FERSK MANGO SALSA (Norsk)

Fresh Mango Salsa har moden saftig mango kastet med fargerike grønnsaker for en sunn forrett eller side! Server med tortillachips, taco, måltidskåler og mer!

I likhet med Pico de Gallo bruker denne mangosalsaoppskriften en håndfull ferske ingredienser for en sunn, fettfattig og oljefri oppskrift som alle vil elske.

Fargerik fruktsalsa er allsidig og gir en perfekt WOW forrett, tilbehør eller krydder til samlinger og sammenkomster.

Både enkelt og deilig, med litt søtt og litt varme, er mangosalsa en fin oppvekst fra de vanlige tomatbaserte salsaene.

Ingredienser du trenger

Denne hjemmelagde mangosalsaen inneholder en fantastisk kombinasjon av ingredienser, så ikke skimp på noe. Men juster gjerne ingrediensene ved å legge til mer eller mindre av noe som passer din smak.

Hva du trenger:

• Mango – søt og saftig, den er stjernen i oppskriften.
• Rød paprika – gir farge, tekstur og litt mer søt, pluss at den er fylt med sunne antioksidanter.
• Rødløk – gir mer farge, knase og mild løksmak.
• Jalapeno – gir litt krydret varme og farge.
• Koriander – denne friske herbegrønne tilfører et slag sitrusnoter.
• Lime – balanserer søtheten med sine små bitre og sure juice.
• Salt – bare en sunn klype får frem alle smakene.

Hvordan lage mangosalsa

Å lage mangosalsa er så enkelt og krever bare noen få enkle trinn!

• Forbered mango . Hvis du blir skremt av å kutte mango, ikke vær fordi det egentlig ikke er så ille i det hele tatt. Hvis du aldri har kuttet en mango før, er det en god ressurs med to enkle metoder å velge mellom: Hvordan kutte en mango
• Fin terninger paprika, jalapeno og løk. Noen få frø fra jalapeno er ok, spesielt hvis du liker litt ekstra varme.
• Sett sammen salsaen. I en middels / stor bolle kombinerer du mango, rød paprika, løk, jalapeno og koriander (vist ovenfor), tilsett en klype salt og en stor kalkpress. Gi en god røre (vist nedenfor).
• Server mangosalsa ved romtemperatur eller avkjølt.

Og nå er det bare å nyte!

Slik oppbevarer du rester

Oppbevar rester i kjøleskapet i 3-4 dager i en dekket beholder.

Kan mangosalsa lages i forkant av tiden?

Ja! For å lage denne salsaoppskriften på forhånd, forbered deg bare som anvist, og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 – 4 dager.

Kan du fryse mangosalsa?

Ja! Du kan oppbevare denne salsaen trygt i fryseren i opptil 2 måneder i frysesikre beholdere. Når du er klar til servering, la du tine i kjøleskapet i 12 timer – 1 dag, eller på disken i noen timer.

Serveringsforslag

Mangosalsa er en kombinasjon av søtt, surt, krydret og salt og kan serveres som forrett, dukkert eller som en del av et hovedmåltid. Her er noen av mine favorittmåter å bruke denne fargerike salsaen på:

• En av favorittmåtene mine å spise mangosalsa er med tortillachips!
• Det er flott for måltidskåler som denne Cuban Black Bean + Mango Bowl eller Vegan Burrito Bowl.
• Og den er perfekt for fylte avokado.
• Fyll den på fuskfisk Grillet Baja Tofu Tacos eller Vegan Black Bean Tacos.
• Server i denne dekonstruerte Nacho Bowl.
• Server med en bolle med Black Beans eller Refried Beans og Cilantro Lime Rice.

Del den med familien , venner eller kos deg helt alene. Jeg kan enkelt lage et parti og spise det til lunsj med mine favoritt tortillachips. Og hvis du er mango-elsker, er denne deilige salsaen et must!

Flere enkle snacksoppskrifter

• Fylte avokado
• 7-lags meksikansk Fiesta Dip
• Sunn Texas Caviar
• Bakt søtpotetkiler
• Mango & Avokado Blomkålris Sushi
• Se alle forrett- og snacksoppskrifter!

Hvis du prøver denne enkle salsaoppskriften, vær så snill gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar og vurder den nedenfor. Jeg elsker å høre hva du synes, eller eventuelle endringer du gjør.

Skriv ut

Oppdatert: Denne Mango Salsa-oppskriften ble publisert i Mai 2018 og oppdatert i juli 2019 med nye bilder og nyttige tips. Kos deg!

FØLG TSV på Facebook, Instagram, Pinterest eller RSS for flere oppdateringer og inspirasjon!