Denne gresskarstangsoppskriften er en perfekt en å lage for høsten, spesielt når du underholder en mengde. De er fuktige, ømme og lette gresskar-y-smak
- 980
Hvis du leter etter en enkel, ikke-mislykket gresskaroppskrift for en mengde i høst, kan du bør prøve disse klassiske gresskarstengene. Disse er lette og luftige med en kakelignende tekstur og en søt og subtil gresskarsmak som alle vil elske! Vi graver også skikkelig gresskarballer og sunne gresskarpannekaker i høst.
Jeg er på gresskarrull her og ønsket virkelig å gi dere alle flere gresskar-desserter for høstsesongen. Pumpkin Chocolate Chip Bread har vært en hit hjemme hos oss. Denne oppskriften er veldig lik den i sin enkelhet, lave innsatsnivå og uimotståelige smak – perfekt for begynnende bakere, det er det jeg har vært de siste 12 årene!
Hva er gresskarstenger?
Disse populære høstkakene er i utgangspunktet som en myk og fuktig kake laget i en lang stekepanne for å lage barer. De er mer luftige og lette sammenlignet med tradisjonelle barer, og forveksles ofte med gresskarkake. Det er ganske mye en kake med gresskarark.
Du kan lage din egen glasur til oppskriften på gresskarstengene, bruke kjøpt glasur i butikken eller bare legge til en klatt kokosnøttkrem på toppen som jeg gjorde. Mange av mine venner og familie fjerner glasuren på kaker og barer for å konsumere mindre fett og sukker. Så jeg velger å lage disse stolpene uten glasur og servere litt krem på siden.
Hvordan lage gresskarstenger
Denne gresskarstangsoppskriften inkluderer din vanlige tørre bolle og bolle, og bland deretter alt sammen.
Kombiner mel, kanel, bakepulver, natron og salt i en bolle. Pisk egg, sukker, gresskar og eplemos i en annen stor bolle. Deretter tar du det hele sammen, blander akkurat nok så det ikke er flere melstrimler uten å blande røren for mye.
Overfør den deretter til en stor 9 × 13 bakepanne. Du trenger ikke å smøre pannen, og du trenger ikke engang å bruke bakepapir. Fuktigheten til disse gresskarstengene fra eplemos får dem til å skrelle rett av pannen.
Stek pannen i det forvarmede ovn til røren er helt stiv. Du kan sette inn en tannpirker i midten for å sikre at den kommer tørr ut. Men du kan se når fargen blir mørkere og kantene begynner å trekke seg bort fra pannen.
Tips for å lage gresskarstenger
- Bruk gresskarpuré ikke fylling av gresskarpai. Hermetikkene sitter rett ved siden av hverandre i hyllene, så det er lett å feile dem for hverandre. Men du vil forsikre deg om at den eneste ingrediensen er gresskarpuré, siden du skal tilsette sukker og krydder for å lage gresskarstengene.
- Ikke bland for mye røren. Noen få klumper i røren er absolutt OK! Faktisk kan overblanding av røren faktisk gjøre røren tøff. For å unngå overblanding må du sørge for at de tørre ingrediensene og de våte ingrediensene blandes grundig hver for seg før du kombinerer. Kombiner deretter med en tre- eller silikonspatel, ikke en mikser.
- Bruk en 15 × 10 bakepanne for tynnere stenger. Det er ingen vanlig størrelse på disse gresskarstengene, slik at du kan bruke det du har til rådighet. Men størrelsene 15 × 10 og 9 × 13 er de vanligste.
- Tilpass oppskriften ved å tilsette nøtter eller sjokoladeflis. Hvis du legger til en, gjør du det etter at de våte og tørre ingrediensene er blandet sammen og brett dem forsiktig inn. Du kan bruke 1/2 kopp av en eller en blanding av begge deler. Du kan også bare strø hakkede nøtter eller sjokoladeflis oppå pisket krem eller frosting, hvis du bruker.
Ofte stilte spørsmål
Må gresskarstenger kjøles ned?
Fordi de inneholder egg i oppskriften, vil jeg anbefale å kjøle ned disse gresskarstengene etter steking og avkjøling . De holder seg friske i opptil 5 dager i kjøleskapet.
