De beste erstatningene for kaffefilter for når du har gått tom

Tømning av kaffefiltre er ikke veldig viktig, spesielt her i New York, der det er en dagligvarebutikk eller bodega på hver annen blokk (de fleste vil ha filtre på en gitt dag).

Men det er noen ganger – for eksempel lørdag morgen eller tidlige arbeidsdager, for eksempel —Når du forlater leiligheten før du slukker med noe koffeinholdig, virker det ganske enkelt ikke som et alternativ. (Og dette gjelder bare mer hvis du ikke bor i et område med en filterbærende butikk innen få minutters gange.)

Her er de gode nyhetene: Du kan lage kaffe — til og med ganske god kaffe — uten filter.

Når det går tom for papirfiltre, føles det som en stor sak, hva burde du gjøre? Først, vær rolig.

For det andre, ta en oversikt over hva du har. (Hvis du også er tom for bønner, kan du kaste opp hendene og dra til nærmeste kaffebar.)

For det tredje, se etter et rimelig alternativ. Hvis du har en fin masksil, har du flaks! Gå til bunnen av dette innlegget for hva du skal gjøre. Men for alle andre, her er de andre beste kaffefilteralternativene, noen av dem vi oppdaget takket være metodene du anbefalte på denne veldig nyttige Hotline-tråden.

Et papirhåndkle

Slik gjør du det: Linje en helle eller dryppkurv med et papirhåndkle. Legg 2 ss kaffe inni, og hell gradvis rundt en kopp ikke-kokende vann over bakken. Når vannet har tappet gjennom, fjern hellet over kruset og kast grunn og papirhåndkle.

Fordeler: Du har nesten papirhåndklær hjemme. Du trenger ikke å endre metode i det hele tatt, foruten å legge håndkleet for et filter. Og som en bonus, en papirhåndkle «fin veving inneholder til og med veldig fine kaffegrut – så ingen mudder fra bunnen av kruset.

Ulemper: Det er muligens spor av lim, blekemiddel eller andre kjemikalier som brukes til å behandle papirhåndklær. De er også veldig tynne, så brudd er mulig (og vi vet alle hvor rotete det ville være). Og på grunn av denne spinkelheten er en helle eller automatisk dryppkurv (dvs. utstyr) avgjørende. Selv uten alle disse ulempene. , sluttresultatet var surt og slags papiraktig og kjemisk smak.

Vil vi anbefale det ?: Det er ikke nødvendigvis vår favoritt erstatning for kaffefilter, men hvis du virkelig må, er det absolutt ikke det verste heller.

Et rent oppvaskhåndkle eller tøyserviett

Hvordan gjøre det: Velg et rent (!) oppvaskhåndkle eller tøyserviett. Tenk på hvordan du vil ha det hvis kaffen farget den aktuelle kluten, og velg deretter. Sett kluten i en helle eller automatisk dryppkurv (eller bruk et gummistrikk for å feste den til munnen på kruset ditt, og la det falle litt ned i koppen), legg 2 ss malt kaffe inni, og hell gradvis rundt en kopp ikke-kokende vann over bakken. Når vannet har gått gjennom, fjern rund fylt tøy og skyll ut.

Fordeler: Du har definitivt et rent håndkle et sted i hjemmet ditt – og det er også veldig bærekraftig. Du kan bruke den uten helle eller dryppkurv (bare fest den til kruset med et strikk, som vist ovenfor). I likhet med papirhåndkleet inneholder det til og med veldig fine kaffegrut (dvs. ingen gjørme).

Ulemper: «Skålen» til filteret (når du bruker et strikk i stedet for et utstyr) er veldig grunne – og henger fortsatt i kaffen. Andre bekymringer inkluderer mulig farging av kluten. Men de store kickerne her var at kaffen mettet tøyservietten jeg brukte og dryppet over siden av kruset, og etterlot en dam på alle sider. Dessuten smakte den resulterende kaffen som vaskemiddel (og jeg bruker uparfymert!).

Vil vi anbefale det ?: Rett opp nr. Jeg hører imidlertid rykter om suksesser med tekstilkaffefiltre.

Gjenbrukbare teposer

Slik gjør du det: Hvis du tilfeldigvis også er en tedrikker, så har du kanskje noen gjenbrukbare teposer på kjøkkenet.Det viser seg at du også kan bruke dem til å bratte kaffen din (kaffeselskapet Kahawa 1893 lager enkle serveringsposer designet på denne måten). For å gjøre det hjemme, legg til 1 til 2 ss finmalt kaffe i en gjenbrukbar tepose, forsegl den, legg den i et krus med rett under kokende vann, og la det trekke i noen minutter. Fjern «teposen» og – voila! – nybrygget kaffe venter.

Fordeler: Denne metoden er ganske rotfri og har også en tendens til at svært få kaffegrut havner i koppen din (en vinne!). Siden du allerede bruker et matsikkert materiale, trenger du ikke å bekymre deg for at kjemikalier havner i kaffen din (som du kan ha med papirhåndklær).

Ulemper: Det er en sjanse for at du kanskje ikke har gjenbrukbare teposer (spesielt hvis du ikke drikker løs te veldig ofte ), noe som gjør denne metoden til en no-go.

Vil vi anbefale den? Jepp, spesielt for sin enkelhet og enkelhet. Selv om det kanskje ikke resulterer i en kopp Joe som er like smakfull som en fransk presse eller dryppkaffe, kan den absolutt tilfredsstille en kaffefiks i en klype.

En finmasket sil

Slik gjør du det: Legg 2 ss kaffe i bunnen av et glass målebeger (eller lignende kar). Hell rundt en kopp ikke-kokende vann over bakken, rør en gang og vent ca. 5 minutter (eller mindre eller mer, avhengig av hvor sterk du liker kaffen din). Hell kaffen gjennom en sil med netting som er satt over et krus. Hvis du ønsker å sørge for at så få kaffegrutter gjør det mulig, kan du legg et stykke osteduk over silen for å fange dem.

Fordeler: Et annet alternativ som ikke krever å kaste noe! Det er også veldig skalerbart – du kan lage en hel gryte med kaffe på denne måten. Du kontrollerer hvor sterk kaffen er og kan justere hvor lang bakken er bratt ut fra dine preferanser. Og – overraskelse! – den smaker faktisk ganske bra! Dette er uten tvil den enkleste måten å brygge kaffe på.

Ulemper: Sigten ikke ikke få tak i de fineste kaffegrutene – og du har kanskje ikke en fin masksikt som ligger rundt.

Vil vi anbefale det ?: Ja! Dette ga en kopp kaffe som faktisk var ganske god (og sterk). . Jeg vil ikke si det «en grunn til å gi fra meg kaffefiltre helt, men det er ikke et dårlig alternativ for sikkerhetskopiering, og absolutt bedre enn ingen kaffe i det hele tatt.