Bilde: Thinkstock
Forskning vi ser på
Ønsker å dytte ned kolesterolnivået ditt? Prøv en bolle med havregryn til frokost. Ny forskning legger til tidligere bevis på at havre blant hele kornene er det mest effektive valget når det gjelder å senke kolesterolet.
Funnene var hentet fra 24 studier som så på lipider i blodet (kolesterol og triglyserider) hos mennesker som spiste dietter med fullkornsmat versus ikke-fullkorns kontroll dietter. Sammenlignet med kontroll dietter, senket fullkorns dietter det totale kolesterolnivået med et gjennomsnitt på 4,6 poeng. Kosthold med havre viste seg å være litt overlegen, og i gjennomsnitt sank kolesterolnivået med 6,5 poeng. En ekstra bonus: fullkornsdiet ser ikke ut til å redusere gunstig HDL-kolest erol. Rapporten dukket opp i september 2015 American Journal of Clinical Nutrition.
For å spise mer fullkornshavre, prøv den stålkuttede versjonen (også kalt irsk havre), som er havre hakket i små biter. Eller velg de mer populære rullede eller gammeldags havre, som dampes og rulles til tynne flak. Hvis du ikke er opptatt av varm frokostblanding, bør du vurdere å lage en kald frokostblanding laget av havrekli. Du kan også male rullede havre i en blender og legge dem til bakevarer, supper og gryteretter.
Ansvarsfraskrivelse:
Som en tjeneste for våre lesere, har Harvard Health Publishing tilgang til biblioteket vårt med arkivert innhold. Vær oppmerksom på datoen for siste gjennomgang eller oppdatering av alle artiklene. Intet innhold på dette nettstedet, uansett dato, skal noen gang brukes som erstatte direkte medisinsk råd fra legen din eller annen kvalifisert kliniker.