Fører sukker kreftceller?
La oss se på bevisene for å finne ut om sukker får kreft til å vokse og spre seg raskere.
Det er sant at sukker mater hver celle i kroppen vår – til og med kreftceller. Men forskning viser at å spise sukker ikke nødvendigvis fører til kreft. Det er hva sukker gjør med midjen din som kan føre til kreft.
Inntak av for mange sukkerkalorier kan føre til vektøkning. Og hvis du er overvektig eller overvektig, har du høyere risiko for kreft og andre sykdommer.
Så, bør du unngå sukker? Eksperten vår sier nei.
«Kroppens celler bruker sukker for å holde vitale organer i funksjon,» sier Erma Levy, en diettforsker innen atferdsvitenskap. «Men for mye daglig sukker kan føre til vektøkning. Og usunn vektøkning og mangel på mosjon kan øke kreftrisikoen.»
Spis riktig mengde sukker
Så, hvor mye sukker er trygt å spise? Kvinner skal ikke ha mer enn seks teskjeer per dag (25 gram), og menn skal ikke ha mer enn ni teskjeer per dag (36 gram), sier American Heart Association. Dette tilsvarer omtrent 100 kalorier for kvinner og 150 for menn.
Hvis du er som amerikanere flest, spiser du mer enn dobbelt så mye sukker på en dag – ca 22 ts. Det er 260 kopper eller 130 kg sukker hver år.
Enda verre, alt det ekstra sukkeret brytes ned til rundt 500 kalorier per dag. Det er hundrevis av kalorier uten absolutt noen ernæringsmessige eller kreftbekjempende fordeler.
Plasser skjult sukker i mat
Den største kilden til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet er sukkerholdige drikker. Andre kilder inkluderer kaker, kaker, paier og iskrem. Pastasaus, salatdressinger og hermetikk d grønnsaker har også skjulte sukkerarter.
Det er derfor det er så viktig å lese matetiketter og se etter skjulte sukkerarter.
Din første anelse om at et produkt inneholder mye sukker, er hvis ordet «sukker» er oppført som den første ingrediensen.
Noen sukkerholdige matvarer inneholder ikke «sukker» på ingrediensliste. Det er fordi sukker ofte er forkledd under forskjellige navn. Her er noen skjulte «sukker» -ord å passe på:
- fruktose (sukker fra frukt)
- laktose (sukker fra melk)
- sukrose (laget av fruktose og glukose)
- maltose (sukker laget av korn)
- glukose (enkelt sukker,)
- dextrose (form av glukose)
Velg naturlig sukker
Naturlig sukker, som melasse, agave-nektar, honning og lønnesirup, er fullpakket med antioksidanter som beskytter kroppen din mot kreft.
Selv om disse søte alternativene er naturlige, har de fortsatt omtrent samme mengde kalorier som vanlig sukker. Så det er viktig å holde seg til den anbefalte daglige serveringen av sukker.
Velg usøtet te, musserende vann eller sukkerfrie drikker i stedet for sukkerholdige. I stedet for sukker, tilsett krydder som muskat, ingefær eller kanel i maten. Krydre havregryn eller tørr frokostblanding ved å tilsette fersk eller tørket frukt. favoritt desserter med frukt de fleste dager.
Unngå kunstig søtningsmidler
Foretrekker du kunstige søtningsmidler fremfor sukker?
Noen studier gjort med forsøksdyr har funnet sammenhenger mellom kunstige søtningsmidler og kreft. Men det finnes ingen bevis som sier at kunstige søtningsmidler definitivt forårsaker kreft. Inntil mer er kjent, er det best å unngå eller begrense kunstige søtningsmidler.
Rein i søtten din
Bunnlinjen: Sukker, når det spises i små mengder, kan passe inn i et balansert kosthold. Og hvis du har en søt tann, er det bedre å få sukkerfiks fra naturlig søt frukt enn bearbeidet mat. På den måten vil du tilfredsstille ditt ønske og få mer av næringsstoffene kroppen din trenger for å redusere kreftrisikoen.