Disse Easy Pickled Egg er en deilig og sunn matbit som alle vil like! Uten hermetisering krever denne oppskriften akkurat den rette kombinasjonen av søtt, surt og salt.
Disse syltede eggene er perfekte når du er på farten, eller gjør en deilig sandwichfylling! Legg dem til Charcuterie Board sammen med syltet asparges og Spicy Dill Dip.
Langt tilbake på dagen, da kjøling var et problem eller til og med ikke-eksisterende, hermetisering eller sylting var det eneste alternativet for å konservere mat som var ment til konsum på et senere tidspunkt. Mange vil bevare frukt, grønnsaker og til og med kjøtt som pølse og kylling for å lagre dem i de lange vintermånedene.
I dag er vi heldige å ha fersk frukt, grønnsaker og kjøtt året rundt så trenger å kan eller syltet maten er virkelig ikke nødvendig. Selv om beising ikke er nødvendig for konservering, er det absolutt deilig å syltet mat fra egg og løk til jalapenos og til og med kirsebær!
Min mann ELSKER absolutt syltede egg, og han sverger at dette er det beste han noen gang har hatt! De er så enkle å lage og krever ikke hermetikk eller spesialutstyr, bare en veldig rask saltlake, noen skiver løk og noen kokte egg.
Selv om denne syltede eggoppskriften er enkel nok til å lage, jeg elsker å bruke Instant Pot, som gjør det enda enklere! Ikke bare er det super raskt, men bruk av en trykkoker gjør det perfekte hardkokte egget hver gang. Hvis du ikke har en øyeblikkelig pott, kan du også tilberede det perfekte hardkokte egget med denne enkle komfyrmetoden.
Syltede egg er ypperlige som forrett, som snacks eller til og med hakket opp for en deilig eggesalatsmørbrød! Svært ofte vil du se syltede egg på puber eller barer, og dette er fordi de passer veldig godt sammen med et fint kaldt glass øl! Når eggene dine er borte, må du huske å holde løken … de er det deiligste tilskuddet til salater og smørbrød (jeg elsker faktisk bare å spise dem rett ut av krukken)!
Tips for syltede egg
- Kok eggene dine hardt ved hjelp av en trykkoker for perfekte resultater hver gang.
- Hvis du velger et syltet krydder uten nellik, vil det forhindre at saltlaken blir brun.
- Du kan erstatte cidereddik med den hvite eddiken for en annen smak.
- Ved å bruke rødløk eller noen skiver rødbeter blir eggene dine vakre og rosa!
- Legg til ekstra dill eller til og med noen skiver jalapeno for litt glidelås!
Jeg elsker utseendet til hjemmelagde varer – de ser bare ut som de ble laget med kjærlighet (og de ser alltid ut til å bli mottatt med kjærlighet også)! Disse syltede eggene er en flott gave til en spesiell anledning eller bare å ta med som vertinnegave neste gang du blir bedt om å spise middag! Bare bind litt bånd eller raffia rundt lokket, så har du en øyeblikkelig hjemmelaget gave som sikkert vil bli satt pris på!
Gjenoppdag kunsten å sylte med denne yummy Pickled Eggs Recipe! Vennene og familien vil bli så imponert – du trenger ikke engang å innrømme hvor enkelt det virkelig var!
Gjennomgangsoppskrift
Easy Pickled Eggs (No Canning Required)
Forberedelsestid 10 minutter Serverer 12 egg Forfatter Holly Nilsson Forretter, snacks Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 12 hardkokte egg skrelt og avkjølt
- ▢ 2-3 kvist fersk dill
- ▢ 1 fedd hvitløk
- ▢ 3 kopper hvit eddik
- ▢ 1 kopp vann
- ▢ 1 ts grovt salt
- ▢ 1 stor løk tynt skiver
- ▢ 1 laurbærblad
- ▢ ⅓ kopp sukker
- ▢ 4 teskjeer syltet krydder
Instruksjoner
-
Legg alle ingrediensene unntatt egg, hvitløk og dill i en kjele.
-
Kok opp, reduser varmen og la koke i 5 minutter. Avkjøl litt.
-
Legg hvitløksfedd i krukken. Legg 3 egg i en stor krukke. Topp med noen av de kokte løkskivene og en kvist dill. Gjenta til krukken er full.
-
Hell væsken over eggene og tett glasset.
-
Kjøl minst 3-4 dager før du spiser (1 uke er best).
Oppskriftsmerknader
Ernæringsinformasjon
(Informasjon om ernæring er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)
Flere oppskrifter du vil elske
Dill Pickle Deviled Eggs
BLT Avocado Egg Salat
Bacon Avocado Deviled Eggs