Er cottage cheese bra for deg?

Cottage cheese er en utmerket kilde til kalsium, et mineral som spiller en viktig rolle i tann- og beinhelse, og i forebygging av osteoporose. Det hjelper deg også å regulere blodtrykket ditt og kan til og med spille en rolle i å forebygge visse kreftformer, for eksempel prostatakreft.

Hvis du er bekymret for at barnet ditt er sløv, bør du vurdere å legge cottage cheese til dietten. . Ifølge en studie fra 2005 har små barn som spiser mer meieriprodukter som cottage cheese og melk mer energi.

Metabolsk syndrom er en klynge av tilstander som inkluderer høye blodsukkernivåer, noe som er en stor bekymring for mennesker med diabetes. En britisk studie fant at å spise meieriprodukter som cottage cheese kan redusere sannsynligheten for metabolsk syndrom hos menn, både som har og ikke har diabetes.

Cottage cheese kan også være nyttig for å fremme vekttap. Studier viser at en diett inkludert cottage cheese – sammen med mer frukt, grønnsaker, fullkorn og vegetabilske oljer – kan være svært effektiv for å oppnå og opprettholde vekttap. I en annen studie hjalp et høyere inntak av proteiner og meieriprodukter som cottage cheese til overvektige og overvektige kvinner før menopausen å oppnå vedvarende fettreduksjon og muskelmasse gevinst.

Noen merker av cottage cheese inkluderer gjærede eller levende kulturer, som er kjent som probiotika. Lactobacillus GG er en bestemt type probiotika som har vist seg å ha store helsemessige fordeler. Den mest kjente fordelen med å konsumere mat som inneholder probiotika, er at det hjelper tarmhelsen.

Hytteost inneholder mye kalsium, selv om en fersk studie ikke fant noen sammenheng mellom økende meieriforbruk hos barn og unge og økt bein mineralisering.

Høstost serveres vanligvis fersk, og blir aldri eldet. Ulike varianter av smak og ostemasse kan opprettes avhengig av melkens fettnivå.