Hva er Taro?
Taro (uttales tah-rad) er en rotplante avledet fra Colocasia Esculenta, og den har mange navn som dasheen, eddo og kalo. Selv om den er kjent for å ha en lilla farge, kan den også komme i hvitt eller rosa. Denne spiselige knollen er innfødt i Sørøst-Asia og India, men har gradvis blitt en stiftingrediens i hele verden, inkludert Kina, Afrika, Karibia og Hawaii. Ved 100 f.Kr. taro ble allerede dyrket i Kina og til og med Egypt. I dag har den lette lavendelfargede planten blitt en global ingrediens, så adaptiv at den kan stekes, moses, kokes, bakt og stekes.
Taroroten har en interessant og rik historie, spesielt på hawaiisk. kultur. I hawaiisk folklore sies det at taro spilte en rolle i å skape menneskeheten. Uansett om det er sant eller ikke, har taro definitivt blitt en smak som brukes over hele verden. Selv om den er giftig i sin råform, gir grønnsaken flere helsemessige fordeler, og på et tidspunkt ble den til og med brukt som en type medisin. Fylt med fiber, kalium, jern og vitaminer er taro kjent for å forbedre fordøyelsen, synet, kroppssirkulasjonen og immunforsvaret, det senker blodsukkeret så vel som blodtrykksnivået, og hjelper til og med å forhindre hjertesykdom. p>
Hva er Taro melkete?
Faktisk fanger den lilla manen seg. Da Starbucks ga ut sin første lilla «Unicorn Frappe» for publikum, steg den morsomme drikken raskt til popularitet og ble utsolgt. Imidlertid har den originale lilla drikken alltid vært Taro Milk Tea i boblenes verden. Kanskje det er de iøynefallende lilla fargene eller den unike søte og nøtteaktige smaken, men taroroten har utvilsomt blitt en av verdens mest populære ingredienser. Ikke bare deler denne planten potetlignende egenskaper som stivelse, tekstur og allsidighet med matlaging, taro brukes også ofte til å lage boblemelkte.
Hvordan lage Taro Milk Tea
Det er flere måter å lage en deilig taromelkte på. Noen ganger drikke trenger ikke engang å inkludere «te». Når det gjelder å lage en god tarodrikk, er mye av fokuset faktisk på blandingen av taro og melk. Vi bestemte oss for å ha det litt gøy på kjøkkenet vårt ved å eksperimentere med forskjellige tarooppskrifter ved hjelp av Taro Grade-A Powder (du kan også bruke Taro Powder eller Taro Premium Powder), søt terninger med terninger og naturlig smak av rørsukker. Mens noen av disse oppskriftene bruker en mer tradisjonell metode, ble andre kombinert med ekstra smaker for bedre å forbedre den blomstrende og nøtteaktige smaken av taro. Vi tok ikke med noen påfyll i oppskriftene våre, men hvis du ønsker lag med tekstur, smak og moro, kan du legge til en skje tapioka-perler (eller en annen pålegg etter eget valg) i bunnen av taromelkte.
Klassisk oppskrift av Taro-melkete
Taro-pulver + ikke-meieriprodukter + sukker + is
Denne metoden er ikke bare den enkleste oppskriften for å lage Taro Milk Tea, den er også den mest økonomiske. Denne klassiske tarodrikken gir en lys lilla farge, og balanserer også smakene mellom taro, sukker og fløte. Bruk en blender, kombiner 3 ss Taro Grade-A pulver, 3 ss fløte som ikke er meieriprodukter, 2 ts rå rørsukker og 1 ¼ kopp vann. Bland disse ingrediensene til blandingen er glatt. I en boble-te-kopp av plast, tilsett 1/2 kopp is, og hell i den blandede tarodrinken. Kostnaden for å lage denne drikken er omtrent $ 0,50 til $ 0,56.
