Champagne Cocktails – Four Ways

Disse Champagne Cocktailene er superdeilige, friske og laget FIRE måter: Raspberry Royale, Mimosa, Poinsettia og Classic! De er det perfekte tilskuddet til NYE-festen din!

Quick Navigation
  • Generelt
  • Hva er champagnecocktailer?
  • Ingredienser
  • Variasjoner
  • Hvordan lage
  • Få oppskriften
  • Ofte stilte spørsmål
  • Hvilken champagne du skal bruke
  • Hvordan servere
  • Pareforslag
  • Hvordan lagre
  • Ernæringsinformasjon

Selv om disse champagnecocktailene er helt PERFEKTE for nyttårsaften, er jeg den ganske jenta som tror det alltid er grunn til å feire . 😉 Enten det er en høytid eller en tilfeldig fredag sommerkveld. . . ta med champsene!

Hva er en champagnecocktail?

En klassisk champagnecocktail er vanligvis en drink laget med sukker, bitter, champagne, konjakk og pyntet med maraschino-kirsebær .

I dag blander vi det sammen med FIRE forskjellige versjoner:

  1. Raspberry Royale
  2. Mimosa
  3. Julestjerne
  4. Klassisk

De er alle enkle å lage og er festlige og sprudlende!

Ingredienser

Alle fire av disse champagnecocktailvariantene inkluderer champagne, men her er de andre ingrediensene du trenger hvis du lager alle fire!

  • Fruktjuice – brukes til mimosaen og julestjernen. Bruk hva du har for hånden. Prøv druesaft, tranebær, appelsin, bringebærlimonade osv.
  • Cointreau – brukes til julestjernen. En trippel sek-likør med appelsinsmak som passer perfekt sammen med tranebærjuice.
  • Angostura Bitters – en konsentrert bitter som er smaksatt med urter og krydder. Dette er det som gir den klassiske champagnecocktailen sin karakteristiske smak.
  • Chambord – en søt, rik bringebærlikør brukt til bringebær royale variasjonen.
  • Granulert sukker – brukes til å søte den klassiske versjonen .

Champagnecocktailvariasjoner

  • Raspberry Royale – Chambord (a bringebærlikør) blandet med champagne.
  • Mimosa – en fruktjuice etter eget valg (drue, tranebær, appelsin, bringebærlimonade) blandet med champagne.
  • Julestjerner – Cointreau (appelsinsmak triple sec likør) og tranebærjuice blandet med champagne.
  • Klassisk – Angostura Bitters (en konsentrert bitter smaksatt med urter og krydder) blandet med champagne og søtet med granulert sukker. Dette serveres ofte også med konjakk og en maraschino-kirsebær, så legg gjerne til dem, hvis ønskelig!
Pro tip
Ha det gøy med noen pynt ! Pynt cocktailene dine med bringebær, jordbær, appelsinskiver, Maraschino-kirsebær eller sitron- og appelsinskall!

Hvordan lage

Monteringsrekkefølgen varierer avhengig av hvilken variasjon du lager, men her er en kort oversikt!

  1. Hvis du søter med sukker, hell det i glasset ditt.
  2. Hvis du bruker andre brennevin ( ex: chambord), mål dem i champagnefløyten din.
  3. Fyll glasset med champagne.
  4. Avslutt med fruktjuice (hvis du bruker) og pynt!

Hvilken champagne du skal bruke

Du kan bruke så mye eller så lite du vil på champagne. Jeg bruker vanligvis mellom $ 10 og $ 20 per flaske.

Hvilken type champagne du bruker, avhenger av din personlige smak! «Brut» champagner er mindre søte, «sec» er moderat søte, og «doux» er søteste.

Noen liker tørketrommel, mer brut champagner mens andre foretrekker søtere, våtere, doux champagner.

Til slutt, hvor mye penger og hvilken type champagne du velger er opp til deg!

Pro tip
Hvis du er vert for en fest, ha en få forskjellige typer champagner tilgjengelig slik at gjestene dine kan velge favoritten!

Tips og triks

  • Velg en god champagne. Champagnen er åpenbart en stor del av denne oppskriften. Få noe du liker å drikke.
  • Hold ingrediensene kjølte.
  • Bruk fersk frukt og juice. Ikke bruk konsentrert «juice» av tyttebærcocktail, fordi de har unødvendige tilsatte søtningsmidler.
  • Bruk champagnefløyter. Champagnefløyter er spesielt designet for å bevare karbonatisering.
  • Slapp av fløytene. Oppbevar champagnefløytene i kjøleskapet eller stikk dem i fryseren i noen minutter før du heller drikkene, slik at de blir kaldere lenger.
  • Ikke rør. Omrøring dreper boblene. Ikke gjør det! Kolsyringen hjelper drikken å blande seg selv.
Pro tip
Hold champagnen i kjøleskapet til siste øyeblikk så den er ekstra frisk og sprudlende!

