Gingerbread House Icing er den perfekte kongelige glasuroppskriften for å holde sammen alle dine bakte pepperkakekaker!
Vi starter med Perfect Gingerbread Cookies eller til og med sukkerkaker som en base. Denne pepperkakehusglasuren er rask tørking, solid og sterk.
Pepperkakehusising er det perfekte «limet» for bakingen! Denne kan brukes til å lage fulle pepperkakehus, men vi bruker den også til å lage pepperkaker. hus ut av graham-kaker eller mini-pepperkakehus. (Jeg har de søteste mini-pepperkakehus-kakeskjærene).
Hvordan Lag pepperkakehusising
Pepperkakehusglasur er mer enn bare glasur, det er limet til å holde pepperkakehuset ditt sammen. Dette er absolutt den vanskeligste delen av å lage et pepperkakehus … men ikke lenger! Nøkkelen er å sørge for at du har den riktige glasuren som tørker raskt og holder godt.
Denne pepperkakehusglassingen bruker rå eggehviter, og mens jeg har det helt greit å bruke dem rå, kan du også kjøp pasteuriserte eggehviter i en kartong som du kan bruke i denne oppskriften.
Du vil være sikker på at eggene dine har romtemperatur.
Når du begynner å blande ingrediensene, vil de danne en deigaktig glasurblanding, men du må fortsette å blande for å sikre at den er tykk og blank. Når du kjører baksiden av en skje gjennom glasuren, skal den holde formen.
Hvis pepperkakeglasuren din er for blandet, kan den bli for tykk, noe som gjør det vanskelig å pipe. I dette tilfellet kan du legge til vanilje eller vann for å tynne det litt ut (ca. 1/4 ts om gangen).
Denne oppskriften kan også brukes til å lage smil på pepperkakemenn og selvfølgelig til å dekorere huset ditt eller til og med til å feste dekorasjoner til sukkerkaker eller pepperkakekaker. Det er en tykk glasur, beregnet på å brukes som lim, slik at den ikke fungerer som en glasur for å dekorere hele informasjonskapsler.
Mer julebakst du vil elske
- De BESTE julekakene
- Julen M & M Cookies
- Meksikanske bryllupskaker
- Chocolate Crinkle Cookies
- Eggnog Cookies
- Brownie Cups med varm sjokolade
Gjennomgangsoppskrift
Gingerbread Icing
Forberedelsestid 10 minutter Porsjoner 32 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Kursdessert Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 2 store eggehviter romtemperatur
- ▢ 3 kopper melis
- ▢ ½ ts krem av tartar
Instruksjoner
-
I en mikseskål pisk eggehvite til den er skummende, og tilsett deretter fløte av tannstein. Fortsett å blande i 30 sekunder.
-
Tilsett melis litt om gangen og bland godt.
-
Når sukkerpulveret er innarbeidet, vri mikseren til høy og fortsett å slå til den er tykk og glasuren holder sin form (ca. 3-5 minutter).
-
Oppbevares godt dekket.
Oppskrift Merknader
Ernæring basert på serveringsstørrelse på 2 ss.
Ernæringsinformasjon
(Ernæringsinformasjonen er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)