En guide til å spise og drikke i Salem, Massachusetts (Norsk)

Innholdsfortegnelse

Innledning

Oktober er den klart mest populære tiden å besøke Salem da byens heksetema blir enda mer forsterket enn vanlig rundt Halloween, men hvis det ikke er din idé om moro, er byen nydelig og mye mindre overfylt resten av året. I en hvilken som helst annen måned vil du ha lettere for å komme deg inn på restauranter og barer, og du trenger ikke å navigere deg gjennom mengder av klesdrakter. Men uansett hvilken tid på året du drar til Salem, er det nok å spise.

Et raskt tips før du hopper inn i maten: Bruk behagelige sko. Salem er en vakker gammel by – veldig gammel – og du » Du kommer til å gå på noen fortau i historisk murstein, noe som kan være ganske ujevnt.

Fortsett å lese for informasjon om hvor du kan finne forskjellige typer mat rundt Salem, inkludert fullservice, spisestuer, kaffebarer, is krem og mer. Hold øye med fet skrift, som hver lenker til et relevant punkt på et kart over Eaters beste Salem-valg. (Du kan også hoppe over til kartet her.)

Stickwork av Patrick Dougherty (til venstre); garasjemaleri av Kenny Scharf / Bilder av Rachel Leah Blumenthal for Eater

Servering med full service

Sjømat

Sjømat er et enkelt valg når du besøker en kystby, og Salem har en rekke alternativer, enten du er på utkikk etter stekte muslinger til en rimelig pris eller en lunere hummermiddag. For et uformelt måltid i hjertet av byen, se etter skiltet som reklamerer for «varm øl, elendig mat, nede servitriser, frekke bartendere og sprø kokker «- du har funnet The L obster Shanty (25 Front St.), den selvbeskrevne «lokale dykkestangen som i hemmelighet har klasse.» Hvis du kan fange plass på det lille stedet uten reservasjoner, vil du finne en meny som er tiltalende for folk som inkluderer retter som mac & ost, hummerrisotto, fangsten av dag (bakt eller stekt), en rekke burgere og smørbrød og mer. Vær oppmerksom på at The Lobster Shanty stenger fra 15. januar til 1. april hvert år.

Hvis du drar ut av det turistiske området og over mot Salem State University, vil du finne en annen klassisk sjømatrestaurant, Dubes (317 Jefferson Ave.), som åpnet tilbake i 1961. Dette er stedet for når du er i humør for stekte sjømatfatet, men også servitør og en full bar.

For utsikt over sjøen og en biff-og-sjømatmeny, prøv Victoria Station (86 Wharf St.), den siste gjenværende sporet av det som en gang var en 99-enhetskjede. (Faktisk var dette det 99. stedet.) Den nyere baren og salongen, Vics Boathouse, serverer et utvalg av pub-snacks og er vert for live musikk, åpne mikrofon-kvelder, karaoke og annen underholdning. Bli full turist med signaturdrink, The Wharf Rat – et rom, konjakk, juice, sur blanding og Bacardi 151-blanding servert i et suvenirglass.

En rekeburger-spesial (og utsikt over vannet) på Finz / Facebook

I nærheten, du «Du får også havneutsikten både ved Sea Level Oyster Bar (94 Wharf St.) og Finz (76 Wharf St.). Sea Level tilbyr en enorm meny som har alt fra bakt østers, hummerruller og stekte torskesmørbrød til grillet ost , bifftips og syv typer pizza. Finz-menyen er litt tettere fokusert på sjømat, med en rekke hummeralternativer, en sjømatpaella, eneste meuniere og mer. På begge restaurantene finner du en full bar og en ganske uformell atmosfære.

Vil du ha litt mindre uformell? Det beste alternativet er Turners Seafood (43 Church St.), som ligger i Lyceum Hall, og serverer bouillabaisse, bakt fylt hummer, blåskjell og calamari fra diavolo, krabbekaker, tunfiskburgere og mer.

