Noen drikkevareselskaper bruker bromert vegetabilsk olje (BVO) for å hindre at ingredienser i frukt-smaksbrus skiller seg ut. Tilsetningsstoffet er forbudt i Europa og Japan, men i Nord-Amerika kan drikker inneholde BVO med opptil 15 deler per million (ppm).
Forskning på helseeffekter av BVO er begrenset, men det er bekymringer for at brom kan akkumuleres i fettvevet i kroppen og forårsake skadelige effekter. BVO er en organobrominforbindelse, og andre, særlig flammehemmere, kan bygge seg opp i næringskjeder og påvirke utviklingen hos fugler og dyr.
I 2012 Tyske forskere fant at flere amerikanske brus inneholdt BVO på rundt 8 ppm. De regnet ut at en gjennomsnittlig voksen drikker fikk tusenvis av ganger mer organobromin fra drikkene enn fra andre kilder, inkludert flammehemmere som lekker ut i miljøet.
I 1997 en lege ved University of California, Davis, rapporterte saken om en mannlig pasient som ankom sykehuset med en rekke symptomer inkludert hodepine, tretthet, dårlig balanse, koordinering og tale og hukommelsestap. Tilstanden hans ble verre til han ikke lenger kunne gå. Til slutt diagnostiserte leger bromisme, kjent historisk innen medisin fra overforbruk av bromidsalter som brukes i sovepiller. Pasienten viste seg å ha konsumert to til fire liter cola en dag før han ble syk. Han ble behandlet med dialyse for å fjerne bromidet fra blodet.
Michael Walker, en uavhengig matkonsulent, sa: «Det har vært toksikologiske bekymringer rundt bromerte vegetabilske oljer, hovedsakelig med akkumulering av brom i fettstoffer vev fra forsøksdyr og isolerte menneskelige tilfelle rapporter, selv om dataene er ganske gamle og nivåene eksperimentelt matet var ganske høye.
«Imidlertid, som disse tilsetningsstoffene har vært forbudt i Storbritannia og EU i mange år, jeg ønsker Coca-Cola-avgjørelsen velkommen. I det minste unngår det problemer for britiske selskaper og håndheving gjennom import og gir forbrukerne trygghet. «
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via e-post
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger