Det er flere faktorer å vurdere når det gjelder ernæringsmessige fordeler med rosiner. Les videre for å få en oversikt over hva rosiner har å tilby, både gode og dårlige, for å avgjøre om fordelene oppveier risikoen.
Sukker og kalorier
En halv kopp rosiner har ca 217 kalorier og 47 gram sukker. Som referanse har en 12-ounce boks brus omtrent 150 kalorier og 33 gram sukker, avhengig av merke.
Av denne grunn er rosiner ikke akkurat en kalorifattig eller lite sukkerholdig godbit. Det er ikke rart at de noen ganger blir referert til som «naturens godteri.»
Høye mengder sukker og kalorier er ganske typiske for tørket frukt, og det er derfor du holder øye med hvor mange rosiner du spiser i en sittende er nøkkelen.
Rosiner selges ofte i små, enkle serveringsbokser, som hver inneholder omtrent 100 kalorier. Hvis du har problemer med porsjonskontroll, kan du prøve å kjøpe disse ferdigpakede rosinene for å holde inntaket i sjakk.
For utholdenhetsutøvere er rosiner et flott alternativ for dyre sportstygg og geler. De gir en rask kilde til sårt tiltrengte karbohydrater og kan bidra til å forbedre ytelsen.
En studie fra 2011 fant at rosiner var like effektive som et merke av sportsgelébønner for å forbedre ytelsen for idrettsutøvere som driver med utholdenhetsøvelse med moderat til høy intensitet.
Fiber
En halv kopp rosiner vil gi du 3,3 gram fiber, eller omtrent 10 til 24 prosent av dine daglige behov, avhengig av alder og kjønn.
Fiber hjelper fordøyelsen din ved å myke opp og øke vekten og størrelsen på avføringen din. Større avføring er lettere å passere og kan bidra til å forhindre forstoppelse.
Fiber hjelper deg også til å holde deg mett lenger fordi det bremser tømmingen av magen. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan det hjelpe å spise fiberholdig mat.
Fiber spiller også en rolle i kolesterolnivået. Det er kjent at kostfiber reduserer nivåene av den «dårlige» LDL-kolesteroltypen (LDL) med lav tetthet.
Jern
Rosiner er en god kilde til jern. En halv kopp rosiner inneholder 1,3 milligram jern. Det er omtrent 7 prosent av den anbefalte daglige mengden for de fleste voksne kvinner, og 16 prosent for voksne menn.
Jern er viktig for å lage røde blodlegemer og hjelpe dem med å føre oksygen til kroppens celler. Du må spise nok jern for å forhindre jernmangelanemi.
Kalsium og bor
Rosiner har omtrent 45 milligram kalsium per 1 / 2- koppservering. Dette tilsvarer omtrent 4 prosent av det daglige behovet ditt. Kalsium er viktig for sunne og sterke bein og tenner.
Hvis du er en kvinne etter menopausen, er rosiner en god matbit for deg fordi kalsium hjelper til med å forhindre utvikling av osteoporose, en lidelse preget av bentap som vanligvis oppstår når du blir eldre.
For å legge til det inneholder rosiner en høy mengde sporelement bor. Bor jobber med vitamin D og kalsium for å holde bein og ledd sunne. Det spiller også en rolle i behandling av osteoporose.
Antioksidanter
Rosiner er en eksepsjonell kilde til naturlig forekommende kjemikalier som kalles phytonutrients, som fenoler og polyfenoler. Disse typer næringsstoffer regnes som antioksidanter.
Antioksidanter hjelper til med å fjerne frie radikaler fra blodet ditt og kan forhindre skade på celler og DNA. Dette kan føre til sykdommer som kreft, hjertesykdom og hjerneslag.
Antimikrobielle forbindelser
En studie fra 2009 bemerket at rosiner inneholder fytokjemikalier som kan fremme sunne tenner og tannkjøtt. Fytokjemikalier som er tilstede i rosiner, inkludert oleanolsyre, linolsyre og linolensyre, bekjemper bakteriene i munnen som fører til hulrom.
Med andre ord, å spise rosiner i stedet for sukkerholdige snacks kan faktisk holde smilet ditt sunt.