For spisesteder som ønsker sushi i stedet for sjømatretter fra New England, kan du prøve Opus (87 Washington St.) for sushi, små tallerkener og kreative cocktailer – og husk å sjekke litt levende musikk nede, hvor du også kan bestille fra full meny og spille noen arkadespill. Rett over gaten er det også Koto Grill & Sushi (90 St. Washington), som serverer en gigantisk sushi-meny sammen med kinesiske og japanske forretter og hovedretter. Koto er også vert for live musikk og annen underholdning. Nærmere Salem State University er Okea Grill & Sushi (293 Jefferson Ave.) er et populært alternativ for sushi, bento-bokser og boblete.

Frokost & Brunsj

For en gammeldags middag atmosfære og meny, velg blant Reds s Sandwich Shop (15 Central St.), Debs Diner, aka Pilgrim Diner (4 Boston St.), eller Dotty & Ray «s (112 North St.). De har alle eksistert i flere tiår, og hver serverer en rekke frokost- og lunsjklassikere, inkludert omeletter, pannekaker og videre. (Reds Sandwich Shop, som navnet tilsier, har en haug med smørbrød på menyen, inkludert kylling og aubergine parmigiana smørbrød, ansiktssmørbrød og mer.)

På den mye nyere siden, Ugly Mug Diner (122 Washington St.) – som åpnet for et par år siden – tilbyr spiseklassikere med en vri (og ja, det er stygge krus.) Det er for eksempel en Elvis-vaffel toppet med biter av peanøttsmør, bacon, banan og pisket krem; «deluxe egg sammiches» med en rekke pålegg; en «dueller krepsdyr» -rett som inneholder krabbekaker toppet med posjerte egg, hollandaise og hummer aioli chipotle; en P.E.L.T-sandwich («svineeksplosjonssalat & tomat»); og mer. I tillegg er det øl, vin, brunsjvennlige drikkevarer for voksne og mange alkoholfrie alternativer, inkludert eggkremer i NY-stil, kaffe, te og mange smaksatt sirup som kan tilsettes hvilken som helst drink.

Og så er det Gulu-Gulu Cafe (247 Essex St.), som lett kan passe inn i en rekke kategorier på denne siden, men den kunstneriske restauranten er et spesielt populært alternativ for folkemengdene i helgenbrunchen. Det er smaksatt lattes, tilsatt kaffe og varm sjokolade, mimoser og blodige marys, søte og salte pannekaker (glutenfri tilgjengelig), belgiske vafler og mye mer.

Pizza

Eaters toppvalg for fullservice pizza i Salem er Bambolina (Derby St. 288), og serverer «ny-napolitanske» pizzaer med forkullede skorper, vedfyrt ved 925 grader Fahrenheit. Resten av menyen er heller ikke for loslitt; du vil være fornøyd med noen av forrettene, fra en arvestomat-caprese til ildstekte Castelvetrano-oliven.

Salems beboere og besøkende er også begeistret for Flying Saucer Pizza Company (118 Washington St.), en funky restaurant med en «space pug» som heter Charlie for en maskot. Romtemaet feires gjennom hele menyen, som inkluderer pizza som Admiral Ackbar (muslingesuver, osteblanding, bacon og løk) og Mustafar (rød saus, ost, ghost pepper salami, portobello, spinat og parmesan).

Og fra og med september 2016 er det enda et fullverdig pizza-alternativ – den voksende Flatbread Company-kjeden har utvidet seg til byen med et bredt utvalg utvalg av tilpassbare flatbrød, inkludert glutenfrie og veganske alternativer.

Italiensk

Utover pizza har Salem også noen fine alternativer for Itali en mat. Firenze Trattoria (2 Lynde St.) – eid av Zamir Kociaj, som vokste opp i Albania før han jobbet i restauranter i hele Firenze, Italia og til slutt åpnet Trattoria Toscana i Boston – har vært åpen i noen år nå og har tjent kjærlighet fra lokalbefolkningen og pressen takket være ektheten og gjestfriheten.