Hvordan servere

Server champagnecocktailene dine i champagnefløyter! Ikke bare ser de fantastiske ut, men de er designet for å bevare karbonatisering. Hvis du ikke har champagnefløyter, bruk vinglass!

Tradisjonelt serveres champagnecocktailer rett opp (uten is), så jeg liker å slappe av ingrediensene mine og servere champagnecocktailene mine uten is, men du kan server dem også på klippene hvis ønskelig.

Pro tip
Hvis du er vert for en fest, kan du sette opp en DIY champagne cocktailbar med forskjellige ingredienser og pynt og la dine gjester lager sine egne!

PARINGFORSLAG

Disse champagnecocktailene er perfekte for servering på nyttårsaften. Jeg elsker å servere dem med noen deilige forretter. Her er noen av favorittene mine!

  • Cranberry Brie Bites
  • Bacon Wrapped Dates
  • Svinekjøtt, Brie og Fig Hand Pies
  • Jalapeño Popper Stuffed Dates
  • Warm Walnut Geit Cheese Bites

Hvordan du oppbevarer

Disse champagnecocktailene er DEFINITIVT best servert med en gang. Mens de sitter, vil champagneboblene flate seg ut, og drikken vil ikke være nesten like god.

Hvis du har igjen champagne, legger du en boblepropp i flasken med en gang og plasserer den i kjøleskapet. Rester av juice og garnityr kan lagres i separate beholdere i kjøleskapet.

Pro tip
Jeg anbefaler å vente til siste øyeblikk for å åpne og helle champagnen din slik at drikke er så fersk som mulig!

Skål, drikk ansvarlig og godt nytt år!

– Jennifer

Fire Champagne-cocktailer til nyttårsaften

5 fra 5 stemmer

Disse Champagne Cocktailene er superdeilige, friske og laget fire måter: Raspberry Royale, Mimosa , Julestjerne og Klassisk! De er det perfekte tilskuddet til festen din i NYE!
Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 0 minutter
Utbytte: 1 cocktail

Equipmen t for denne oppskriften

(utstyr vist er tilknyttede lenker)

Skala

1x2x3x

Ingredienser

Raspberry Royale

  • ▢ 3/4 – 1 oz Chambord
  • ▢ champagne

Mimosa

  • ▢ Ditt valg av fruktjuice: druesaft, tranebærjuice, appelsinjuice, bringebærlimonade osv.
  • ▢ champagne

Julestjerne

  • ▢ 3/4 oz cointreau
  • ▢ champagne
  • ▢ sprut tranebærjuice

Klassisk champagnecocktail

  • ▢ 3/4 ts granulert sukker
  • ▢ 6-8 rister Angostura bitter
  • ▢ champagne

Klikk å holde enheten på mens du lager mat

Instruksjoner

Raspberry Royale

  • Hell 3/4 – 1 oz Chambord i en champagnefløyte og topp med champagne.

Mimosa

  • Fyll champagnefløyte med champagne 3/4 av veien full og topp med valg av juice!

Julestjerne

  • Ta 3/4 oz cointreau og hell i en champagnefløyte. Fyll glasset (ca. 3/4 av veien) med champagne og topp med tranebærjuice!

Klassisk champagnecocktail

  • Legg 3/4 ts sukker i bunnen av en champagnefløyte og topp med ca 8 rister av angosturabitter. Topp med champagne og pynt med sitronskall!

Notater

Ernæringsinformasjon er et grovt inntrykk.

Ernæringsinformasjon

Ernæringsfakta
Fire champagnecocktailer til nyttårsaften
Mengde per porsjon (1 cocktail)
Kalorier 208 kalorier fra fett 9
% Daglig verdi *
Fett 1g2%
Mettet fett 1g6%
Natrium 12mg1%
Kalium 100mg3%
Karbohydrater 17g6%
Sukker 17g19%
Protein 1g2%
Kalsium 10mg1%
Jern 1mg6%
* Prosent daglige verdier er basert på et diett med 2000 kalorier.

* Merk: Ernæringsinformasjon er estimert og varierer ut fra produktene som brukes.

Nøkkelord: alkoholholdig, champagne, nyttårsaften

Liker du denne oppskriften?
Tag @showmetheyummy på Instagram og hashtag den #showmetheyummy

Kurs: Drikke
Mat: Amerikansk

Dette innlegget er oppdatert for å gi mer detaljert innhold.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *