Ja, det er trygt å spise honning under graviditet.
Du har kanskje hørt at honning ikke er trygt for babyer, og det stemmer. Honning kan inneholde bakterier som kan spire i babyens tarm og forårsake spedbarnsbotulisme, en sjelden, men potensielt dødelig sykdom. Babyens «tarm er ikke moden nok til å ødelegge bakteriene, så du må holde honning borte fra dem til de blir 1. Les mer om når babyen din kan spise honning.
Friske voksne er imidlertid ikke i fare for botulisme fra honning, selv ikke under graviditet.
Mest honning som selges i butikkene er pasteurisert ved hjelp av en metode som ligner den som brukes til pasteurisering av melk, selv om den ikke gjøres av sikkerhetsmessige årsaker. blir oppvarmet til 161 grader F i 15 til 30 sekunder og deretter raskt avkjølt. Dette dreper gjærceller (men ikke botulismesporene) slik at honningen ikke vil gjære og reduserer krystalliseringsprosessen slik at honningen blir flytende lenger.
Du kan finne upasteurisert eller rå honning på et biebruk, et veikant eller bøndermarked. Det er ingen studier om sikkerheten til rå honning under graviditet, men det er ingen grunn til å tro at det er usikkert. bærer ikke risikoen for listeriose du har med upasteurisert ost og delikatesser.