Foliegrillet maiskolbe er en rask og enkel sommerrett som er øm, søt, saftig og passer godt til alt annet du lager mat på grillen. Du vil også elske den enkle oppryddingen!
En av de beste tingene med sommeren er at fersk søt mais er i sesong. Jeg tror ikke jeg noen gang kunne plukke en favorittmat, bortsett fra sjokolade, men grillet maiskolbe med rikelig med smeltet smør er definitivt høyt på listen!
Mine andre sommerfavoritter er sannsynligvis fersk fersken sprø, sitronblåbærmuffins og klassisk courgettebrød.
Så snart fersk mais begynner å dukke opp i butikkene (ingen ordspill ment), begynner jeg å kjøpe det. Faktisk lager vi sannsynligvis maiskolber minst en gang i uken. Å kjøpe mais fra bondemarkedet er selvfølgelig bedre, og å få det rett fra gården er det absolutt beste, ikke sant ?! Vi kommer ikke så ofte ut til gårdene, men når jeg får sjansen, tar jeg den.
I oppveksten hadde vi alltid kokt maiskolber, og jeg gjør det slik når det er for varmt ute til å grille. Men for noen år siden så jeg en oppskrift på grillet maiskolbe innpakket i folie på TV, og etter å ha prøvd det var vi alle hekta! Jeg fikk til og med foreldrene mine til å begynne å lage det på denne måten, og det skjer nesten aldri!
Det er mange måter å grille mais på, og du kan blande krydder når du vil. Dette er min gode oppskrift på grillet mais fordi den er så enkel og viser seg perfekt hver gang. Du trenger bare noen få ting for å lage denne lette grillede maisen i aluminiumsfolie:
- Fersk mais på cob
- En grill (vi bruker en gassgrill)
- Kraftig aluminiumsfolie
- Smør og noen krydder
Jeg river bare av noen store stykker folie, og stabler dem i en liten haug. Så setter jeg et kornør midt på folien, gnir litt smør over det, krydder det og legger resten av smøret på toppen av kornet.
Jeg lager et telt med folien ved å brette endene sammen, men etterlate en gab mellom maisen og toppen av folieteltet. Når du ruller sidene av folien, må du sørge for at det også er et lite gap. Det gir bare bedre luftsirkulasjon når kornet koker.
Navene setter maisen på det øverste stativet på grille og grille alt kjøttet vi har på bunnen. Vi lager vanligvis tequila lime kylling anbud eller kyllingbryst, ved hjelp av samme marinade. Han vender maispakkene et par ganger på hver side slik at de griller jevnt, og hele prosessen tar bare 15 minutter! Enkel, peasy!
Du kan åpne folien for å sjekke om maisen er ferdig – kjernene blir myke, men ikke grøtaktig. Det kan til og med være forkullet på noen få steder, men personlig, jeg liker det på denne måten!
Du trenger ikke engang å tilsette noe ekstra smør over den grillede maisen, men hei – det er ikke noe å dømme om du vil!
Hvis du ikke kan eller ikke vil grille maiskolber, kan du prøve dette enkle øyeblikkelige Potten majskolbe oppskrift!
Hvordan lage folie grillet mais på kolben
Folie grillet maiskolbe
Dee
Ingrediens s 1x2x3x
- 5 ører maiskolber
- 4 ss smør
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts havsalt
- 1/4 ts malt svart pepper
Instruksjoner
-
Plasser ett kornøre om gangen på et stort ark med tung aluminiumsfolie
-
Gni en del av 1 ss smør over hvert øre av mais
-
Dryss jevnt med hvitløkspulver, salt og pepper
-
Legg det gjenværende smøret på toppen av mais, og pakk folien løst rundt maisen slik at det er mellomrom mellom folien og maisen, og sørg for at endene er tett lukket
-
Åpne pakker forsiktig – dampen er varm – legg på et fat og server
Video
Ernæring
Jeg håper du liker denne enkle oppskriften på folie grillet maiskolber like mye som oss! Del denne oppskriften på Weekend Potluck.
Happy Summer!