Helsefordeler
Alfalfas sterke næringsprofil betyr at den gir betydelige helsemessige fordeler. Det brukes også i alternativ medisin for å behandle et bredt spekter av helseproblemer.
Fordelene med lucerne inkluderer:
Effektiv blodpropp
En enkelt porsjon alfalfa gir 13% av den anbefalte daglige mengden vitamin K, som er et viktig vitamin for blodpropp. K-vitamin, sammen med klorofyll og jern, fremmer også blodproduksjon, noe som kan hjelpe mennesker med anemi. Hvis du tar den blodfortynnende medisinen Coumadin, kan det være lurt å begrense inntaket, da vitamin K kan redusere effektiviteten.
Lavere risiko for visse sykdommer
Frie radikaler i kroppen kan føre til oksidativt stress og celleskader, noe som øker risikoen for hjertesykdom, diabetes, kreft, Alzheimers sykdom og mer. Antioksidantene i lucerne bekjemper frie radikaler og hjelper kroppen din til å bekjempe disse sykdommene også.
Steady Blood Sugar
Alfalfa er en fiberrik mat og kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået ved å bremse absorpsjonen av glukose i tarmene. Som et resultat kan det hjelpe å kontrollere diabetes og prediabetes.
Lavere kolesterol
Planteforbindelser kalt saponiner reduserer absorpsjonen av kolesterol i tarmene. Reduserende LDL-kolesterol (den «dårlige» typen) kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og hjerneslag.
Sunn urinveier
Som et naturlig vanndrivende middel, fremmer lucerne urin flyt, noe som kan bidra til å fjerne skadelige bakterier. Selv om det ikke er en påvist metode for å behandle en aktiv urinveisinfeksjon, kan det bidra til å forhindre at en infeksjon starter.