Hvordan oppbevarer du gresskarstenger?
Den beste måten å oppbevare gresskarstenger på er i en lufttett beholder i kjøleskapet. Du kan også bare la dem ligge i bakefatet og dekke dem tett med tinfolie.
Kan du fryse gresskarstenger?
Ja, disse fryser bra! Avkjøl gresskarstengene helt. Pakk deretter hele pannen eller stengene tett inn i plastfolie eller aluminiumsfolie. Legg den innpakkede pannen eller skivene i en frysevennlig oppbevaringspose eller lufttett beholder i opptil 3 måneder. Tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur.
Denne enkle oppskriften med gresskarstenger er flott til høst og fantastisk å servere en stor mengde med folk.De er enkle å lage og kan tilpasses for å tilsette forskjellige glasurer, frosting eller pisket krem. Lag dem til fester, snacks eller til og med Thanksgiving-dessert. Alle vil elske dem!
For flere gresskaroppskrifter:
- Pumpkin Chocolate Chip Bread
- Mini Pumpkin Pies
- Nei- Bake gresskarboller
- Gresskar sjokoladekjeks
For flere oppskrifter
- Pekannøttestenger
- Frokost Havremelstenger
- Sjokoladepeanøttsmørstenger (ingen bake)
- Ingen stekekakedeigstenger
- Veganske proteinstenger
Hvis du har prøvd denne sunne, føles bra Pumpkin Bars-oppskriften eller andre oppskrifter på FeelGoodFoodie, så ikke glem å rangere oppskriften og gi meg en kommentar nedenfor! Jeg vil gjerne høre om din erfaring med å gjøre det. Og hvis du har tatt noen bilder av det, kan du dele det med meg på Instagram slik at jeg kan legge om historiene mine!
Pumpkin Bars
Forfatter: Yumna Jawad
Pin Print
Ingredienser
- ▢ 2 kopper mel til alle formål
- ▢ 2 ts malt kanel
- ▢ 2 ts bakepulver
- ▢ 1 ts natron
- ▢ 1/4 ts salt
- ▢ 4 egg romtemperatur
- ▢ 2/3 kopp rørsukker
- ▢ 2/3 kopp brunt sukker
- ▢ 1 boks 15 gram gresskarpuré
- ▢ 1 kopp eplesaus
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F.
-
Visp mel, kanel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Pisk egg, sukker, gresskar og eplemos i en annen stor bolle.
-
Hell det tørre gradvis ingredienser i våte ingredienser og bland til det bare er kombinert.
-
Hell røren i en usmurt 9×13-baking stek og stek i 25-30 minutter eller til det er stivnet. Fjern fra ovnen og la brødet avkjøles helt i pannen som er satt på rist.
Merknader
Oppbevaring: Oppbevar de resterende gresskarstengene i en lufttett beholder. De varer i opptil 5 dager i kjøleskapet.
Fryseanvisninger: Avkjøl gresskarstengene helt. Pakk deretter hele pannen eller stengene tett inn i plastfolie eller aluminiumsfolie. Legg deretter den innpakkede pannen eller skivene i en frysevennlig oppbevaringspose eller lufttett beholder i opptil 3 måneder. Tine i kjøleskapet eller ved romtemperatur.
Erstatninger: For best resultat, følg oppskriften som den er. Men her er noen vanlige erstatninger som vil fungere bra i denne oppskriften.
- Du kan erstatte hele hvetemel for mel til alle formål, men teksturen blir ikke så fuktig.
- For å gjøre dette glutenfritt, bruk en allsidig glutenfri melblanding, men igjen vil ikke teksturen være like fuktig. Ikke erstatt bare mandelmel eller bare kokosmel skjønt
- Du kan erstatte sukkeret med kokosnøtt.
- Jeg byttet oljen helt mot eplesaus. Men du kan bruke rapsolje, vegetabilsk olje eller kokosnøttolje i stedet eller bytte ut halvparten av mengden.
- Du kan erstatte hjemmelaget gresskarpuré, men jeg tror smaken er bedre med hermetisert gresskar.
Næringsdata: Informasjonen nedenfor er et automatisk estimat og kan variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som er brukt.