Ja, du leste riktig. Dette er en oppskrift på streusel. Bare streusel. Bare streusel.
Jeg vet at det kan høres litt rart ut til å vie et helt innlegg til smuldring, men tingen er at jeg nylig skjønte hvor ofte jeg finner meg selv å henvise til denne enkle formelen. / p>
- Det er enkelt. Det hele skjer i en bolle (eller gryte, som det var). Ingen stor klumpete matprosessor med mange stykker å vaske. Du trenger ikke engang å skitne hendene!
- Du trenger ikke å bake det. Du kan – men hvis du ønsker å sette den på en ikke-bake-type situasjon, eller en allerede bakt type-situasjon, er det bare å røre den over middels lav varme i et minutt eller to for å koke den rå melsmaken.
- Det er allsidig. Jeg bruker denne buttery crumble topping på alt fra muffins og brød, til frukt chips og paier, til og med smultringer!
- Det kan tilpasses. Setter du dette på en bærdessert? Del ut kanel for sitrusskall. Vil du ha noe litt lettere og mer subtilt? Bruk hvitt sukker i stedet for brunt. Vil du legge til noe stoff? Prøv å legge til havre, chiafrø og / eller nøtter. Mannen min og barna elsker når jeg legger til valnøtter eller pekannøtter i dette. De gir det litt ekstra knase og en smakfull smak som bare er så varm og hjemmekoselig.
Det er like enkelt som å smelte litt smør og tilsette mel, sukker og salt. Kast litt kanel også! Du kan gå med så mye eller så lite du vil. Når jeg lager noe som gresskarbrød eller eplepai, vil jeg legge til mye kanel – to hele teskjeer. Denne gangen valgte jeg å holde den litt mer subtil med bare en.
Kast det hele sammen med en gaffel til ingrediensene er jevnt spredt. Jeg liker når det er en jevn blanding av store, kampesteinslignende hunker og mindre, finere smuler.
Stor fan av hva som helst med streusel? Her er noen flere ideer for hvordan du bruker denne oppskriften:
Blood Orange Mini-Muffins
New York Crumb Cheesecake
Beste blåbærmuffins noensinne
Hjemmelagde smultringsdoughnuts
Jeg tror du kommer til å se deg selv om å se på denne oppskriften igjen og igjen. Det er bare så bra på så mange ting. Hvis du ender med å prøve det, vil jeg gjerne se hvordan du velger å bruke det! Skyt meg et Instagram-bilde! Du kan tagge meg med @bakingamoment 😉
** HER ER EN ANNEN VIDEO! DETTE VAR EN LIVE OPPSKRIFTSDEMO, OG DET FÅT TONER FLOTT INFO! **
Dette innlegget inneholder tilknyttede salgslinker.
Du vil finne deg selv å bruke denne grunnleggende Streusel-oppskriften igjen og igjen! Det er så enkelt å lage, i bare en bolle, og det er flott på alt fra muffins og brød, til paier og frukt chips. Denne smørfylte, søte smuletoppen er garantert en favoritt på alle dine hjemmelagde bakevarer!
- 6 spiseskjeer saltet smør
- 1 1/2 kopp mel (eller hel hvete)
- 1/2cuplight brunt sukker (eller mørkebrunt, eller granulert (hvitt) sukker)
- 1/4 teskje kosjersalt
- 1 til 2 teskjeer kanel (eller 1 ss sitrusskall)
- 1 / 3 kopper, nøtter eller frø (valgfritt)
-
Plasser smør i en liten gryte over middels lav varme, til den er smeltet.
-
Rør inn de resterende ingrediensene med en gaffel, til den blir jevnt fordelt.
Oppskriftsvideo
* Nok til toppen 18 muffins, ett brød eller en 8×8-tommers kake.