Buttery Beer Brød

Dette enkle, men åh så buttery, Ølbrødoppskrift er en deilig måte å lage brød uten gjær på. Den baker opp med en perfekt smøraktig skorpe og myk, øm innvendig!

Hvis du liker denne raske brødoppskriften, vil du også prøve oppskriften min på Easy Irish Soda Bread, eller den andre versjonen av dette Ølbrød med bacon i – Baconølbrød!

Enkelt hjemmelaget ølbrød

Rask brød er allerede utenfor det enkle å lage og bake super – vent på det – raskt (jeg er her hele uken folkens!). Så du lurer kanskje på hva som kan gjøre dem bedre? Hva med smør og øl!?! Det er en hel flaske øl og en hel pinne med smør i denne ølbrødoppskriften, men hvem teller, ikke sant?

Dette er en oppskrift jeg har laget og perfeksjonert i over 10 år nå. Du kan stole på meg når jeg sier at du kommer til å elske det.

En av de beste tingene med denne oppskriften er at det tar ikke mer enn 5 minutter arbeid fra deg. Deretter spretter du den i ovnen, og i løpet av en time sluker du det smørbrune ølbrødet ditt – smurt med enda mer smør (hvis du orker det!).

Hva er ølbrød?

Ølbrød er en rask brødoppskrift som inneholder en hel flaske, du gjettet det, ØL! Ølet fungerer i stedet for gjær som det gjærende middel, sammen med bakepulver. Alkoholen fordamper i bakeprosessen, så det er trygt for barna å kose seg også.

Hvis du ikke liker smaken av øl, ikke gå løpende. Det smaker ikke som om du drikker en flaske øl. Jeg lover. I stedet gir ølet en god smak til det ferdige brødet!

Oppskriftsingredienser

Oppskriftens ingredienser her er så enkle at du er sikker på å ha dem i pantryet ditt. Seriøst, det er bare 6 ingredienser! Du trenger kanskje bare å løpe ut for din favorittlager.

Dette trenger du:

• allsidig mel
• sukker
• bakepulver
• salt
• øl
• usaltet smør

Hvordan lage ølbrød

1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9 × 5 tommers brødform. Linje brødformen med bakepapir for enkel fjerning (valgfritt).

2. Bland: I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt. Rør ølet inn i de tørre ingrediensene til det bare er blandet med en treskje.

3. Hell: Hell halvparten av smeltet smør i bunnen av brødformen. Skje deretter røren i pannen, og hell resten av smøret på toppen av røren.

4. Bake: Stek ølbrødet ditt i 50 til 60 minutter, til det er gyldenbrunt og en tannpirker som er satt inn i midten, blir ren. Server ølbrødet ditt med en smør av mer smør.

Tips for det beste ølbrødet

Du kommer til å elske dette ølbrødet, men husk disse tipsene for å sørge for at det er så bra som mulig:

• Min favorittøl å bruke i denne oppskriften er Shiner Bock. Hvis du ikke finner det, foreslår jeg at du bruker et mørkere øl fordi det gir brødet bedre smak, men et lett øl vil fungere i en klype!
• Du kan erstatte sukkeret ditt med honning.
• Bruk en skarp takkekniv til å skjære brødet ditt.
• For en interessant smakfull variant, kan du blande i urter og hvitløk, eller grønn chili og cheddarost.

Serveringsideer

Dette smørbrune ølbrødet er perfekt skiver og servert med en smør smør, men her er noen ekstra serveringsideer:

• Toppet med smør og honning
• Toppet med smør og syltetøy
• Med chili eller hvilken som helst suppe – spesielt en chili, veggie eller bønnesuppe
• Sammen med en lapskaus eller grytestek

Slik oppbevarer du

Oppbevar dette brødet ved romtemperatur i ca 2-3 dager. Sørg for at du oppbevarer den i en lufttett beholder for å holde den fuktig. Motstå trangen til å sette den i kjøleskapet. Det vil faktisk gjøre at brødet ditt blir foreldet raskere.

Kan jeg fryse dette brødet?

Ja! Bare pakk den dobbelt inn i saranfolie og aluminiumsfolie. Du kan fryse det i opptil 6 måneder. La det komme til romtemperatur i kjøleskapet ditt før du skjærer det i skiver. Varm opp hver skive i mikrobølgeovnen i 20 sekunder.

Du kan fryse brød av dette buttery ølbrødet og deretter bruke dem som feriegaver!

Denne ølbrødoppskriften har vært en favoritt i over et tiår. Det er noe vi lager så ofte, jeg trenger ikke engang å se tilbake på oppskriften lenger! Det er en oppskrift som jeg alltid har ingrediensene til stede for, og familien min spiser sikkert hver eneste bit.

Legg igjen en anmeldelse eller kommentar nedenfor for å fortelle meg hvordan det blir for deg!

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les retningslinjene mine for avsløring.