Opprinnelsen til iskrem

En islignende maten ble først spist i Kina i 618-97AD. King Tang of Shang, hadde 94 ismenn som bidro til å lage en tallerken med bøffelmelk, mel og kamfer.

En slags is ble oppfunnet i Kina omkring 200 f.Kr. da en melk og risblanding ble frossen ved å pakke den i snø.

Romerske keisere skal ha sendt slaver til fjelltopper for å bringe tilbake nysnø som deretter ble smaksatt og tjente som en tidlig form for is.

Kongen av England, Charles I, skal ha tilbudt sin kokk £ 500 i året for å holde iskremoppskriften sin hemmelig fra resten av England.

Utforskeren, Marco Polo (1254 -1324), antas å ha sett iskrem som ble laget under hans tur til Kina og introduserte dem til Italia. i den amerikanske byen Evanston på slutten av 1800-tallet. For å komme rundt problemet erstattet noen handelsmenn brus med sirup og kalte desserten en «iskremsøndag.» De erstattet den endelige «y» med en «e» for å unngå å forstyrre religiøse ledere.