Disse enkle og deilige begravelsespoteter (også kalt ostete poteter) er en osteaktig hashbrun gryte som gjør perfekt varm siderett til ethvert måltid, høytidsmiddag eller potluck.
Jeg kan ikke tro at høytiden er nesten her ! Disse deilige begravelsespotetene følger med mange søndagsmiddager, høytidsmiddager og potlucks denne tiden av året i huset vårt. De passer bra med alt og er et enormt publikum som er behagelig tilbehør.
Hvorfor kalles de begravelsespoteter?
Begravelsespoteter får sitt unike navn fra å være en mengde gryte som serveres som et tilbehør på lunsj etter begravelsen (spesielt i kulturen til Jesu Kristi Kirke av Siste Dagers Hellige). Så trist det kan høres ut, det viser hvor trøstende og deilig denne retten er å ha blitt et slikt STIFT. Mange kaller dem også Cheesy Hashbrowns.
Disse varme, osteaktige potetene med en sprø topping av cornflake smuler er en flott sideskål til skinke, kalkun eller kylling. Jeg har også hørt om mange mennesker som liker denne retten til frokost som en hashbrun gryte, med egg.
Uansett hvordan du serverer den, er den garantert en mengde favoritt!
Hvordan lage begravelsespoteter:
Kombiner sausens ingredienser – rømme, krem med kyllingsuppe (eller bruk min HOMEMADE krem med kyllingsuppeoppskrift), 6 ss smeltet smør, salt, pepper og tørket løk– i en bolle og bland dem sammen.
Tilsett potetene i terninger (du kan bruke frosne terninger med hase, eller bruke ekte poteter. Du trenger omtrent 10 små terninger poteter, parboiled) og strimlet ost og rør alt for å kombinere det, hell det deretter i en bakebolle.
Knus cornflakes (jeg heller dem i en glidelåspose og bruker hendene til å knuse dem). Bland inn de resterende 4 ss smeltet smør og dryss cornflakes over poteter. Stek begravelsespoteter i ovnen i 40-50 minutter eller til den er boblet og varm gjennom.
Kan Jeg fryser begravelsespoteter, eller lager dem på forhånd?
For å lage begravelsespoteter på forhånd, gjør du oppskriften gjennom trinn 4 når blandingen er spredt i en 9 × 13 tommers bakervarer. Oppbevares dekket i kjøleskapet i opptil 1 dag. Tilsett knust cornflake pålegg før du steker. Tilsett 5-10 minutter til steketiden hvis de går kaldt ut i kjøleskapet.
For å fryse begravelsespoteter, lag som anvist, men ikke tilsett cornflake-pålegget. Dekk til og oppbevar i fryser i opptil 3 måneder. Når du er klar til å bake, tiner du i kjøleskapet over natten. Legg til cornflake topping før du baker.
Hva skal jeg servere med begravelsespoteter?
- Bakt skinke
- Ovnstekt kalkun
- Flankbiff
- skinke aspargesruller
Du kan også følge meg på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Begravelsespoteter
Skriv ut pin Legg til i min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 30 gram frosne hashbrune, terninger eller strimlet vil fungere, TÅTET *
- ▢ 2 kopper rømme
- ▢ 10.5 unser boks krem med kyllingsuppe (eller hjemmelaget)
- ▢ 10 ss smør, delt, smeltet
- ▢ 1 ts salt
- ▢ 1/4 ts nykvernet sort pepper
- ▢ 1 ts tørket hakket løk
- ▢ 2 kopper strimlet cheddarost
- ▢ 2 kopper cornflakes cereal
Instruksjoner
-
La poteter tine i kjøleskapet ditt over natten, eller fordel dem på et stekeplate og varm dem opp i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter, til de tiner.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
Kombiner rømme, krem med kyllingsuppe, 6 spiseskjeer smeltet smør, salt, pepper og tørket løk i en bolle. Bland godt.
-
Tilsett poteter og strimlet ost og rør for å kombinere. Skje blandingen i et enkelt lag i en 9×13 «» panne.
-
Legg cornflakes til en stor glidelåssekk og knus forsiktig med hendene eller en kjevle.
-
Tilsett resterende 4 ss smeltet smør i de knuste cornflakes og bland godt. Dryss blandingen over poteter.
-
Bake avdekket ved 350 F i 40-50 minutter.
-
Server disse med bakt skinke, ovnstekt kalkun eller flankbiff.
Merknader
For å fryse:
For å fryse begravelsespoteter, lag som anvist, men ikke tilsett cornflake-pålegget. Dekk til og oppbevar i fryser i opptil 3 måneder. Når du er klar til å bake, tiner du i kjøleskapet over natten. Tilsett cornflake topping før du steker.