Klassisk Taro melkete oppskrift med en vri
Taro pulver + helmelk + sukker + is
Denne metoden ligner på den klassiske oppskriften, men i stedet for å bruke ikke-meieriprodukter og vann erstattes helmelk i stedet. Denne tarosmoothien gir en litt lysere lavendelfarge, og selve drikken er jevnere og kremere enn den klassiske melketeen. Bruk en blender, kombiner 3 ss Taro Grade-A pulver, 2 ts rå rørsukker og 1 ½ kopp melk. Bland disse ingrediensene til blandingen er glatt. Ha i en kopp med en kopp, og hell i den blandede tarodrinken. Kostnaden for å lage denne drikken er omtrent $ 0,65 til $ 0,71.
Klassisk Taro-melkete med ekte teoppskrift
Taro-pulver + ikke-meieriprodukter + svart te + sukker + is
Selv om noen oppskrifter på taro-melkte ikke inkluderer faktisk te, er det mange som krever svart te, noe som forbedrer tarosmak uten å være overveldende. Denne metoden er flott for de som setter pris på en balanse mellom taro og svart te. Blandingen skaper en lettere taro og mindre kremaktig smak sammenlignet med de to første oppskriftene, men de mørke lilla fargene blir ansett som mer sofistikerte og komplekse.Du må ha varm svart te klar, så bruk den mest komfortable metoden for å lage te ved å bruke en te-espressomaskin eller fra en eksisterende batch. Bruk en shaker til å kombinere 3 ss Taro Grade-A-pulver, 3 ss kremer uten meieriprodukter, 2 ts rå rørsukker og 1 ¼ kopper fersk Assam svart te. Rist disse ingrediensene sammen til blandingen er glatt. Fortsett å tilsett ½ kopp is til shakeren og bland til melkedrikken er kald. I en egen kopp, ha mer is (om nødvendig), og hell i den blandede tarodrikken. Kostnaden for å lage denne drinken er omtrent $ 0,51 til $ 0,57.
Klassisk melkete med en ekte Taro-smaksoppskrift
Søt terninger Taro + helmelk + is
For de som liker ekte taro i melketeen, er denne metoden den mest anbefalte. Den naturlige sødmen fra taroen skal gi nok smak, men honning kan tilsettes etter smak for de som foretrekker et søtere alternativ. Du kan til og med lage en vegansk versjon ved å erstatte fullmelk med nøttemelk som mandel, cashewnøtt og til og med kokosmelk. Selv om denne versjonen gir en lys rosa farge, blir smaken ikke fortynnet i det hele tatt. Bare tilsett litt taropulver hvis du foretrekker en mer lilla fargetone. Denne oppskriften er litt dyrere, men for de som ønsker en ekte tarosmak, er det verdt ekstrakostnaden. Bruk en blender, kombiner en halv kopp søte tarobiter og 1 ½ kopp melk. Bland ingrediensene til blandingen er glatt. I en kopp, legg ½ kopp is, og hell i den blandede ekte tarodrinken. Kostnaden for å lage dette er omtrent $ 0,97 til $ 1.
Melkete i tropisk stil med en ekte tarosmak
Kokosnøttpulver + søt terninger Taro + melk + is
Det er ikke noe mysterium at kokosnøtt og taro fungerer godt sammen. Derfor er denne taro-melkteoppskriften vår favoritt. Denne metoden gir en snørosa farge, og selv om hver smak er særegen, utfyller de også den andre. Terninger i terninger gir en autentisk blomstersmak med en kremaktig og stivelsesholdig tekstur, mens kokosnøtten gir en glatt og eksotisk følelse til drikken. Bruk en blender, kombiner to ss kokosnøttpulver, en halv kopp søte tarobiter fra en Taro-boks og 1 ¼ kopp melk. Bland disse ingrediensene til blandingen er glatt. I en kopp, legg ½ kopp is, og hell i den blandede taro- og kokosnøttdrinken. Kostnaden for å lage dette er omtrent $ 1,60 til $ 1,23.