Den koselige Bella Verona (107 Essex St.) og Caffe Graziani (133 Washington St.) er også populære valg, det samme er den større Adriaterhavsrestauranten & Bar (155 Washington St.), som har plass til private arrangementer. Adriatisk meny går utover Italia, og berører også andre deler av Middelhavsregionen.

På den nyere siden åpnet Trattoria Orsini (26 Congress St.) i det tidligere Grapevine-rommet i juli 2016 og serverte moderne italiensk mat og med en sesongbasert hagelignende uteplass på vannet.

Puber, gastropuber og amerikansk komfortmat

Salem er full av komfortmat, enten du leter etter for en enkel burger og øl eller noe litt mer kreativt. Naumkeag Ordinary (Washington St. 118) – åpnet av et par alums fra Coda i Boston – er den mest kjente «gastropuben» i byen, med et solid utvalg av cocktailer og retter som grilltrukket svinekjøtt, rutiner fra Reuben, røkt gouda mac og ost og en rekke burgere. (Merk: I lavsesongen har Naumkeag ikke en full bar, bare øl og vin. Sjekk inn igjen sommeren for cocktailer.)

Et annet alternativ er Olde Main Street Pub (121 Essex St.), et uformelt sted som serverer retter som Ko andevinger i rean-stil med kimchi; en flatiron biff med bacon-gorgonzola potetmos; og krydret stekt ananas reker med kjølt sobasalat.

En spesiell burger på Naumkeag Ordinary / Facebook

For en ukomplisert pubopplevelse, prøv Major Magleashes (268 Washington St.), med bifftips, burgere og Keno; The Tin Whistle (241 Jefferson Ave.), utenfor turistområdet og tilbyr dart, basseng og entusiastiske folkemengder; og Village Tavern (168 Essex St.), som har basseng og andre spill, en jazzbrunchbuffé på søndager og en førsteklasses ribburrito.

Og i det tidligere In a Pigs Eye (148 Derby St.) space, Mercy Tavern åpnet i april 2017 og lente seg mer i gastropub-retning, med tillatelse fra den tidligere Howling Wolf Taqueria-eieren Pat Schultz.

Noen få andre restauranter det er verdt å nevne

Leter du etter arkadespill, cocktailer med spilltema og morsom snackmat med noen kreative vendinger? Prøv Bit Bar (50 Saint Peter St.) , som åpnet i juni 2016 i Old Salem Jail med retter som en elgburger servert på en doughnut / croissant hybrid glasert med svart hvitløk glasur; chorizo mais hunder; og avokado iskrem med en Sriracha karamellregn.

For margaritas og store porsjoner burritos, taco og annen meksikansk mat , gå til Howling Wolf Taqueria (76 Lafayette St.) – som nylig fikk søsken i Marblehead.

Nedover gaten viser Scratch Kitchen (249 Derby St.) lokale råvarer i riper-laget sandwicher, supper, salater og mer.

Bambolina-teamet debuterte Kokeshi (Lafayette St. 41) i mars 2017, med et spinn på asiatisk gatemat, med retter som stekt kyllingramen, blekksprutpølser og miso aioli street corn.

Og mens Salem stort sett er fri for store kjeder, åpnet en lokal utpost for internasjonal koreansk stekt kyllingkjede Bonchon (299 Essex St.) i slutten av 2015 og har blitt godt mottatt.

Servering med rask service

Hvis dagen din er full av museer og andre aktiviteter, kan et raskt uformelt måltid være raskere enn deg. For en enkel pølse (med mange muligheter for påfyll), kan du prøve no-frills Boston Hot Dog Company (60 Washington St.).

Sjømat er alltid et alternativ også, spesielt hvis du befinner deg på Salem Willows Park – Cappy og Clam Shack er begge der borte, og serverer stekte muslinger og lignende.

Apropos Willows, det er også hjemmet til to kinesiske restauranter, Djengis Salem og Salem Lowe , som begge serverer standard kinesisk-amerikansk mat og en spesiell lokal delikatesse: chop suey sandwich. (Begge restaurantene tar takeaway; Genghis har også full-service servering tilgjengelig.)

