egen vin OG drikke den. Jeg skal puste og sove Chardonnay for dayz! High-Five !!
Jeg gjorde også helt noe tilfeldig for oss. Jeg skivet opp noen bananer, fikk dem til å svømme i sitronsaft og bakt dem. Så plukket jeg dem oppå den hjemmelagde sjokoladegranolaen min og fikk meg en veldig hjemmelaget frokost. Brinner også.
Sidenote? Frokost til middag er da bomb dot com.
BAKET BANANA-CHIPS
For et par uker siden handlet jeg på Walgreens for tilfeldige ting som jeg * tror * jeg * kanskje * trenger, og det var i det øyeblikket, under den meningsløse shoppingturen, jeg møtte min nye kjærlighet – tørkede mango. MANGOES! Lawwwwd, det var lenge siden jeg følte den slags spenning. Den beste delen? De var fantastiske. SÅ jævla bra!
Hva har tørkede mango å gjøre med tørkede bananer? Ikke mye, egentlig, bortsett fra det faktum at siden jeg ikke fant ferske mango i januar for å lage mine egne tørkede mangoer, valgte jeg bananene. I utgangspunktet var det slik jeg havnet på ideen om å lage oss Baked Banana Chips!
Neste spørsmål; HVORFOR ville vi trenge å lage bananflis ?! For alle de der ute som trenger å bite i noe, akkurat dette øyeblikket, og prøver virkelig hardt å IKKE strekke til sjokoladeposen! (SKULDIG !!!), disse SUNNERE CHIPS er en midje. Sparer. TILLIT.
BANANER
Også? Bananer er rike på vitamin C, kalium og fiber. Plus? La oss bare glemme frysetørkede eller stekte butikkkjøpte bananchips. Det er for amatører. Du og jeg lager vårt eget, sans sukker, salt, olje, frityrgryte, dehydrator osv … Noen få bananer, tynt skiver og en klemme sitronsaft er alt vi skal bruke. Et bakeplate også. Tid og tålmodighet også.
Få ting å huske på. For best smak, bruk bananer som er modne, men faste og ikke blåmerke. Dessuten, jo tynnere du kutter skivene, jo sprøere blir de.
For å holde ting i perspektiv; HVIS du forventer at SUPER duper knaser, er dette ikke det. Den superduper-knasen skjer når du steker bananskivene i olje og deretter tørker dem raskt ut i ovnen. Ikke mist håpet. Denne oppskriften gir en knase, bare ikke så knasende som de. Mkay? Forstått? Jeg håper!
Fred! ✌
NYT!
CRAVING MER? MELD DEG PÅ NYTTSBREVET FOR DIETHOOD FOR FERSKE NYE OPPSKRIFTER LEVERT TIL INBOKSEN!
FØLG DIETHOOD PÅ FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST OG INSTAGRAM FOR ALLE SENESTE INNHOLD, OPPSKRIFTER OG OPPDATERINGER.
VERKTØY BRUKT I DETTE OPPSKRIFT:
Skriv ut
Hjemmelaget bakt bananchipsoppskrift
Ingredienser
- ▢ 10 modne, men faste bananer, tynt skiver
- ▢ ferskpresset sitronsaft (1 sitron er rikelig)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 200F.
-
Dekk en arkpanne med folie og smør lett med kokespray.
-
Kast bananene i sitronsaft.
-
Ordne bananene i et enkelt lag på tilberedt bakeplate.
-
Stek i 1 time; sjekk for å se om toppene er faste og begynner å bli farger. Vend i så fall skivene med en metallspatel, og fortsett å bake i 1 time lenger, eller til ønsket skarphet. Sjekk bananskivene innimellom – ovnstemperaturen varierer. Tykkelsen på skivene betyr også noe.
-
Også hvis du finner bananene stikker og ikke lett å vende, fortsett å bake i ytterligere 20 til 30 minutter før du snur.
-
Fjern fra ovnen og overfør flisen til et rist.
-
Avkjøl helt. Jo lenger de kjøler seg, desto sprøere blir de.
-
Oppbevares i en lufttett beholder.
Notater
- Prøv å kutte alle bananskivene, jevnt.
- Hvis du tar bananflisene ut av ovnen for tidlig, begynner de ikke å bli skarpe; hvis dette skjer, returner chips til ovnen i ytterligere 15 minutter.
- Husk å sjekke bananchipsene ofte og trekk ut eventuelle bananchips etter behov.
Vil du lagre denne oppskriften?
LIKENDE OPPSKRIFTER:
APPELCHIPS
YOGURT GRANOLA BANANA POPS