El Pollo Loco kyllingoppskrift (Copycat)

Marinert over natten i ananasjuice og sitrus vil denne El Pollo Loco kyllingoppskriften nytes av alle. El Pollo Loco Copycat er veldig enkel å lage og har alle de klassiske smakene som trengs.

Har du opplevd El Pollo Loco i ditt område? Jeg tror det kan være en hovedsakelig vestkystkjede med meksikansk hurtigmat. Jeg husker at moren min plukket den opp da jeg var liten og nøt den saftige kyllingen fylt i en tortilla. Det var absolutt så enkelt, men alltid så deilig. Til slutt utviklet hun en oppskrift som er en utmerket El Pollo Loco kyllingoppskrift Copycat. Dette er egentlig bare utmerket kylling.

Jeg liker virkelig enkle oppskrifter som ikke tar mye forberedelse, og dette er virkelig en blant dem. Denne El pollo loco kyllingen er utmerket fordi marinaden tar fem minutter å lage, og du er i stand til å bare kaste kyllingen inn og bare glemme den.

El Pollo Loco Chicken er ikke lett å forklare hvis du ikke har prøvd det. Det er en viss sitrussmak, men det er også en absolutt kyllingkvalitet. Jeg pleide å observere dem lage El Pollo Loco kylling på pausen min mens jeg gledet meg til å bli ferdig. Og det jeg så er at de la en stålpresse oppå den. Du trenger ikke gjøre dette, men det er den bedre måten å skaffe deg en deilig sprø skinn på kyllingen.

Viktige merknader for El Pollo Loco kyllingoppskrift

• Det er sant at El Pollo Loco bruker fargestoffer. Ja, El Pollo Loco bruker matfargestoffer. De får det gjort for å få kyllingen til å se bedre ut. Dette har ingen effekt på smaken, så jeg la den ut, men la merke til den til denne oppskriften.
• Kylling er marinert over lang tid. Derfor er den så rik på smak uten å tilsette saus!
• Du kan også tilberede den ved å bruke komfyrtoppen hvis du ikke ønsker å bake, men vær forsiktig så du ikke brenner kyllinghuden for mye. Smaken av den sprø kyllingeskinnet er avgjørende for el pollo loco-oppskriften.

Ingredienser

• 1 ss hvit eddik
• 2 fedd hakket hvitløk
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts tørket oregano
• 1/4 ts malt pepper
• 1/4 jalapeno frøet, hakket
• 1 kopp ananasjuice
• 2 ss limejuice
• 1 ss rapsolje
• 8 kyllinglår, bein i

Hvordan lage El Pollo Loco kyllingoppskrift (Copycat)

• Kombiner alle ingrediensene med unntak av kyllingen i en stor bolle.
• Visp ingrediensene pent, og lagre deretter 1/4 av koppen marinade i en liten Tupperware.
• Legg kyllingen i bollen, dekk med plastfolie og la marinere over natten.
• Varm opp ovnen til 425F.
• Bruk en støpejernspanne til å grille og legg kyllingeskinnet opp. Stek i ca 25 minutter i ovnen.
• Snu komfyrtoppen på middels varme og tilsett pannen med grytekluter.
• Bruk rapsoljesprayen til å spraye folie, og legg den sprøytede siden ned over toppen av kyllingen.
• Trykk nå kylling fjær med en folie innpakket murstein, baconpress eller ved å bruke en annen panne.
• Hell resten av marinaden, som du har spart over kyllingen mens den koker.
• Kok i ca 2-3 minutter og ta bort baconpressen, vend kyllingen, hell mer marinade og kok de siste 2-3 minuttene før du er klar til servering.

Hvis du liker denne El Pollo Loco Chicken, må du prøve disse populære copycat-oppskriftene nedenfor:

Popeyes kyllingesandwichoppskrift
KFC Chicken Littles oppskrift (Copycat)
McDonalds Chicken McGriddles ( Copycat)
Chick-Fil-A Chicken Minis og Burgerville Stekt asparges med hvitløk-aioli (Copycat)