Den thailandske hunden på Boston Hot Dog Company / Rachel Leah Blumenthal for Eater

Tilbake i den turistfylte delen av byen av alle museene, inkluderer andre raske servicealternativer det vegetariske og veganvennlige Life Alive (Essex St. 281). Du kjenner kanskje til den selvbeskrevne » urban oase & organisk c afe «fra Cambridge eller Lowell. Salem har også en New England Soup Factory (140 Washington St.), et enkelt valg for suppe og smørbrød.

Pop-ups

Avhengig av tidsplanen din, kan du kanskje sjekk ut en spesiell popup eller to mens du er i Salem. Rover Bagel dukker opp på Bambolina (Derby St. 288) på forskjellige tidspunkter og serverer vedfyrte bagels i Montreal-stil. (Rover-teamet åpner et permanent sted) i Maine i slutten av 2017, men vil fortsette å dukke opp i Bambolina en stund; sjekk Facebook for tidsplanoppdateringer.)

Og så er det den mystiske Back Alley Bacon-popupen på onsdagskveld – Salem den svineste hemmeligheten. Vi er ikke de som ødelegger mystikken, så du må grave opp adressen og passordet selv (ja, det er et passord, og det endres hver uke.)

Pluss, en ganske ny pop-up for å bli med i striden er Goodnight Fatty, som serverer småkaker («fetties») på forskjellige arrangementer. Goodnight Fatty-mannskapet har nylig sperret sitt eget kjøkken, så forvent en mer aggressiv popup-plan og andre «topphemmelige» utvikling snart. Sjekk Facebook for oppdateringer.

En annen lokal popup: Po «Boys & Pies, som serverer akkurat det det høres ut og dukker opp på steder som Far Fra Tree Cider og Opus.

Kaffe & Te

Det er rikelig med koffeinalternativer i Salem. Prøv Jaho Coffee & Te (197 Derby St.), en Salem-basert roaster som også har to lokasjoner i Boston og en ny hele veien i Tokyo, for gratis wifi, bakevarer og gelato, og et bredt utvalg av drikkevarer, inkludert sesongbaserte spesialiteter som gresskarretter.

Front Street Coffeehouse (20 Front St.) er et populært valg, som ligger rett ved det gamle rådhuset. Den kunstneriske butikken serverer en rekke kaffe-relaterte drikkevarer, smoothies, smørbrød og mer. Det er det perfekte stedet å ta en varm sjokolade (med pisket krem, selvfølgelig) for å drikke mens du rusler rundt i byen.

Red Line Cafe (188 Essex St.) er også et praktisk kaffested. tilbyr frokostsmørbrød, smoothies og frappes, pannekaker og mer, sammen med gratis wifi.

Og Derby Joe (Derby St. 142) er et koselig valg for utmerket kaffe, frokostsmørbrød og sjakk.

For de som trenger koffein skjev mer i te-retningen, tilbyr Jolie Tea Company (105 Essex St.), som ligger rett overfor Hawthorne Hotel, et stort utvalg av spennende te, varm eller iset, sammen med makaron-sammenkoblinger, te-fly og high tea-service. I tillegg er plassen søt (ikke gå glipp av tapetet på badet.)

Voksne drikker

Salem er hjem til flere gode produsenter av sprit. Far From the Tree Cider (102 Jackson St.) har et smaksrom som er vel verdt et besøk; få en flytur for å prøve så mange av de interessante cider-variantene som mulig, fra ananas jalapeño til ristet chai. Barn og (vel- oppførte) hunder er tillatt, og kunder kan ta med mat eller bestille levering. Det er også noen få små snacks å kjøpe. For øyeblikket åpent syv dager i uken.

