Fylt paprika-suppe – alle smaker av en fylt paprika i lett, hjertelig og trøstende suppeform!
Akkurat som mine klassiske fylte paprika, er denne suppen laget med grunnleggende ingredienser som kjøttdeig, tomater og ris. Det er en deilig suppe alle vil elske!
Fyllet paprika suppeoppskrift
Dette er en av de mest koselige suppeoppskriftene med rik homestyle smak. Det minner meg helt om å vokse opp og være hjemme. Det er bare så mye godhet i en bolle med denne storslåtte suppen.
Stuffed Pepper Soup Video
Du vil elske de trøstende smakene i denne suppen og hvor godt alle smakene smelter sammen. Paprikaene og tomatene gir en myk og svak søt smak, mens biffen sparker i den smaken som vil minne deg om en tradisjonell fylt pepper.
Og risen i denne suppen gir den en så fin tekstur og tilfører litt kropp til å holde den mettende.
Det er den late måten å lage fylte paprika på og en av mine oppskrifter med suppe. Stol på meg du vil elske denne!
Ingredienser til fylt paprika-suppe
- magert kjøttdeig
- paprika
- løk
- tomater i terninger
- tomatsaus
- kjøttkraft
- persille
- basilikum
- oregano
- hvit eller brun ris
- ost (cheddar eller mozzarella)
Slik lager du fylt paprika-suppe på komfyrtoppen
- Varm olje i gryte og brun storfekjøtt. Tøm og overfør.
- Sauter grønnsaker.
- Ha i tomater i terninger, tomatsaus, buljong, urter, kokt storfekjøtt og smak til med salt og pepper.
- Ta med kok opp og reduser deretter varmen, dekk til og la det surre i 30 minutter.
- Tilbered ris mens suppen koker.
- Tilsett ris i suppe eller individuelle porsjoner, server med ost om ønskelig.
Hvordan lage fylt paprika suppe i crockpot
- Brunt biff, overføring til sakte komfyr.
- Sauter løk 2 minutter og hvitløk 1 minutt, overfør til sakte komfyr.
- Tilsett paprika, tomater, tomatsaus, biffbuljong og krydder.
- Kok på svak varme 6 timer.
- Kok ris separat (på komfyrtoppen eller i riskoker) og rør til porsjoner.
Tips til denne oppskriften
-
For en tynnere suppe, ikke legg til all risen og for en tykkere, hjerteligere suppe legg til alt.
-
Også hvis du planlegger å ha det for rester neste dag, så tilsett ikke risen i suppen, bare legg den til hver enkelt bolle.
-
Reserver deretter risen i en separat beholder i kjøleskap for å tilsette suppen neste dag (ellers ville det blitt til mos).
Mulige variasjoner
- Bruk kyllingbuljong til biff buljong.
- Legg til ekstra urter.
- Prøv et annet korn i stedet for ris som bygg, freekah eller quinoa.
- Legg til rød pepperflak for en lett spark.
- Kok ris rett inn med suppe, tilsett 2 kopper buljong eller vann.
Hva skal jeg servere med det?
Dette en ganske tykk suppe og den har en konsistens som ligner en lapskaus, som jeg elsker fordi den vil fylle familien min, og jeg trenger ikke lage en haug med sider for å servere den.
Jeg pleier å være bare server det med ferskt brød for å holde den komforten og enkelheten i hjemmet, det er også flott sammen med en salat eller stekte grønnsaker.
Flere av deilige suppeoppskrifter du vil elske!
- Vegetabilsk oksesuppe
- Beef Tomato and Macaroni Soup
- Taco suppe
- Pasta e Fagioli
- Lasagnesuppe
- Ristet tomat basilikum suppe
Følg Cooking Classy
Fylt paprika-suppe
Ingredienser
- 1 lb magert kjøttdeig
- 2 ss olivenolje, delt
- Salt og nykvernet sort pepper
- 1 liten gul løk hakket (1 kopp)
- 1 kopp hakket rød bjelle pepper (litt over 1/2 av et medium)
- 1 kopp hakket grønn paprika
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 (14,5 oz) bokser petite terninger tomater
- 1 (15 oz ) kan tomatsaus
- 1 (14,5 oz) kan lavnatriumsuppe
- 2 1 / 2 ss hakket fersk persille, pluss mer til pynt
- 1/2 ts tørket basilikum *
- 1/2 ts tørket oregano
- 1 kopp ukokt langkornet hvit eller brun ris (jeg elsker begge alternativene)
- Cheddar eller mozzarellaost, til servering ( valgfritt)
Instruksjoner
-
I en stor gryte varmes 1 ss olivenolje over middels varme, tilsett biff i gryten når den er varm, og smak til med salt og pepper. Kok, rør av og til mens du bryter opp biff, til den er brunet. Tøm oksekjøtt og hell på en plate kledd med tørkepapir, sett til side.
-
Varm opp gjenværende 1 ss olivenolje i gryten og tilsett løk, rød paprika, grønn paprika og saut i 3 minutter, tilsett deretter hvitløk og saut 30 sekunder lenger.
-
Hell i tomater i terninger, tomatsaus, kjøttkraft og tilsett persille, basilikum, oregano og kokt biff, smak til med salt og pepper etter smak. La det koke lett opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la det småkoke, rør av og til i 30 minutter.
-
Mens suppen simrer, tilbered ris i henhold til anvisningene som er oppført på pakken, og rør deretter ønsket mengde kokt ris i suppen når suppen er ferdig med å simre. **
-
Server varm toppet med valgfri ost og pynt med fersk persille.
Merknader
- * For mer smak dobbelt opp på urtene. Dette er også bra med 2 ts italiensk krydder i stedet for basilikum og oregano.
- ** For en tynnere suppe må du ikke legge til all risen og til en tykkere hjertelig suppe legge til alt.
- ** Hvis du planlegger å ha den til matrester neste dag, må du ikke tilsette risen i suppekrukken, bare legge den i hver enkelt bolle og deretter reservere risen i en separat beholder i kjøleskap for å legge til suppen dagen etter (ellers ville det blitt til mos).
Oppskrift deles først 25. september 2014. Bilder og tekst oppdatert 10. mars 2020.