San Diego har mye å gjøre for det, mellom miles av sandstrender, en blomstrende håndverksølindustri og jevnt solrikt vær inspirerer misunnelse fra resten av landet. Og som en bonus for plantebaserte spisere, lover Americas Finest City førsteklasses veganske opplevelser spekket i de mange nabolagene. Fra lokalvinduer og hjørne-bistroer til hurtigmatforbindelser og populære brunsjsteder, sørger dette stedet for kyst for at du ikke blir sulten mens du utforsker byen. Her er åtte av de beste alternativene for plantebasert mat i San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Calling all: Metalheads. Med metallmelodier ledet gjennom spisesalen og innredningen som nikker til alt mørkt – inkludert et hornet demonisk vesen som pryder den ene veggen – trosser Kindred den typiske godartede estetikken til veganske restauranter. De fleste lånere er av den yngre hipperen, men du vil se folk fra alle samfunnslag samle seg i bodene og barkrakken.
Ikke gå glipp av: Uvanlige forretter, hvorav mange er fingermat, gjør det enkelt å ta med venner, bestille en mengde cocktailer og små biter, og dele en tapas- stil måltid.
Bestill til bordet: Du går glipp av stor tid hvis du ikke bestiller spydene, biter av seitankjøtt som er kvalt i chimichurri, harissa og reddike aioli. Cosmo Knots – butterdeig med Togarashi pubost og gressløk – er spesielt vanedannende. Ingenting slår den kremete godheten til siden av mac, forsterket av jalapeño og soppbiter. For litt mer å senke tennene i, prøv Memphis BBQ Jackfruit-sandwich eller Babylon Burger, laget med en umulig patty.
Plant deg selv: Med sin elegante uteplass bringer Kindred sultne folkevakter i hopetall. Restauranten er en del av et livlig kommersielt distrikt i det idylliske nabolaget South Park, bare et steinkast fra den berømte Balboa Park. Sett deg inn under SoCal-solen og se fasjonable beboere fylle setene i hver bar og restaurant i nærheten.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Ringer alle penny-pinchers: San Diego beste veganske vietnamesiske spisested skjer også med det er rimeligst. Dette City Heights-stedet på El Cajon Boulevard tilbyr forrettene for bare 8,25 dollar, og er der du kan prøve et imponerende utvalg av velsmakende nudleretter og supper, alt priset slik at du kan unne deg uten å beherske deg.
Bestill for bordet: Hvis du er ny i vietnamesisk mat, er forretter et godt sted å smake på smaker og teksturer, i motsetning til alt du noen gang har hatt. Ta en matbit med jicama-rundstykkene, den vietnamesiske crepen eller veggie-eggrullene.
Ikke gå glipp av: Banh Mi-sandwichen, fullpakket med friske grønnsaker og stekt tofu på en fersk baguette. Du bør også prøve ris vermicelliskålen, med tonnevis av friske grønnsaker og en saus med lett smak – det er perfekt hvis du unngår å fylle for fort. Biffstuing nudelsuppe stjeler showet med sin mørke, salte kjøttkraft, og den stekte risen med sitrongress er kjent, men med et interessant spark.
Legg merke til: Alle menyelementene er veganer med unntak av retter laget med eggnudler, selv om du kan be personalet om å erstatte risnudler.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Kaller alle pizzafanatikere: Prisene hoper seg bare opp mens denne 100% veganske kafeen i Bankers Hill-området fortsetter å levere vegansk godhet til de sultne massene, inkludert pizza, pasta og brunsj.
Selv om ingrediensene er ferske og mange laget internt (inkludert deres utrolige cashew-baserte oster), insisterer dette spisestedet på at det ikke tar sikte på å være ditt typiske helsekoststed. Fest et sete og gjør deg klar til å slappe av på enkel, men tilfredsstillende vegansk mat.
Må-haves: Mens en rekke spennende alternativer pryder menyen, er det ingenting som den klassiske Margherita-pizzaen. Du vil bli imponert over den seige skorpen og smaken og teksturen til osten, som ikke ligner på kjøpte varianter som gir en morsom ettersmak i munnen. Glutenfrie skorpe er også tilgjengelige for den hvetefrie publikum.
Hvis pizza ikke er syltetøyet ditt (er det mulig?), Kan du bestille forretter som pan-seared okra eller håndlaget pasta som agnolotti eller lasagnen. Til brunsj har du både søte og velsmakende valg, som kjeks og saus eller jordbær Rabarber French Toast.
Plant deg selv: På den luftige terrassen, en blomsterfylt oase skyggelagt av paraplyer og en grønn kalesje. Bestill en øl eller vin mens du venter på at den varme maten din dukker opp, og suge inn noe av det uendelige solskinnet San Diego er kjent for.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Så tidlig som klokka 8 på en helg, da de fleste innbyggerne i byen sover, Spoiled Vegans Cafe jobber lynraskt med å lage deilige frokostsmørbrød. Kom innom butikken i sentrum for å bestille så tidlig du kan; mengden av sultne lånere vokser lenger etter hvert som morgenen går, og du har bare til klokken 14.00. for å få din løsning.
Skjem deg bort råtten med 100% vegansk frokostsmørbrød som kommer på buttery croissanter, seige engelske muffins eller ferske bagels. Menyen varierer, men du kan alltid stole på en solid håndholdt frokost og drikke som havremelk-lattes eller Local Roots kombucha.
Ikke gå glipp av: skinke, egg og ost på croissant pakker et slag med salt «skinke», luftig imitasjonsegg og en smakfull, pikant saus. For noe utenom det vanlige, prøv Buffalo Chickn Breakfast Sandwich, laget med en buffalo chickn patty, egg patty, røkt provolone, hvitløk-dill pickles og hjemmelaget buffalo aioli.
