Grønnsaker og urter for å dyrke i skyggen

Et hageanlegg som får så lite som to timer med direkte sollys om dagen, kan dyrke grønnsaker. En hage som bare får dappled sollys om dagen, kan dyrke grønnsaker.

Grønnsaker dyrket for bladene og røttene er de beste valgene for skyggefulle hager. Salatgrønnsaker som salat, spinat, kål og selleri kan dyrkes i skyggelagte hager. Rotvekster som rødbeter, purre, poteter og kålrot kan dyrkes i skyggefulle hager.

Fruktgrønnsaker som tomater, paprika og eggplanter er ikke gode valg for skyggefulle steder; fruktgivende avlinger foretrekker åtte eller flere timer med direkte sol hver dag. Men noen varianter av fruktgrønnsaker – for eksempel bestemte eller busketomater og tomater tilpasset kjøleforhold – kan vokse der det er så få som fem til seks timer med direkte sol.

Skyggen i hagen kan bli beskrevet som dyp eller full skygge, lys skygge eller delvis eller flekkete skygge.

• Dyp skygge eller full skygge beskriver en hage som ikke mottar direkte sol og veldig lite om noe reflektert sollys. En hage med dyp eller tett skygge er ikke et godt sted å dyrke grønnsaker.

• Lys skyggelagt beskriver en hage som mottar en time eller to sol hver dag eller er lys, luftig og godt opplyst av reflektert eller indirekte lys en god del av dagen. Reflektert lys kan sprette inn i hagen fra et hvitt gjerde eller en bygning. En slik hage kan sitte i skyggen av et høyt kalesjetre eller i skyggen av en fjern bygning. Grønne avlinger og rotvekster vil vokse i en lett skyggelagt hage.

• Delvis skyggelagt beskriver en hage som får direkte sol i to til seks timer og er lett skyggelagt eller som får flekkete skygge resten av dagen. En delvis skyggelagt hage kan være solfylt enten om morgenen eller ettermiddagen, men ikke begge deler – resten av dagen er hagen i full eller lys skygge. En delvis skyggelagt hage kan lett dyrke løv- og rotvekster, og hvis hagen får fem timers sollys, kan det hende at noen fruktavlinger vokser der.

Grønnsaker og urter for Shady Gardens

I stedet for å velge avling som vil slite i en skyggelagt hage, velge avlinger som er tilpasset skygge.

Grønnsaker som tåler lys til delvis skygge inkluderer: buskbønner, sommer squash og bestemte eller busketomater tilpasset kjøle regioner eller klare for høsting om 55 dager eller så. Disse variantene bærer ofte navnene på kule sommerregioner som San Francisco, Oregon, New York, Russland eller Sibir, for eksempel.

Tips for å dyrke grønnsaker i skyggen

• Velg grønnsaker og urter tilpasset skygge; ikke prøv å dyrke avlinger som krever full sol.
• Start avlinger for skyggefulle hager innendørs for å øke høsten; spiring og tidlig frøplantevekst kan begynne under optimale forhold før du transplanterer til det skyggefulle stedet.
• Forvent langsommere modning av avlinger og nedskal forventning om størrelse og avling.
• Beskjæring av lave tregrener og tynne ut høye grener vil tillate mer sollys å komme til hagen.
• Maling av nærliggende vegger eller gjerder hvite vil tillate at mer lys spretter inn i hagen. Lys farget belegning på innkjørsler eller fortau ved siden av de skyggefulle hagene reflekterer mer lys.
• Dyr avlingene i containere slik at de kan flyttes til solfylte steder når årstiden endrer seg.
  

  Fordelene med å dyrke grønnsaker i skyggen

  • Grønne avlinger dyrket i delvis skygge vil være saftige og fri for bitter smak.
  • En delvis skyggelagt hage kan gi en lengre periode vekstperiode for kule sesongavlinger.
  • Ettermiddagsskyggen beskytter avlingene mot den varme sommersolen.

  Også av interesse:

  Skygge-tolerant Avlinger for containerhager

  Hvordan dyrke spinat

  Hvordan dyrke salat

  Se hageprodukter anbefalt av Harvest to Table