Copycat TGI Fridays Jack Daniels Sauce – en enkel, fra bunnen av saus som er flott på kylling, fisk, grønnsaker – mulighetene er uendelige!
Klikk HER for å lagre oppskrift på Pinterest
Jeg fikk en e-post helt tilbake i 2003, kalt Insiders Recipes for Brand Name Foods som inkluderte denne oppskriften. Jeg elsker Jack Daniels saus fra fredagens & denne oppskriften smaker akkurat som den.
HVA SMAKER JACK DANIELS SMAKE
Jack Daniel smaker lik til en bourbon. Det er en Tennessee-whisky, som er den samme som bourbon bortsett fra at den har blitt kullfiltrert, så den er litt mindre hard og mer kullsmaker, noe som gjør den flott i en saus (spesielt sammen med grillet mat).
I dag parret vi denne Jack Daniel med denne utbenede vingene oppskriften & den smakte akkurat som Sesame Jack Strips forrett fra TGI Friday.
Den andre dagen (siden det var mye igjen) lagde jeg grillede kyllingbryst & børstet sausen over dem. Deilig.
HVORDAN LAGER JD BBQ SAUCE?
Å lage Jack Daniels saus er sannsynligvis lettere enn du tror. Du tar hverdagslige ingredienser (listet opp nedenfor) og koker dem. Når de har kokt, lar du det surre til det tykner. Enkelt!
TGI FRIDAYS JACK DANIELS SAUCE INGREDIENTS
- Hakket hvitløk – Jeg gir instruksjoner om hvordan du kan steke et hvitløkhode nedenfor. Hvis du vil ha en snarvei, kan du kjøpe hakket hvitløk i olje fra matbutikken som jeg alltid har til stede.
- Olivenolje
- Vann
- Ananasjuice – du kan bruke saften fra den knuste ananasboksen du trenger
- Teriyakisaus
- Soyasaus – du kan bruke lite natrium hvis det er det du foretrekker
- Mørkbrunt sukker – mørkbrunt sukker har mer melasse og en mer kompleks smak
- Sitronsaft – fersk er best!
- Hvitløk – hvitløk er søtere & renere i smak enn gule løk med mildere smak
- Jack Daniels Whisky
- Knust ananas – kjøp en boks og bruk også saften fra den
- Cayenne Pepper
HVOR LENG HÅR DENNE SAUSEN?
Du kan oppbevare denne Jack Daniel-sausen opptil 5 dager forseglet i kjøleskapet. Lengre enn det, vil jeg fryse det. (det er sannsynligvis fint lenger fordi det har noen naturlige konserveringsmidler i seg, men jeg er alltid lei). Jeg har ikke prøvd å kunne det.
ER JACK DANIELS SAUCE VEGETARIAN?
Jack Daniels Sauce er vegetarisk – enda bedre, den er vegansk! Du kan bruke den som en dypsaus, en glasur eller en marinade, slik at kjøttetere og vegetarianere kan nyte den.
HVORDAN DU STEGER DIN EGNE hvitløk
Hvis du har tid ( og tilbøyelighet), kan du steke din egen hvitløk til denne oppskriften. Slik gjør du det:
Forvarm først ovnen til 325 grader.
Skjær deretter ca. 1/2 ″ av toppen av hvitløken. Skjær røttene slik at hvitløken sitter flatt. Fjern papirhuden fra hvitløken, men la være nok til at nellikene holder seg sammen. Ha hvitløk i en liten gryterett eller bakepanne, drypp olivenolje over den og dekk med folie. Stek i 1 time.
Fjern til slutt hvitløk og la den avkjøles til du kan takle den.
VERKTØY Funnet PÅ AMAZON FOR Å HJELPE DEG:
- Visp – Jeg trenger faktisk en ny, og denne kaller navnet mitt.
- Medium kasserolle – Jeg liker veldig godt når panner er oppvaskmaskinssikre.
- Beholder – for oppbevaring av ekstra saus .
- Silikonbørste – for å pusse denne sausen på kylling, grønnsaker osv.
FORBINDELSE MED PERSNICKETYPLATTER!
Følg med på mine sosiale medier så du aldri går glipp av et innlegg!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Jeg lagde en morsom gruppe på Facebook for å dele oppskrifter, stille spørsmål og snakke om mat. Jeg vil gjerne ha deg! Be om å bli med HER.
Registrer deg også for å motta en e-post i innboksen din for hver nye oppskrift:
GRATIS E-POSTOPPLYSNING & EBOOK
Hvis du LAGER & ELSKER denne oppskriften, del den på Instagram og tagg meg #persnicketyplates slik at jeg kan se den. Jeg ELSKER å se hva du lager & Jeg vil dele det i historiene mine!
TGI Fridays Jack Daniels Sauce
Print Pin
Ingredienser
- 1 spiseskje hakket hvitløk ELLER 1 hvitløkshode – se instruksjonene ovenfor
- 1 spiseskje olivenolje
- 2/3 kopp vann
- 1 kopp ananasjuice
- 1/4 kopp teriyaki-saus
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 1/3 kopper mørkbrunt sukker
- 3 ss sitronsaft
- 3 spiseskjeer hakket hvitløk
- 1 spiseskje Jack Daniels Whisky
- 1 spiseskje knust ananas
- 1/4 ts cayennepepper
Instruksjoner
-
I en middels gryte, tilsett vann, ananasjuice, teriyaki-saus, soyasaus og brun s ugar over middels / høy varme. Kok blandingen, rør av og til, og senk deretter varmen til blandingen bare simmer.
-
Tilsett hakket hvitløk (ELLER hvis du steker din egen hvitløk over kasserollen, klem på sidene av hvitløkshodet til den deigbrente hvitløken kommer ut). Visp å kombinere.
-
Tilsett resterende ingredienser i pannen og rør.
-
La blandingen småkoke i 40-50 minutter eller til sausen er redusert med omtrent halvparten og er tykk og sirupaktig. Ikke la den koke over.
Notater
Instruksjoner for å steke din egen hvitløk er over.
Oppskriften lager omtrent 1 kopp når den er kokt ned. For ernæringsfakta antok jeg at en serveringsstørrelse er 1 spiseskje.
Ernæring
Bilder oppdatert 25. mai 2017