Må ha: Bestill en hash brown på siden, som er like crunchy og salt som du forventer, men med ekstra krydder som hever opplevelsen. For en super overbærende godbit i morgen, bestill Let Go of My Diego, pølse innpakket i en vaffel, og servert på en pinne.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Å forplikte seg til et plantebasert kosthold betyr vanligvis å unngå det meste som serveres på hurtigmatrestauranter. Men du kan få din søppelmat fylt på Plant Power Fast Food, som ligger i det bohemske Ocean Beach-området. Med veganske versjoner av alt du husker å smekte på i chil dhood – hamburgere, kyllingnuggets, pommes frites, flyter og til og med milkshakes – dette er stedet å tilfredsstille ditt sterkeste hurtigmatbehov. Etter at du har tatt takeaway, gå til fots mot stranden, en lang sandstrand kystlinje som er populær blant surfere, hippier og solsøkende utenfor byen.
Must-haves: Senk tennene i den klassiske osteburger med bacon, laget med en tykk, kjøttfull patty og toppet med «bacon» i tillegg til typiske burgerkrydder. The Big Zac er det veganske svaret på Big Mac – den har til og med to patties og spesiell «Zac» -saus. Du kan ikke gå galt med bøffelvingene, gjennomvåt i krydret bøffelsaus og perfekt for å dyppe i vegansk ranch. Ikke en fan av vanlige pommes frites? Bestill din den «ikoniske» måten, kledd med smeltet ost, hemmelig saus og karamelliserte løk.
Ikke gå glipp av: Milkshakes, som kommer i en rekke smaker, inkludert peanøttsmør, horchata kaffe, kaker og krem.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Ikke alle veganske godbiter i San Diego kommer fra en murstein Harmless Eats er en pop-up som holder til på en bod på Hillcrest Farmers Market hver søndag fra kl. 09.00 til 14.00. På bare noen få korte timer gleder de plantebaserte foodies med knasende, saftig mock stekt kylling servert opp på kreative måter.
Ikke gå glipp av: De fenomenale stekte chickn-anbudene, perfekt med en side eller ranch eller BBQ-saus. Selv om en bestilling er god som forrett, kan det være et måltid til sin egen. Krydre ting med Buffalo Chickn Sandwich på en kringlebolle, oser av hjemmelaget ranchesaus og toppet med salat og tomat.
Plant deg selv: Bli med lokalbefolkningen og sett deg på plenen eit henne foran postkontoret eller i nærheten av hjørnekirken for å nyte maten din. Når du er ferdig, kan du dra tilbake til markedet for å fylle på varer som tempeh fra SD Tempeh, gourmet sopp fra Mindful Mushrooms og microgreens fra Lath House Gardens.
7 . The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Kaller alle kresne spisere: Med en meny som inneholder omtrent hvilken som helst type komfortmat du kan forestille deg, er dette minimalistiske North Park-stedet et godt valg til for plantebaserte spisesteder som ønsker opplevelsen av et godt hjemmelaget måltid. Den store menyen inkluderer frokost (inkludert en egen vaffelseksjon), forretter, salater, boller, burgere og klassiske tallerkener, alt fra mange forskjellige typer mat. Uansett hva du er i humør for, har dette stedet sannsynligvis det.
Må-ha: Fisketaco er alt raseri i San Diego, og The Modern Vegan tilbyr sin egen smak av denne lokale godbiten. Du får tre mel-tortillas fylt med stekt «fisk» og toppet med coleslaw, Green Goddess-saus og en spesiell hjemmelaget saus.
Bestill til bordet: Fra «All-Time Faves» -menyen for å prøve retter som er vanskelig å finne andre steder: fylt portobello biff, buffalo chickn mac og ost og Louisiana stekt kylling, for eksempel. Chick’n fettuccine alfredo er et av de mest populære valgene – det er et sjenerøst virvar av nudler gjennomvåt i en kremet hvitløkssaus, kastet med brokkoli og chick’n. Bonus: den kommer med hvitløksbrød på siden.
8.Korn, 2201 Adams Ave, San Diego
De sier variasjon er livets krydder, og folkene på Grain vil sannsynligvis være enige. De har skapt en selvbeskrevet «Øst-møter-vest» -tilnærming til vegansk mat, med en meny med salater, nudleretter og smørbrød som samler asiatiske smaker og amerikanske klassikere. Det er en grunn til at denne lavmælte kafeen er så populær blant lokalbefolkningen. Maten er gjennomgående velsmakende, fersk og forskjellig fra andre veganske tilbud som finnes i hele byen. Vær trygg, uansett hva du bestiller, vil du bli imponert.
Ikke gå glipp av: Popcorn «kylling», overraskende sprø og saftig. Siden den er laget med blomkål, har den ikke den tørre kvaliteten du noen ganger finner med falske kjøtt. «Kyllingen» er en av en håndfull fristende stekt fingermat på forrettmenyen som er verdt å komme til. Like uimotståelig er salt- og pepper-calamari-soppen, servert med en søt og krydret saus på siden.
Bestilling til bordet: Super-tynn engelhårspasta danner basen for Drunken Angels-retten, en litt annen oppfatning av den thailandske tallerken pad kee mao. Den kommer med sjenerøse porsjoner stekt tofu, cherrytomater, grillet paprika og løk, og akkurat den rette mengden basilikum (vær advart – denne retten er krydret!).
Plant deg selv: Fest et bord på den lille terrassen, som gir deg utsikt over nabolagshandlingen langs Adams Avenue med palmer.