Pekannøtter har vært forbundet med mange helsemessige fordeler.
Forbedrer hjertehelsen
Pekannøtter er en stor kilde til enumettede fettsyrer, en type fett som kan være til fordel for hjertesykdommen (5).
En studie på 204 personer med kranspulsår, som er preget av innsnevring av arteriene, fant at å spise 1 gram (30 gram) pekannøtter daglig i 12 uker forbedret forholdet mellom totalt kolesterol og HDL (godt) kolesterol i blodet (6).
Tilsvarende fant en eldre studie på 19 personer med normale kolesterolnivåer at de som spiste 2,5 gram pekannøtter hver dag hadde signifikant lavere nivåer av LDL (dårlig) kolesterol etter 8 uker, sammenlignet med de i en kontrollgruppe som ikke spiste nøtter (7).
Annen forskning viser at økt inntak av tre nøtter, inkludert pekannøtter, kan være knyttet til reduserte nivåer av totalt kolesterol, LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider – som alle er risikofaktorer for hjertesykdom (8).
Stabiliserer blodsukkeret
Noen undersøkelser antyder at pekannøtter kan fremme bedre blodsukkerkontroll, noe som delvis kan skyldes fiberinnholdet.
Selv om nøtter hovedsakelig inneholder uoppløselig fiber som ikke ikke oppløses i vann, de inneholder også noe løselig fiber. Løselig fiber løses opp i vann og danner et gelignende materiale som ufordøyd gjennom kroppen din og bremser opptaket av sukker i blodet (10).
En liten studie på 26 voksne med overvekt eller fedme fant at å spise et pekannrikt kosthold i 4 uker forbedret kroppens evne til å bruke insulin effektivt. Insulin er hormonet som transporterer sukker fra blodet inn i cellene dine (11).
I tillegg forbedret dette dietten funksjonen til betaceller i bukspyttkjertelen, som er ansvarlig for insulinproduksjonen (11).
Tilsvarende viste en gjennomgang av 12 studier at tilsetning av treanøtter i kostholdet ditt kunne bidra til lavere nivåer av hemoglobin A1C, et mål på langvarig blodsukkerkontroll (12).
Fremmer hjernefunksjon
Pekannøtter er fulle av næringsstoffer som kan ha nytte av hjernefunksjonen, inkludert mono- og flerumettede fettsyrer.
Spesielt enumettede fettsyrer har vært knyttet til redusert mental tilbakegang og redusert betennelse (13, 14).
En stor undersøkelse på over 15 000 kvinner som varte over 40 år forbandt faktisk et høyere forbruk av nøtter med forbedret langsiktig kognisjon (15).
Tilsvarende viste en studie hos 4822 eldre voksne at de som spiste minst 10 gram nøtter per dag hadde 40% mindre sannsynlighet for å ha dårlig kognisjon ( 16).
Når det er sagt, er det behov for mer forskning for å evaluere hvordan pekannøtter spesifikt kan påvirke hjernens funksjon.
oppsummering
Noen undersøkelser antyder at pekannøtter kan bidra til å forbedre hjertehelse, hjernefunksjon og blodsukkerkontroll.