Grillet italiensk pølse og paprika servert i en bolle og toppet med marinara saus, smeltet mozzarellaost og fersk basilikum. Den perfekte enkle sommermiddagen!
Sommergrilling
Vi griller nesten hver natt under det varme sommermånedene. En av Joshs favoritt raske og enkle sommermåltider er disse Grillet pølse og paprika. Han elsker italiensk pølse, spesielt på grillen. Du kan absolutt servere italiensk pølse og paprika vanlig, men Josh stopper ikke der. Han går helt ut! Han serverer italienske pølser, paprika og løk i en bolle med marinara-saus, smeltet mozzarella-ost og fersk basilikum. Whoa har rett! Disse pølsesandwichrullene er legitime!
Ikke bekymre deg, dette sommermåltidet tar ikke lang tid, du kan få det gjort på 30 minutter topper!
Hvordan lage italiensk pølse på grillen
- Du kan kjøpe italienske pølsekoblinger i nesten alle dagligvarebutikker. Josh foretrekker krydret italiensk pølse, men han kjøper alltid mild italiensk pølse til guttene.
- Varm opp grillen til middels varme. Hvis du ikke har en utendørs grill, kan du bruke en grillpanne og koke de italienske pølsene inni.
- Legg pølsene direkte på grillen og grill i 5-7 minutter per side, eller til de er kokte gjennom.
- Når pølsen er ferdig tilberedt, overfør pølsen til et fat eller tallerken og telt i folie for å holde dem varme. Du kan også plassere pølsene på et stativ i grillen din for å holde dem varme over indirekte varme mens grønnsakene koker.
- Grill skiver paprika og løk til de har fått en fin røye, ca 7-10 minutter. Grillede paprika og løk vil gi den italienske pølsen god smak.
Italiensk pølse Sandwichrulle
Som jeg nevnte ovenfor, kan du servere grillpølsen og paprikaen som den er og du vil fortsatt ha et deilig måltid, men Josh blir STOR og skaper en fantastisk pølsebrødrulle. Slik monterer du rullene:
- Legg den grillede italienske pølsen i en bolle eller en hoagierulle. Topp med grillet paprika og løk. Sidebeskrivelse – vi lar paprika og løk være av for barna 🙂
- Skje marinara saus over toppen. Vi liker å bruke Easy Marinara Sauce, men du kan bruke favorittbutikken din kjøpt marinara saus.
- Strø strimlet mozzarellaost på toppen. For å smelte osten, kan du plassere de monterte rundstykkene på grillen og koke med indirekte middels høy varme i et minutt eller to. Du kan også legge rundstykkene under broileren i 1-2 minutter. Bare se dem nøye under broileren fordi de vil varme seg raskt opp!
- Pynt rullene med fersk basilikum og server det varmt!
Denne italienske pølseoppskriften er en sommerfavoritt. ! En sandwich med krydret, saftig italiensk pølse, grillet paprika og løk, marinara saus, mye smeltet ost og fersk basilikum … laget på 30 minutter. Hva er det ikke å elske? Kom deg ut av grillen og nyt italiensk pølse og paprika til middag i kveld!
Hvis du liker denne italienske pølseoppskriften, vil du kanskje også like:
- Pølse og paprika med courgette nudler
- En grytepølse pasta
- Grillet pølse og grønnsaksfoliepakker
- Krydret pølse og paprika Pasta
- Italiensk pølse Tortellini suppe
Sommer
Grillet italiensk pølse og paprika
Ingredienser
- 4 milde eller krydret italienske pølser
- 1 rød paprika tynt skiver
- 1 gul paprika tynt skiver
- 1 gul løk tynt skiver
- 1 ss olivenolje
- Salt & malt svart pepper til sesong
- ½ kopp marinara saus eller favorittbutikken din kjøpte saus
- ½ kopp strimlet mozzarellaost
- 4 boller eller ruller etter eget valg
- Fersk basilikum til pynt hvis ønskelig
Instruksjoner
-
Forvarm grillen til middels varme.
-
Forbered grønnsaker: Plasser paprika i skiver & løk i en middels bolle, kast deretter med olivenolje og ½ ts hvert salt & malt svart pepper. Sett til side.
-
Grill pølsen: Legg pølsene direkte på grillristene og grill til 5-7 minutter per side, eller til de er gjennomstekte. Når du er ferdig tilberedt, overfør pølsen til en tallerken eller tallerken og telt i folie for å holde dem varme. Du kan også plassere pølsene på et stativ i grillen din for å holde dem varme over indirekte varme mens grønnsakene koker.
-
Grill grønnsakene: I mellomtiden, mens pølsen koker, griller du grønnsakene. Legg grønnsakene i en grillkurv over middels varme, og grill i 7-10 minutter, kast dem ofte til de er mykgjort og har en fin røye.
-
Sett sammen rullene: Legg en pølse i hver bolle eller rull. Topp med grillet paprika og løk, 2 ss marinara saus og et dryss av mozzarellaost. For å smelte osten, kan du plassere de monterte rundstykkene på grillen og koke med indirekte middels høy varme i et minutt eller to. Du kan også plassere rullene under broileren i 1-2 minutter.
-
Pynt med fersk basilikum, hvis ønskelig, og server varm.
Har du prøvd denne oppskriften?
Legg igjen en kommentar nedenfor og del et bilde på Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag den med #twopeasandtheirpod
Bilder av Jess Larson