DETTE SVARTE BØNNEN OG KORNEN SALSAOPPSKRIFT ER FERSK, HJERTET, HELDIG OG PERFEKT FOR ALLE anledninger! >
Denne Black Bean and Corn Salsa-oppskriften er ikke bare DEILIG med sine kremete, knasende teksturer og lyse fiesta-smaker, men den er superenkel å lage! Den er laget med jordnære sorte bønner, søt mais, saftige tomater, krydret jalapenos og aromatisk koriander, løk og hvitløk tilsatt lime, spidskommen og salt. Denne Black Bean Corn Salsa-oppskriften er den perfekte fremtiden Game Day-forrett eller matbit ELLER legg den på taco, bakte poteter, nachos, quesadillas, grillet kylling / fisk eller salater. Du kan til og med nyte det som sidesalat fordi det er så dypt tilfredsstillende helt av seg selv.
Black Bean Corn Salsa
Med fotball og høytid over oss, gir jeg deg LETT Black Bean Corn Salsa! Det er en frisk, lys, levende forrett som er kremaktig, solid og sunn og en velkommen pause fra overbærende messe. Det er deilig nok til å stå opp mot alle de osteaktige Game Day-favorittene, men du trenger ikke å føle deg skyldig i å konsumere hele bollen!
Denne Black Bean and Corn Salsa er så deilig at jeg faktisk debatterte om om du skal kalle det en salsa eller en salat fordi du kan spise den av gaffelen helt av seg selv … som i jeg bokstavelig talt spiste den av gaffelen helt av seg selv!
Denne sorte bønnesalsaen er en symfoni av smaker og teksturer i hver bit: de svarte bønnene gir en solid kremaktig, maisen gir salsaen en søt, røykfylt «knase», tilfører tomaten den saftige smakfulle og jalapeno tilfører bare et snev av knasende varme for å holde ting livlige. Du kan også tilpasse Black Bean og Corn Salsa med noen av favorittinnleggene som mango, ananas, quinoa, mer jalapenos osv.
Denne Black Bean Salsa-oppskriften er laget med enkle pantryvennlige ingredienser, slik at du kan lage den med et øyeblikks varsel – og jeg er mindre enn 20 minutter! Bare hakk tomater, paprika, løk, jalapenos, dump i svarte bønner, skiv maisen din og salsaen din er praktisk talt laget – ingen spesielle ferdigheter kreves!
Du vil også elske at denne Black Bean Corn Salsa-oppskriften er fremtidsvennlig. Du kan montere den på forhånd og deretter bringe den ut når det er på tide å servere til stressfri underholdning, potlucks, lunsj eller middag uten kjas i siste øyeblikk.
INGREDIENSER FOR SVART BØN OG CORN SALSA OPPSKRIFT
Denne Black Bean and Corn Salsa-oppskriften er fullpakket med ferske ingredienser. Du trenger:
- Black Beans: one 15 oz. kan svarte bønner vil knep. Sørg for å skylle og tømme dem veldig godt.
- Tomater: Bruk enten modne cherrytomater eller Roma-tomater i stedet for større tomater fordi de har et høyere forhold mellom kjøtt og vannaktig inni. Hvis du bruker Roma-tomater, må du sørge for å frø dem / fjerne alt vannaktig kjøtt slik at Black Bean and Corn salsa ikke blir vannet.
- Engelsk agurk: agurker er valgfri, men jeg elsker den friske skarpheten de tilfører. Jeg liker engelske (hothouse) agurker, slik at du ikke trenger å skrelle dem, men du kan absolutt erstatte en skrellet agurk.
- Jalapeno: fjern frøene og de hvite venene på jalapenos fordi disse pakker den sterkeste varmen. Bruk en jalapeno for mild, og deretter kan du legge til ekstra jalapeno etter smak.
- Mais: bruk søt mais rett av kolben ELLER hermetisk søt mais, slik at du kan lage denne Black Bean Corn Salsa året rundt. Du kan bruke maisletta, men jeg liker å koke maisen i en stekepanne eller på grillen for en ekstra røykfylt smaksdybde – instruksjoner for å følge.
- Rød paprika: Jeg anbefaler en rød paprika fordi de er søtere enn andre farger, men du kan erstatte hvis du bare har andre paprika på hånden.
- Rødløk. Jeg liker den ferske røde løken, men du kan også bruke hvitløk. Hvis du ikke er en fan av rå rødløk, kan du legge dem til i en sikt med fin maske og skylle dem, og deretter tørke dem veldig tørr eller mikrobølgeovn i 30 sekunder eller så for å myke opp bittet. Frisk koriander: tilfører en lys, frisk sitruspop. Du kan bruke mer eller mindre for å smake.
- Limejuice: du kan bruke fersk eller flaske limejuice og bruke mer eller mindre for å smake.
- Hvitløk: du kan bruke to hvitløksfedd eller erstatt med 1/2 ts hvitløkspulver.
- Salt: svarte bønner og mais TRENG salt for virkelig å skinne. Hvis Black Bean Corn Salsa smaker at det mangler noe, er det sannsynligvis salt og / eller kalk, så sørg for at du tilsetter ekstra salt etter smak.
- Malet spidskommen: er min hemmelige ingrediens i denne Black Bean and Corn Salsa-oppskriften. Bare 1/2 ts nøtteaktige, varme toner med et snev av sitron tilfører et fantastisk, komplekst lag med smak.
Hvordan lage CORN SALSA
Trinn 1: Char Mais
Sweet mais er allerede deilig, men å grille mais på grillen eller forkulling i en varm støpejern skillet forbedrer sin naturlige søthet og gir røykfylt, saftig søt mais skal du spise med en skje. Du kommer IKKE til å angre på de ekstra minuttene det tar å forkulle maisen din.
Å GRILLLE KORNEN PÅ COB:
- Skrell maisen
- Fjern all silke
- Pensle lett overalt med olivenolje
- Smør og varm grill til høy varme
- Grill mais over direkte varme i 10-12 minutter, snu til det er lett forkullet på alle sider, og lukker lokket mellom rotasjonene
TIL LYREKORN I EN SKILLETT:
Hvis du ikke har mais på kolben eller har tilgang til en grill, du kan fremdeles forkulle frossen, hermetisert eller fersk mais i en støpejernspanne:
- Varm opp en spiseskje olivenolje i stor støpejernspanne over høy varme
- Tilsett maisen og kok under omrøring innimellom til mais begynner å kulles, omtrent 5 minutter (noen minutter lenger hvis det er frossent)
- Overfør kjerner i en stor bolle for å avkjøles slik at de ikke fortsetter å kokk
Trinn 2 : Tilsett ingredienser i en stor bolle
Velg en bolle som gir deg litt vri på å kaste, slik at alt kan bli jevnt kombinert – denne bollen er sannsynligvis annerledes enn serveringsskålen din.
Trinn 3: Juster etter smak
Smak på Black Bean and Corn Salsa med en sjetong hvis du serverer med sjetonger (fordi sjetonger tilfører salt) eller med en gaffel hvis du ikke serverer med sjetonger. Tilsett ekstra limesaft for tangier, salt for mer smak, jalapeno for krydret (og mer smak).
Trinn 4: Chill
Jeg anbefaler å avkjøle Black Bean Salsa i en time før servering og deretter bringe den til romtemperatur før servering. Dette gir salsa tid for smakene å bygge og smelte.
TIPS FOR SVART BØNNEHORN SALSA
- Tilpass varme. Du kan tilpasse varmen til Black Bean Corn Salsa ved å tilsette mer eller mindre jalapenos. Jeg foreslår at du legger til en hakket jalapeno og deretter legger til mer etter smak. Du kan også reservere jalapeno-frøene og legge dem til salsaen for å gjøre den enda sterkere – men pass på, litt går langt!
- Frøtomater. Å så tomatene er avgjørende, slik at Black Bean Salsa ikke blir fortynnet eller fuktig. Jeg kuttet alt kjøttet ut av tomatene mine før jeg hakket.
- Røyekorn. Hvis du vil ha den BESTE Black Bean and Corn Salsa, forkull maisen. Dette enkle trinnet tilfører en kompleks, røykfylt smaksdybde som ikke kan oppnås på annen måte.
- Juster etter smak. Som med alle oppskrifter, vil du smake på salsaen og justere krydder til din personlige smak. Du kan legge til ekstra salt, pepper, jalapeno eller limejuice.
- Tilpass ingrediensene. Du kan bruke mer eller mindre av noen av Black Bean Salsa-ingrediensene (eller legge til andre ingredienser) avhengig av hva du liker / ikke liker eller hva du har til rådighet.
BLACK BAN AND CORN SALSA VARIATIONS:
Black Bean and Corn Salsa is deilig som skrevet eller bruk det som et springbrett for å tilsette ekstra grønnsaker, frukt eller korn. Bare husk at jo mer du legger til, jo mer trenger du å øke limesaften og krydder. Black Bean Corn Salsa er også deilig med:
- Veggies: jicama, asparges, barbert asparges, reddiker, courgette osv.
