I juni 2000 kunngjorde Picayune Rancheria Tribe of Chukchansi Indianere planer om å bygge et feriestedcasino nær Yosemite nasjonalpark. Byggingen var planlagt å starte i august 2000, men problemene forsinket banebrytende. I mars 2002 ble feriestedets kasino godkjent av The National Indian Gaming Commission. 29. oktober 2002 begynte banebrytende for Chuckchansi Gold Resort and Casino. Prognosekostnaden for prosjektet var $ 150 millioner.
Kasinoet åpnet 25. juni 2003, mens feriestedet åpnet 22. august 2003. I 2006 kjøpte kasinoet navngivningsrettighetene til Chukchansi Park i Fresno. .
Lukking og gjenåpning Rediger
9. oktober 2014 oppstod en konfrontasjon da en væpnet stammefraksjon entret kasinoet. Kasinoet ble stengt påfølgende dag.
Stammen hentet inn ny kasinoledelse for å modernisere driften og gjenåpne kasinoet. Ny Chief Operations Officer Christian Goode, forhandlet med NIGC og lokale tjenestemenn i California, og nådde en ny avtale med Unite Here! Lokale 19 om avtale om å garantere godt betalte jobber og fordeler for rundt 700 kasinoansatte med årlige lønnsøkninger. The Tribe har også utnevnt Phil Hogen, tidligere styreleder for NIGC som styreleder for Chukchansi Tribal Gaming Commission og Joe Smith, tidligere Director of Audits and Finance for NIGC som Commissioner of the Tribes Gaming Commission.
Casinoet åpnet igjen 31. desember 2015, og en formell Grand Reopening Ceremony fant sted 15. januar 2016.