Easy Swiss Steak (Norsk)

Swiss Steak er en perfekt familiemiddag; den er lett å lage og kan tilberedes enten i ovnen eller i tregkokeren. Denne retten har deilig ømt biff i en rik tomatsaus og serveres perfekt over ris, nudler eller potetmos!

© SpendWithPennies.com

Sveitsisk biff er en av de rettene jeg forbinder med komfort; Jeg vokste opp med å spise dette til middag på søndagskvelder, og da jeg ble eldre, ble det en av de rettene jeg ønsket meg. I disse dager er det en familie favoritt middag alternativ. Vi elsker det for den utrolige smaken, men også, som dagligvarehandler for familien min, setter jeg pris på at et billig kutt av biff kan bli noe så ømt og deilig!

Sveitsisk biff forveksles ofte med Salisbury Biff, men det er forskjell på de to. En Salisbury biff er laget med kjøttdeig og formet til en patty mens sveitsisk biff faktisk er biff! Salisbury Steak har generelt en kjøttkraftbasert saus, mens sveitsisk biff har en tomatbasert saus.

Jeg lager denne sveitsiske biffoppskriften i en nederlandsk ovn, men ikke bekymre deg hvis du ikke har en nederlandsk ovn! Du kan lage den i en stekepanne og deretter overføre den til en gryterett for baking, eller du kan legge den i en grytepotte i 7 til 8 timer for å få middagen ferdig når du kommer hjem fra jobb.

Når du tilbereder sveitsisk biff, må du sørge for at du steker biffene dine for å møre dem (jeg bruker en maler i mallet stil). Du kan bruke runde eller chuck-biffer, som vanligvis er et tøffere kutt av kjøtt, så anbudsprosessen er viktig.

Tro meg når jeg sier at det ikke er noe så hyggelig som å spise en varm middag som er fullpakket med komfort fra en god biffsmak med all den kremete sausen!

4,96 fra 84 stemmer

Gjennomgangsoppskrift

Sveitsisk biff

Forberedelsestid 15 minutter

Koketid 3 timer

Total tid 3 timer 15 minutter

Porsjoner 4 porsjoner

Forfatter Holly Nilsson

Kursmiddag

Amerikansk mat

Swiss Steak er en perfekt familiemiddag; den er lett å lage og kan tilberedes enten i ovnen eller i tregkokeren. Denne retten har deilig mørt biff i en rik tomatsaus og serveres perfekt over ris, nudler eller potetmos!

Ingredienser

• ▢ 1 ½ pund rund biff
• ▢ ½ kopp mel
• ▢ ½ teskje paprika
• ▢ ½ ts hvitløkspulver
• ▢ ½ ts pepper
• ▢ 2 ss olivenolje eller etter behov
• ▢ 2 løk hakket
• ▢ 2 gulrøtter hakket
• ▢ 1 boks tomater i terninger med juice 28 gram
• ▢ 1 kan biff buljong 10 oz
• ▢ 1 ss Worcestershire saus
• ▢ 1 ss maisstivelse valgfritt, se merknad under

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 ° F.
• Bruk av kjøtt hammer, pund kjøtt til ½ ″ tykkelse.
• Kombiner mel, paprika, hvitløkspulver, pepper & salt etter smak. Mudre kjøtt i melblanding.
• Varm opp 1 ss olivenolje over middels varme i en nederlandsk ovn. Brune biffer på hver side (tilsett ekstra olivenolje om nødvendig). Sett til side.
• Legg løk & gulrot i bunnen av potten. Topp med brunete biffer.
• Legg til gjenværende ingredienser bortsett fra maisenna. Dekk til og kok i 2 ½-3 timer.
• Server over potetmos.

Oppskriftsmerknader

Hvis du foretrekker en tykkere tomatsaus, fjern biff fra gryten etter tilberedningen. Kombiner maisstivelse med 1 ss vann. Kok opp væske i gryten. Rør inn maisstivelsesoppslemming og rør til den er tykkere.

Ernæringsinformasjon

Kalorier: 439, Karbohydrater: 31g, Protein: 42g, Fett: 15g, Mettet fett: 3g, Kolesterol: 107 mg, Natrium: 456 mg, Kalium: 1213 mg, Fiber: 4 g, Sukker: 9 g, Vitamin A: 5460 IU, C-vitamin: 25,5 mg, Kalsium: 125 mg, Jern: 6,8 mg

(Næringsinformasjon gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)

Keyword Swiss Steak

© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her.