Enkel gresk krydderblanding er laget med enkle pantry-stifter og er perfekt for å drysse på fisk, kylling og grønnsaker! Forbered et stort parti for å spare penger og unngå usunne kjemikalier eller tilsetningsstoffer som finnes i krydderblandinger i butikken. Glutenfri, ren mat, vegansk og paleo-kompatibel.
Når det gjelder enkle måter å blande smakene på i måltidets forberedelsesrutine er krydderblandinger der det er! Jeg har allerede delt min favoritt jamaicanske jerk krydder og hjemmelagde fajita krydderoppskrifter med deg, og nå skal vi gresk!
Egentlig disse krydderne blandinger er allerede på siden i dette innlegget med 7 Dry Rub Oppskrifter, men jeg trodde det var på tide å gi dem sitt eget innlegg og vise deg hvor allsidig hver blanding er.
Av en eller annen grunn gjør jeg ikke » t har noen oppskrifter på bloggen som bruker denne greske krydderblandingen. Det er veldig rart fordi vi faktisk elsker denne, og bruker den regelmessig på fisk, kylling og grønnsaker. Det er den perfekte måten å tilsette litt smak uten kalorier. Se etter noen flere greske oppskrifter som kommer din vei ved hjelp av denne blandingen. !
Ved å tilberede denne enkle greske krydderblandingsoppskriften selv, unngår du usunne kjemikalier og andre tilsetningsstoffer du kan finne i kjøpte blandinger. Ingen MSG, ingen antiklumpemiddel, bare ingredienser du stoler på.
Du kan tilberede denne greske krydderblandingen og oppbevare den i et helt år! Selv om den ikke varer mer enn 1-2 måneder hjemme hos oss. Bonus? Du har sannsynligvis allerede disse krydderne i skapet ditt.
Ikke glem å feste denne oppskriften for å lagre den til senere!
Hvordan lage din egen greske krydderblanding
Som de andre krydderblandingene er det så så lett! Du trenger 7 enkle krydder og du har sannsynligvis allerede skjult dem i pantryet ditt. Når du har blandet dem alle sammen, er denne greske krydderoppskriften god i pantryet i opptil et år! Jeg tviler på at den vil vare så lenge, skjønt 😉
La oss sjekke de forskjellige krydderne du trenger:
-
- Gresk krydder – basilikum, oregano og dill gir de greske smaker Siden disse urtene er større enn de andre krydderne i denne blandingen, liker jeg å knuse dem med håndtaket på en treskje litt før jeg blander dem inn. Dette hjelper dem bare til å blande seg bedre.
- Aromatiske krydder – hvitløkspulver og løkpulver er essensielle i denne greske krydderblandingen ch smak, og uten dem er det ekstremt kjedelig.
- Velsmakende salt og pepper gir de smakfulle smakene til denne blandingen. Leken av urter + salte smaker er det som gjør denne greske krydderblandingen!
(Bildet over: veggies & kylling før steking til de greske kyllingpakker)
Hvordan bruker jeg denne greske krydderoppskriften?
Vi bruker denne krydderblandingen på så mange måter. Jeg kommer definitivt til å legge til flere oppskrifter på bloggen og legge dem til her, fordi den er så allsidig!
- fisk – denne greske krydderoppskriften fungerer bra på laks, men er enda bedre på en hvit fisk som tilapia. Dryss den på sjenerøst og ikke glem å legge i noen sitronsnitt også!
- kylling – vi elsker denne greske krydderoppskriften på kylling! Kast kyllingen i litt olivenolje, dryss på rundt 1 spiseskje krydder per kyllingbryst, og stikk litt sitronskiver på og under kyllingbrystet. Vi baker dette opp ved 425 ° F i 25 minutter. Perfekt med en stor gresk salat!
- poteter- OMG. Så så bra på stekte poteter. Jeg vil kaste inn olivenolje, tilsett den greske krydderblandingen og steke i 25-45 minutter (vil avhenge av størrelsen på taterne) ved 425 ° F. Klem på litt sitronsaft rett før servering!
- Stekte grønnsaker – spesielt blomkål, courgette og paprika. Samme retninger som for potetene, men kutt steketiden til 15-25 minutter.
(bildet ovenfor: Gresk kalkunmåltidsklar!)
Hvor mye av denne greske krydderblandingen bruker jeg per pund kjøtt? Jeg bruker 1 ss per kyllingbryst, så dette er omtrent 2 ss per pund. Du vil bruke denne krydderen aggressivt, og det kan se ut for mye. Ikke glem en klem sitronsaft eller noen ferske sitronkiler til baking!
Hva er noen andre måter jeg kan bruke denne greske krydderoppskriften på?
- Tilsett litt olivenolje og sitronsaft og bruk den som marinade (jeg vil tilsette 1 ss olivenolje, 1 ts sitronsaft og 1 ss gresk krydder pr. benfritt skinnfritt kyllingbryst)
- Legg det i kokevæsken til ris eller quinoa for å gi den litt pizzaz (jeg vil legge til 1 spiseskje per 1 kopp ukokt ris eller quinoa)
- Legg den til litt yoghurt for å lage en velsmakende gresk dip for veggies.
Leter du etter mer deilige krydderblandinger? Ta en titt på dette innlegget med 7 Easy Spice Blends!
Skriv oppskrift
Enkel gresk krydderblanding
Ingredienser
- ▢ 3 ss oregano
- ▢ 2 ss basilikum
- ▢ 1 ss dill
- ▢ 2 ss løkpulver
- ▢ 2 ss hvitløkspulver
- ▢ 1/2 ss salt
- ▢ 1 ss svart pepper
Instruksjoner
-
Rør sammen alle ingrediensene og lagre i en lufttett beholder i opptil ett år.
-
Bruk 2 ss per pund kjøtt sammen med olivenolje og en kalkpress.