Det ganske nye Notch Brewery & Tap Room (283R Derby St.) er også utmerket; det inkluderer en flott biergarten på vannet, Skee Ball og en lang liste med øl. Full helhet bare, ingen smaksflygninger. Notch har har vært kontraktbrygging i seks år nå, og dette er det første permanente rommet sitt. Like Far From the Tree, Notch ønsker veloppdragen hunder velkommen. For vinteren er Notch stengt på mandager og tirsdager og åpner resten av uke. I fjor sommer var det åpent hver dag, så hold deg oppdatert i utvidede timer når været blir varmere. Innen april 2017 vil Notch ha en dded mer plass; kapasiteten vil forbli den samme, men rundt 40 flere mennesker vil kunne finne et sete.

Notch Brewing / Rachel Leah Blumenthal for Eater

Det er også Deacon Giles Distillery (75 Canal St.), som åpnet i slutten av 2015 og produserer en gin (Original Gin), rom (Liquid Damnation) og krydret rom (Friendships Bounty). Smaksrommet – nå kalt Speakeasy Lab – er åpent torsdag til søndag for cocktailer (med de tre brennevinene), samt for å kjøpe flasker til å gå, og det er turer og smaksprøver på lørdager og søndager. Barn og hunder er tillatt, og det er mange brettspill tilgjengelig.

For de som ønsker et fullverdig måltid sammen med noe øl brygget på stedet, har Salem en 20 år gammel beliggenhet i Beer Works (278 Derby St. ), en lokal brygpubkjede med utposter i Boston, Lowell, Hingham og Framingham. Menyen inneholder burgere og smørbrød, bøtter med pommes frites, ølflåter og mer.

Bakevarer og søtsaker

Bakerier

Bryr deg om et fransk bakverk eller et brød? En smultring eller noen veganske bakevarer? Salem har mange av dem. For vakker fransk konditorivarer, prøv Caramel Patisserie (281 Essex St.), eid av franske søsken Dimitri og Sophie Vallier. Inne i den sjarmerende butikken finner du makaroner i mange smaker (prøv sjokolademynte eller salt karamell), en rekke bakverk, baguetter og croissanter, espresso og mer.

A & J King (48 Central St.) er stedet å gå til brød og bakverk av alle slag – surdeigsbrød, brioche-rundstykker, valnøttklissete boller, blåbærmuffins og videre. Det populære tiår gamle bakeriet serverer også espresso og smørbrød. De fleste ingrediensene er hentet lokalt, så bakverkene endres med årstidene – se etter jordbærgodterier i juni, for eksempel, men ikke mars.

Andre bakevarer i Salem inkluderer Jodi Bee Bakes (7 Church St. ), et vegetarisk bakeri og kafé (med en rekke veganske og / eller glutenfrie alternativer) som serverer bakverk, quiche, suppe, salte paier og mer; Ziggy & Sons «Donuts (2 Essex St.), en Salem-tradisjon siden 1964, serverer en rekke smultringer – kom dit tidlig for det beste utvalget; og Coffee Time Bake Shop ( 96 Bridge St.), stedet å gå for bismarker og, sesongmessig, pączki.

Iskrem

På en varm sommerdag – eller hvilken som helst dag, virkelig – slå opp Smelt (60 Washington St.) for herlig iskrem i smaker som potetgullkaramell; salt karamell og havsalt brownie; og fersken med bjørnebærsaus. Det er en veldig kort spasertur fra togstasjonen.

Andre steder i byen er det kaptein Dustys Ice Cream (143 Derby St.), over ved House of the Seven Gables; det er del av en liten lokal kjede. Du finner klassiske smaker som myntsjokoladebrikke og peppermyntepinne, sammen med banansplitt, iskrem og mer.

På The Willows har EW Hobbs (207 Fort Ave.) vært åpen siden 1897, som serverer forskjellige smaker av popcorn, samt is og saltvannsmat. Butikken hevder å selge den første iskeglen i Amerika tilbake i 1906.

Og hvis du har en bil, Dairy Witch (117 Boston St.) er litt fjernet fra de forskjellige turistdelene i byen, men den 60-pluss år gamle iskremboden serverer gigantiske sundaer, dens karakteristiske bananpiskede frapper og mer.

