Dette osteaktige hvitløkbrødet kommer sammen på under 30 minutter, og familien min blir gal for det! Server sammen med pasta, suppe eller salat som en enkel, deilig tilbehør.
Cheesy Hvitløksbrødoppskrift
Det blir ikke mye bedre enn en varm bit osteaktig hvitløkbrød rett fra ovnen. Perfekt for å dyppe i marinara-saus eller tjene som en side til alle favorittpastaene og suppene dine.
Jeg deler ikke mange overbærende komfortmatoppskrifter her bortsett fra desserter, så jeg skjønte at det var på tide å dele en oppskrift som dette hvitløksostbrødet.
Dette brødet er så godt at jeg hadde vanskelig for å vite når jeg skulle stoppe! Jeg ville bare fortsette å strekke meg etter stykke etter stykke. Cheesy, hvitløk-y deilighet!
Jeg har aldri likt brødet mitt gjennomvåt i smør – det føles bare for tungt når det er. Så jeg kuttet ned det klassiske 1/2 kopp smøret du finner i omtrent hvilken som helst hjemmelaget hvitløksbrødoppskrift, og jeg brukte 4 ss smør og 2 ss olivenolje.
Det får det til å virke ikke så fettete . Dette var bare de perfekte forholdene for meg, men hvis du liker mer smør, er du velkommen til å legge den til.
Dette er en allsidig oppskrift, du kan bytte ut ostene som er oppført for andre du liker, bare bruk hvilken som helst god smeltende ost (cheddar, provolone, muenster osv.).
Så vidt persille går, vil tørket også fungere fint hvis du ikke allerede har fersk til stede. Det er egentlig ikke verdt å kjøpe en haug fersk persille bare for å bruke en spiseskje av den (jeg vil fremdeles bruke ca 1 ss tørket). Det er mer for ser virkelig ut, og det gir et snev av smak.
Som jeg har oppført i oppskriften, kan du bruke fersk hvitløk til en mer robust smak eller granulert hvitløk for en mer myk smak. Bare vær sikker på å nyte den varm for den klissete osteaktige delikatessen!
Cheesy Garlic Bread Ingredients
For denne enkle hvitløksbrødoppskriften trenger du:
- Fransk eller italiensk brød
- Saltet smør
- Olivenolje
- Frisk av granulert hvitløk
- Salt og pepper
- Strimlet mozzarella
- Strimlet parmesan
- Frisk persille
Hvordan lage hvitløkbrød
- Forvarm ovnen og del brødet i to på langs.
- Rør sammen smør, olivenolje, hvitløk, salt og pepper i en blandeskål.
- Fordel blandingen over begge brødhalvdelene, pakk deretter folie over brød og bake 10 minutter.
- Fjern brød fra ovnen og dryss på ost.
- Stek hjemmelaget hvitløkbrød til osten er gylden og sprudlende.
Kan jeg bruke Extra Virgin Olive Olje i denne oppskriften?
Personlig elsker jeg ikke å bruke ekstra virgin olivenolje i denne oppskriften fordi den er sterkere i smak enn den mer raffinerte vanlige olivenoljen. Men hvis du bare har EVOO for hånden, og du ikke har noe imot smaken som titter gjennom det osteaktige hvitløksbrødet, bruk det.
Kan jeg bruke usaltet smør i denne oppskriften?
Ja, men du vil sannsynligvis trenge å krydre ost med hvitløk med mer salt.
Tips for det beste hvitløkbrødet
- Hvis du vil ha hvitløkostbrødet ditt litt sprøere, stek det de siste 1 til 2 minuttene det er i ovnen.
- Du må dekke til brødet første gang du baker det. Dette forhindrer at den skåler for raskt.
- Vent noen minutter før du skjærer og serverer dette hvitløksbrødet. Det er best varmt, men ikke rett fra ovnen!
Flere enkle sideretter du vil elske:
- Ristede poteter med parmesan, hvitløk & Urter
- Gresk salat
- Caesar salat med kylling
- Avokado Caprese Pasta Salat
- Skillet Hvitløk-Parmesan Courgette Squash & Tomater
Følg Cooking Classy
Cheesy Hvitløksbrød
Ingredienser
- 1 (14 oz) brød fransk eller italiensk brød
- 1/4 kopp saltet smør, mykgjort
- 2 ss olivenolje (ikke ekstra jomfru) *
- 1 ss hakket hvitløk eller 1 ts granulert hvitløk
- Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
- 1 1/4 kopp strimlet mozzarellaost
- 1/3 kopp finstrimlet parmesanost
- 1 ss finhakket fersk persille
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader rees F. Skjær brødet i to på langs (men brødets høyde). Skjær to ark folie som er ca. 24 tommer lange og legg side om side, slik at den ene overlapper den andre på et rimmet kakeark. Legg brødet, kuttet med siden opp, på bakeplaten.
-
I en blandeskål, bruk gaffel, rør sammen smør, olivenolje, hvitløk, salt og pepper. Skje og fordel blandingen jevnt over hele overflaten av begge brødhalvdelene (arbeider for å belegge kantene også slik at de ikke brenner seg). Pakk folien over brødet og krymp kantene sammen og rull folieendene opp. Stek 10 minutter.
-
Fjern fra ovnen, åpne folien og rull folien innover. Dryss brød jevnt med oster. Gå tilbake i ovnen, bake ut dekket, 5 – 6 minutter lenger (broil i løpet av de siste 1 – 2 minuttene for et skarpere brød og mer gylden ost hvis ønskelig, du trenger ikke å flytte stativet oppover. Dryss topper jevnt med persille. Skjær i skiver og server det varmt.