Ta en skje! Denne Eggless Cookie Dough oppskriften er for alle deigelskere der ute! Med INGEN egg inkludert i denne oppskriften, kan du bruke denne spiselige kakedeigen i shakes, fudge, brownies, eller spise det helt av seg selv !!
Når du lager kaker, er det i utgangspunktet en nødvendighet å smake på en bit av deigen, ikke sant ?! (Spesielt når vi snakker om sjokoladekjeks, eller m & m kjeks !!) Vel nå kan du spise den med skjeen uten å bekymre deg for å spise rå egg!
deig du faktisk kan spise!
Hvem her elsker å spise kakedeig mens de lager sjokoladeflis informasjonskapsler ?! Jeg tror vi alle gjør det!
Når det er sagt, vet vi at det ikke er bra å spise mat med rå egg, så vi bestemte oss for å lage en kakedeig du kunne spise uten å bekymre deg for mye!
Jeg bør nevne at det ikke er bra å spise for mye rå mel, men heldigvis har denne oppskriften ikke for mye, og vi deler vanligvis denne oppskriften i små krukker slik at forbruket blir lavere (stol på oss – du kan bli fristet til spis hele bollen!)
Slik lager du eggfri kakedeig
Spiselig kakedeig bruker bare omtrent alle de samme ingrediensene som vanlig kakedeig med unntak av egg (derfor er det eggfri kakedeig – dette er det som gjør den spiselig), og bakepulver / brus. Du trenger ikke disse to siste, for denne kakedeigen er ikke til baking! Bare for å spise. 😉
- Kremsmør og brunt sukker i en bolle, til det er glatt.
- Tilsett melk og vanilje og bland til det er godt kombinert.
- Tilsett mel og sukker, brett deretter inn sjokoladeflisene og bland godt. NYT!
Vanilje er nøkkelen: Den typen vanilje du bruker kan lage eller ødelegge denne oppskriften. Gå videre og kjøp en vanilje av høy kvalitet.
Variasjoner: Vi elsker å tilsette forskjellige godbiter i deigen for å pusse opp og gi i gaver. Her er noen av favorittene våre:
- Ulike chips – Legg til hvite sjokoladeflis, karamellflis eller smørbrødflis for å endre det!
- Heath – Add Toffee Bits and mini chocolate chips til deigen
- Andes – Legg til mynte Andesbiter i deigen for en mynteelsker
- M & Ms – Legg til mini M & Ms til mix og mini sjokoladeflis for godterielskere
Feilsøking
Feilsøking: Alle oppskriftene jeg legger ut har blitt testet av Lil Luna. Hvis jeg ikke liker sluttresultatet av en ny oppskrift jeg prøver, så begynner jeg på nytt. Fordi jeg bare legger ut vellykkede oppskrifter, kan det være vanskelig å vite nøyaktig hva skyldige er når en oppskrift ikke fungerer for leserne mine. Her er et par ting du kan huske på når du lager denne oppskriften hjemme.
- For mykt: Denne spiselige kakedeigen er mykere enn en vanlig kakedeig, men skal ikke være for rennende. For å hjelpe den med å sette den, kjøle den ned i kjøleskapet i 20-30 minutter.
- Du kan prøve å tilsette milk c melk i trinn 2 og deretter, etter at du har blandet inn mel, tilsett gjenværende ⅛ c etter behov.
- En annen måte å kontrollere teksturen på er å erstatte ⅛ c melk med ⅛ c smeltet smør. Når deigen er kjølt, skal det smeltede smøret stivne og hjelpe deigen å stivne.
- Kornete: Pass på at du blander ingrediensene i trinn 2 til du får en silkemyk tekstur. Det mykgjorte smøret og melken skal redusere, men ikke eliminere, sukkergranulens struktur.
- Søthet: Hvis du er bekymret for at dette er for søtt, reduser mengden hvitt sukker du tilsetter med ca ¼ c.
- En annen måte å balansere søtheten på er å tilsette salt. Du kan enten bruke saltet smør, eller tilsett ¼-½ ts salt.
Vanlige spørsmål om oppskrift + lagring
Kan rå mel gjør deg syk? Selv om det ikke er vanlig, kan rå mel inneholde skadelige bakterier. Hvis du er bekymret for det, kan du pre-bake melet ditt før du bruker det i oppskriften. Spred mel på et bakeplate og stek ved 350 grader F i 8-10 minutter. La melet avkjøles før du bruker det i oppskriften.
Lagring av rester. Sørg for å kjøle eventuelle rester du ikke spiser umiddelbart eller bruker i en annen oppskrift! Du kan også oppbevare i en lufttett frysesikker beholder i opptil 3 måneder.
Hva skal du bruke denne kakedeigen i?
Alternativene er uendelige, men her er noen av våre favoritter …
- Cookie Dough Ice Cream Pie
- Cookie Dough Brownies
- White Chocolate Cookie Dough Fudge
- Vaniljeis
For mer sjokolade chip cookie oppskrifter, prøv:
- Beste Chocolate Chip Cookies
- Banan Chocolate Chip Cookies
- Peanøttsmør Chocolate Chip Cookies
- Mini Chocolate Chippers
Eggless Cookie Dough Recipe
Ingredienser
- 1/4 kopp smør mykgjort
- 1 kopp lysebrunt sukker
- 1/4 kopp melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 1/4 kopp mel
- 1/4 kopp sukker
- 1 / 2 kopp sjokoladeflis mini eller vanlig
Instruksjoner
-
Kremsmør og brunt sukker i en bolle, til det er glatt.
-
Tilsett melk og vanilje og bland til det er godt kombinert .
-
Tilsett mel og sukker.
-
Brett inn sjokoladeflis. Bland godt. NYT!
-
Kjøl eventuelle rester (hvis det er noen!).
Gjør denne oppskriften? Tag oss!
Del den med oss på Instagram ved hjelp av hashtaggen #lilluna, slik at vi kan se hva du lager på kjøkkenet!
Liker denne oppskriften?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now