- Frukt: Jeg er en ENORM fan av mango eller ananas eller i sort bønnesalsa. Disse fruktene gir en herlig saftig søt kontrast til de jordiske bønnene.
- Avokado: hakk og tilsett rett før servering. Bruk avokado som er moden, men på den fastere siden, slik at de ikke blir søte i salsaen. Hvis du tilsetter avokado, må du huske at restene ikke holder så lenge eller like godt fordi avokadoene blir brune og blir grøtaktig.
- Ost: smuldret cotija-ost eller queso-fresko tilsett en kremaktig saltighet. Pass på å tilsette mindre salt i Black Bean Corn Salsa-oppskriften hvis du vet at du skal tilsette Cotija fordi den er supersalt – tilsett deretter salt etter smak.
HVOR LENG BEHOLDER SVART BØNNE CORN SALSA?
Jeg anbefalte å lage Black Bean and Corn Salsa minst 60 minutter før servering for å gi smakene tid til å gifte seg. Du kan oppbevare Black Bean Salsa i opptil 5 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.
KAN JEG LAGE SVART BØNNEHORN SALSA OPPSKRIFT VIDERE?
Ja!Black Bean Corn Salsa holder seg ekstremt bra fordi den ikke har noen umiddelbart forgjengelige ingredienser. Hvis du legger til flere ingredienser som avokado, bør den serveres umiddelbart.
MÅTER Å SPISE SVART BØNN OG KORNESALSA
Denne Black Bean and Corn Salsa er utrolig allsidig. Her er noen flere kreative bruksområder:
- Meksikanske retter: skje den opp med tortillachips eller haug den på (eller i!) Favoritt-enchiladas, taco, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, Southwest Salads, eller burrito boller.
- Egg: det er deilig på eggerøre, omeletter, frokost taco, frokost burritos, frokost taquitos, frokost enchiladas osv.
- Korn: tilsett quinoa, couscous, eller ris for å gjøre det til en quinoa / ris-avokadosalat sammen med ekstra olivenolje og krydder.
- Salat: Tilsett Black Bean Salsa til bladgrønnsaker eller grønnkål eller gjør det til en kale (quinoa) salat.
- Protein: gjør Black Bean Corn Salsas til et måltid ved å tilsette rotisserie kylling, meksikansk kylling, carne asada biff, biff barbacoa, kalkun, kvernet kjøttdeig osv.
- Grillede proteiner: It parer også vakkert på grillet biff, svinekjøtt, fjærfe, reker og fisk.
- Kylling: Server den over chipotle kylling, chili lime kylling, koriander kalk kylling eller salsa verde kylling.
- Pasta: Tilsett svart bønnemorsalsa i zoodles, spaghetti squash eller annen pasta / nudler med en skvett olivenolje eller gresk yoghurt.
- Wraps: Legg den til Bibb salat for å lage salatpakninger eller bland i noen korn / og eller proteiner og pakk det inn i en tortilla sammen med litt gresk yoghurt eller rømme.
- Alt annet: Denne sorte bønner- og maisalsaen gjør ganske enkelt alt bedre! Ha det i bakte poteter, pizza, burgere osv.
Leter du etter flere SALSA-OPPSKRIFTER?
- Pico de Gallo
- Hjemmelaget Salsa
- Salsa Verde
- Ananas Salsa
- Blåbær Ananas Salsa
- Ananas Snow Pea Salsa
- Corn Avocado Salsa
- Mango Salsa
- Mango Ananas Salsa
- Ananas Pære Salsa
Vil du prøve denne Black Bean and Corn Salsa OPPSKRIFT?
Fest den til APPETIZER, MEXIKANSK eller HELT styret å SPARE til senere!
Finn meg på Pinterest for flere gode oppskrifter! Jeg pinner alltid :)!
© Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com
Black Bean and Corn Salsa
Rangering: 0
| Kurs | Forrett |
| Mat | Meksikansk |
| Forberedelsestid | 15 minutter |
| C også Tid | 12 minutter |
| Serveringer |
porsjoner
|
- 1 15 oz. kan svarte bønner skylles og dreneres
- 2 ører med søt mais, skallet ELLER 1 15 oz. kan søt mais, skyllet og drenert
- 1 liten rød paprika terninger
- 2 Roma-tomater frøet og terninger
- 1/2 kopp terninger engelsk agurk
- 1/4 kopp terninger med rødløk
- 2 hvitløksfedd hakket
- 1-2 jalapenos sådd, deveined, hakket (1 for mild)
- 1/3 kopp pakket koriander hakket
- 3-4 ss limesaft (start med 3)
- 1/2 ts Hvert salt, spisskummen
- 1/4 ts pepper
Ingredienser
|
Stemmer: 0
Vurdering: 0 Ranger denne oppskriften!
|
-
GRILLKORN (valgfritt): Pensle hvert øre av mais lett med olivenolje. Smør og varm grill til høy varme (450 grader). Når det er varmt, tilsett mais og lukk lokket. Kok 2-3 minutter på hver side, roter maisen til alle sidene er lett forkullet, ca 10-12 minutter, og lukk lokket mellom rotasjonene. Legg maisen til side og la den avkjøles nok til å håndtere. Skjær kjernene av kolben og overfør til en stor bolle.
-
ELLER SKILLET CORN (valgfritt): Skjær kjernene av kolben ELLER bruk hermetisk mais. Varm opp 1 ss olivenolje i stor støpejernspanne over høy varme. Tilsett maisen og kok under omrøring innimellom til mais begynner å kulles i omtrent 5 minutter. Overfør kjerner til en stor bolle.
-
ASSEMBLE: Tilsett alle de resterende Black Bean Salsa-ingrediensene i det grillede maisen og kast for å jevnt belegge. Krydre med ekstra limejuice og / eller salt og pepper etter smak.
-
CHILL: Chill i en time før servering. Denne salsaen blir dekket i kjøleskapet i opptil fem dager, men er best innen et par timer.
SVART BØNNEHORNSALSAVARIASJONER:
Salsa med bønner og mais er deilig som skrevet, eller bruk den som et springbrett for å tilsette ekstra grønnsaker, frukt eller korn. Bare husk at jo mer du legger til, jo mer trenger du å øke limesaften og krydder. Black Bean Corn Salsa er også deilig med:
- Veggies: jicama, asparges, barbert asparges, reddiker, courgette osv.
- Frukt: Jeg er en ENORM fan av mango eller ananas eller i sort bønnesalsa. Disse fruktene gir en herlig saftig søt kontrast til de jordiske bønnene.
- Avokado: hakk og tilsett rett før servering. Bruk avokado som er moden, men på den fastere siden, slik at de ikke blir søte i salsaen. Hvis du tilsetter avokado, må du huske at restene ikke holder så lenge eller like godt fordi avokadoene blir brune og blir grøtaktig.
- Ost: smuldret cotija-ost eller queso-fresko tilsett en kremaktig saltighet. Pass på å tilsette mindre salt i Black Bean Corn Salsa-oppskriften hvis du vet at du skal legge til Cotija fordi den er supersalt – tilsett deretter salt etter smak
MÅTE Å SPISE BLACK BAN AND CORN SALSA:
Denne Black Bean and Corn Salsa er utrolig allsidig. Her er noen flere kreative bruksområder:
- Meksikanske retter: skje den opp med tortillachips eller haug den på (eller i!) Favoritt-enchiladas, taco, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, Southwest Salads, eller burrito boller.
- Egg: det er deilig på eggerøre, omeletter, frokost taco, frokost burritos, frokost taquitos, frokost enchiladas osv.
- Korn: tilsett quinoa, couscous, eller ris for å gjøre det til en quinoa / ris-avokadosalat sammen med ekstra olivenolje og krydder.
- Salat: Tilsett Black Bean Salsa til bladgrønnsaker eller grønnkål eller gjør det til en kale (quinoa) salat.
- Protein: gjør Black Bean Corn Salsas til et måltid ved å tilsette rotisserie kylling, meksikansk kylling, carne asada biff, biff barbacoa, kalkun, kvernet kjøttdeig osv.
- Grillede proteiner: It parer også vakkert på grillet biff, svinekjøtt, fjærfe, reker og fisk.
- Kylling: Server den over chipotle kylling, chili lime kylling, koriander kalk kylling eller salsa verde kylling.
- Pasta: Tilsett svart bønnemorsalsa i zoodles, spaghetti squash eller annen pasta / nudler med en skvett olivenolje eller gresk yoghurt.
- Wraps: Legg den til Bibb salat for å lage salatpakninger eller bland i noen korn / og eller proteiner og pakk den inn i en tortilla sammen med litt gresk yoghurt eller rømme.
- Alt annet: Denne sorte bønner- og maisalsaen gjør ganske enkelt alt bedre! Ha den i bakte poteter, pizza, burgere osv.