Blåbær (vitenskapelig navn: vaccinium myrtillus) er en mørkeblå frukt, ligner blåbær på utseende, men er mindre, mykere og mørkere.
Forskningsstudier indikerer at en forbindelse i blåbær, anthocyanosider, ser ut til å fremme blodkarstyrken som kan ha beskyttende egenskaper mot former for netthinneskade hos personer med diabetes.
Hva er anthocyanosider?
Anthocyanosides er en del av en klasse næringsstoffer kalt flavonoider som finnes i en rekke frukter og andre planter.
Anthocyanosides finnes rikelig i en rekke lilla, blå og røde bær og også i lilla fargede grønnsaker.
Hva er fordelene med blåbærekstrakt?
Følgende fordeler er observert fra forskningsstudier på blåbær, blåbærekstrakt eller anthocyanosider:
- Styrker blodkarene
- Forbedrer sirkulasjonen
- Behandler diaré
- Forhindre celleskader
- Kan hjelpe til med behandling av retinopati
- Kan bidra til å senke blodsukkernivået
Blåbærekstrakt og retinopati
Retinopati og makulopati er begge tilstander i netthinnen i øyet som er mer sannsynlig å utvikle seg hos personer med diabetes.
Forskning har vist at personer med retinopati som tok blåbærekstrakt under studien, viste tegn på styrking av blodkar i netthinnen og redusert blødning.
Forskningen som er utført til dags dato har vært i liten skala, og mens blåbærekstrakt viser løfte, er forskerne ennå ikke å finne ut hvor mye blåbærekstrakt som kan være til hjelp for å begrense utviklingen av retinopati.
- Les mer om diabetisk retinopati
Blåbær og lavere blodsukkernivåer
Blåbærekstrakt er ikke anerkjent som en behandling for diabetes, men personer med diabetes kan legge merke til at det hjelper til med å senke blodsukkernivået.
Hvis du bruker medisiner som reduserer blodsukkeret og kan føre til hypoglykemi, kan det hende du må overvåke blodsukkernivået og ta forholdsregler for å sikre at blodsukkernivået ikke blir for lavt.
Blåbær og hjertehelse
The National Institutes of Health i USA bemerker at det er bevis som tyder på at blåbærekstrakt kan bidra til å senke blodsukkeret og kolesterolnivået i blodet. Dyrestudier indikerer at antocyanosider kan forhindre oksidasjon av LDL-kolesterol som spiller en rolle i aterosklerose og hjertesykdom.
Anthocyanosider er også anerkjent som nyttige for å forbedre sirkulasjonen og redusere risikoen for dannelse av blodpropp.
Hvordan kan blåbærekstrakt tas?
Blåbærekstrakt kan tas i tilskuddsform, ofte som tabletter eller kapsler. Blåbær kan spises, i friske eller tørkede former, eller drakk som blåbærte eller som smoothie.
Det anbefales å sjekke med legen din før du tar noen nye kosttilskudd
Er det andre matvarer som inneholder antocyanosider?
Andre gode kilder til antocyanosider inkluderer:
- Acai bær
- Brombær
- Tranebær
- Bringebær
- Blå og lilla druer
- Auberginer
- Rødkål
Helsetiltak
Blåbærekstrakt regnes som trygt å ta for folk flest. US National Institutes of Health anbefaler at inntak av blåbærekstrakt i store doser eller over lengre tid ikke har blitt studert av forskning og kan derfor være utrygt.
Personer med diabetes som bruker blodsukkersenkende medisiner, bør være klar over at blåbærekstrakt kan senke blodsukkernivået og kan øke risikoen for hypoglykemi.