Easy Crunchy Asian Slaw (Norsk)

En enkel sunn oppskrift på Asian Slaw – lett og knasende , denne veganske slaw kan gjøres foran og er deilig sammen med laks, tofu eller kylling eller fylt i taco, toppet på burgere, eller lagt til buddha-boller. En fin måte å legge til flere grønnsaker i dine daglige måltider.

Å være fullt i live, fullt menneske og helt våken er å kontinuerlig kastes ut av rede. Å leve fullt er å være alltid i ingenmannsland, å oppleve hvert øyeblikk som helt nytt og friskt. Å leve er å være villig til å dø om og om igjen. ~ Pema Chodron

I løpet av de neste ukene vil vakre bøndemarkedskål begynne å rulle ut hvis de ikke allerede har vært i ditt område. Og når de gjør det, vil jeg at du skal være forberedt! Spent til og med!

Du finner en million bruksområder for denne enkle, knasende asiatiske Slaw-oppskriften. Jeg elsker det sammen med bakt Miso laks eller disse sesamskorpede laksekakene. Eller prøv det med denne Teryaki kyllingen (enten i en bolle eller i taco) eller med denne kyllingkatten (eller Tofu) Katsu!

En fantastisk unnskyldning for å kjøpe en av de fantastiske kålene på bondens marked. Det er også en fantastisk måte å bruke opp alle villfarne grønnsaker i kjøleskapet – den resterende halve kålen, den bortkomne gulrot eller pastinakk, eller den resterende paprikaen. Hvis du er en del av en CSA eller handler på bondemarkedet, kan mange av grønnsakene du finner der, bli lagt til denne slaw – som kålrabi, kålrot, rødbeter eller rosenkål. En slik enkel, nyttig måte å legge til flere sunne grønnsaker i vårt daglige kosthold.

Hvordan lage asiatiske slaver!

Og hvis det er kort tid, tilbyr mange vanlige dagligvarebutikker en mengde forskjellige gourmet-slaw-blandinger, som er perfekte for dette også – rosenkålssalat, brokkoli-slaw, gulrot-slaw … du får ideen. Det er en grunnoppskrift designet for å brukes som base for dine egne kreasjoner.

Det jeg liker med denne enkle asiatiske salen er, hvis jeg har det travelt, vet jeg at jeg kan ta en pose slaw-blanding fra matbutikken og piske opp dette på 10 minutter.

Jeg vil kaste inn noen bortkastede grønnsaker hvis jeg ha dem og server den som en rask, sunn side, ofte med fisk eller tilstekt tofu. Åh, og jeg elsker den asiatiske slaw med disse enkle laksekakene! Den gjenværende slaw holder seg knasende og ser ut til å bli bedre med tiden.

Den asiatiske Slaw Dressing er den beste! Ikke bare er den laget med tilgjengelige ingredienser du mest sannsynlig har i pantryet ditt, det ser ut til å ha den rette balansen mellom søtt, terte og dybde med bare litt varme. Og selvfølgelig kan du tilpasse det enda lenger etter din egen smak.

Du kan også like disse:

• Make-Ahead Vegan Salads
• Miso Salmon
• Teryaki Salmon
• Miso Sweet Potatoes!
• Meksikansk Slaw
• Kylling eller Tofu katsu!
• Laksekaker

Håper du har en fin uke, og finner skjønnheten i det som omgir deg. Selv om det bare er i møte med kål, en vakker, gigantisk spiselig blomst full av helende næringsstoffer.

xoxo

Sylvia

Skriv ut