Godteri

Salem er hjemmet til landets eldste godtselskap, Ye Olde Pepper Candy Companie ( 122 Derby St.), som selger landets eldste kommersielt produserte godteri, sitron og peppermi nt gibraltars – som har smak og tekstur av mintene etter middagen hos besteforeldrene dine. Den muntre butikken har også en rekke andre søtsaker, inkludert fudge, sprø, taffy og mer.

Det er også Harbour Sweets (85 Leavitt St.), som dateres tilbake til 1973 og har en linje av «søte sloops» – seilbåtformet mandelsmørkrunch-karamell dyppet i hvite og mørke sjokolader og knuste pekannøtter. I disse dager driver selskapet mye onlinevirksomhet og distribuerer også til butikker overalt, men du kan fortsatt besøke Leavitt Street-butikken I tillegg tilbys vanligvis turer på fabrikken tirsdag og torsdag morgen klokka 11.00

Leter du etter skilpadder – hunk av sjokolade, karamell og nøtter? Turtle Alley Chocolates (nå på 318 Derby St.) selger dem i en rekke smaker, sammen med bjeffer, peanøttsmørkopper, fudge og mer.

Detaljhandel

Salem har også noen høydepunkter i butikkområdet for mat og drikke. Gå ikke glipp av The Cheese Shop of Salem (45 Lafayette St.) – selv om du ikke er en ostelsker. Butikken har, ja, et stort utvalg av oster, men det er også et fantastisk utvalg av øl og vin, enhver saus eller krydder du noen gang kan trenge, diverse godterier og andre spesialiteter. Det åpnet i midten av 2015, med tillatelse fra eier Peter Endicott, en langvarig ostemaker for Concord Cheese Shop i Concord, Massachusetts.

Polonus (176 Essex St.), en europeisk deli- og iskrembutikk, er verdt et besøk også. Den bærer mange østeuropeiske produkter, fra delikatesser til frossen pierogis. Det er brød, babkas og strudler av alle slag, samt delikatessesmørbrød, oster og mye mer.

En ostetallerken fra The Cheese Shop of Salem / Facebook

For morsomme kjøkken- og husvarer, som I tillegg til øl, vin og diverse spesialmatvarer, prøv Pamplemousse (185 Essex St.) – det er stedet å gå når handlelisten inneholder varer som madeleine-panner, fancy ost, svart lava havsalt og Hello Kitty spatler .

Har du et spesielt ønske om kyllingkakepai? Prøv Ken «s Kickin» Chicken (130 North St.), en butikk full av pottepai, supper og annen tilberedt mat.

Og selvfølgelig er det Bunghole Liquors (204 Derby St.) for alt spritbehovet ditt – og for suvenir-t-skjorter.

Kommende attraksjoner

• The Ledger (125 Washington St.) – Fra Matt O «Neil fra den anerkjente Blue Ox i Lynn kommer en 200-seters restaurant i en tidligere bank. Forvent en rå bar, snarvei erie, og mer. Det kan åpne sent på våren eller forsommeren 2017.
• Smokin «Betty» s BBQ + Bar (94 Lafayette St.) – Planlagt å åpne våren 2017 fra eierne av Flying Saucer Pizza Company og Gulu- Gulu Cafe.
• Zipline Tacos (160 Derby St.) – I løpet av lunsjtiden på tirsdager vil en zipline sende taco fra Sea Level Salem-kjøkkenet til en park utenfor. (Du legger inn bestillingen og den eksakte endringen, kun kontanter, i en strandkasse som kommer på kjøkkenet med samme zipline.) Åpner en uke nå.

Andre ressurser

• Salem Witchcraft Sites and Other Spots to See in Town, Mapped
• Archive of North Shore Restaurant News
• Salem Haunted Happenings
• Salem

Noen få severdigheter i Salem / Rachel Leah Blumenthal for Eater

Toppbilde av Salem-hus: / edella