Fem restauranter i New York City har tjent tre stjerner fra Michelin-guiden, som kunngjorde sitt utvalg av stjernerestauranter i New York City og Westchester i dag.
«Som et internasjonalt reisemål for gastronomi og turisme, fortsetter New York City å være en global leder, takket være rik mangfold i matretter, rikdom av talent og erfaring blant kokker, «sa Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for MICHELIN Guides i en uttalelse.» Inspektørene var spesielt imponert over en ekstraordinær gjennomføring av Guidens fem kriterier, inkludert kvaliteten på ingrediensene, mestring av matlagingsteknikk, harmoni av smaker, konsistens over tid, både under måltidet og gjennom hele året, og kokkens personlighet slik den kommer til uttrykk på tallerkenen. «
Det er 76 restauranter på listen og til p fem restauranter er de samme som i fjor — Chefs Table på Brooklyn Fare; Eleven Madison Park; Le Bernadin; Masa; og Per Se — mens det er en rekke nye tillegg, inkludert The Four Horsemen, en Williamsburg-bar som eies av LCD Soundsystems James Murphy og Crown Shy, en restaurant fra Financial District fra en tidligere Eleven Madison Park-kokk. Planlegg middager for spesielle begivenheter ved å lese listen nedenfor — eller prøve Michelin nylig annonserte Bib Gourmand-valg for NYC, som tilbyr noen av de beste, rimeligere måltidene.
Tre stjerner
Chefs Table på Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Le Bernardin
Masa
Per Se
To Stjerner
Akevitt
Aska
Atera
Atomix (NYTT)
Blanca
Blue Hill at Stone Barns (NYTT)
Daniel
Gabriel Kreuther
Ichimura at Uchū
Jean-Georges
Jungsik
Ko
LAtelier de Joël Robuchon
The Modern
En stjerne
Agern
Ai Fiori
Aldea
Bar Uchū (STENGT)
Bâtard
Benno (NY )
Blue Hill
Bouley at Hom e
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Claro
Clocktower
Contra
Cote
Crown Shy (NEW)
Del Posto
Estela (NEW )
Finken
The Four Horsemen (NYTT)
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Jeju Noodle Bar
Jewel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
LAppart
Le Coucou
Le Jardinier (NYTT)
Marea
Meadosweet
The Musket Rom
Nix
Noda
NoMad
Odo (NYTT)
Okuda
Oxalis (NYTT)
Oxomoco
Peter Luger
The River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
Ukiyo (NYTT)
Uncle Boons
Wallsé
ZZs Clam Bar