Ingenting er enklere eller deiligere enn en vakker, karamellisert bakt Skinke med ananas brun sukkerglasur. Det perfekte måltidet for en enkel søndagsmiddag, for å mate et publikum, eller for ferieunderholdning som påske og julemiddag.
Det er få typer kjøtt jeg elsker mer enn en deilig skinke, og denne bakt skinke med ananasbrunt sukkerglasur er fantastisk. Det er den perfekte oppskriften på en veldig enkel middag, middag for en mengde eller potluck, eller ikke glem påske og juleferiemiddag. Du kan bare ikke gå galt med noe så enkelt, publikum og som er lett å lage.
Så enkelt som denne oppskriften er, er det noen få ting som kan ta din skinkeproduksjon fra god for flott.
Først og viktigst er å velge hvilken skinke du skal kjøpe. Denne oppskriften er skreddersydd for en allerede tilberedt, spiralformet skinke med bein. Det er min favoritt type skinke å kjøpe fordi den er deilig, og arbeidet er allerede gjort for meg.
En spiralskåret skinke betyr at skinke allerede er kuttet i tynne skiver. De skinke-inn skinke gir også skinke kjøtt mer smak. Disse skinkene er allerede tilberedt, så du kan nyte dem kalde på en deilig hjemmelaget rullesmørbrød, eller varme dem i ovnen med en enkel glasur.
Jeg elsker å bruke resteskinkebenet og noe av kjøttet til å lage min manns favorittrestskinkesuppe.
Jeg kjøper skinke fra Costco fordi jeg tror kvaliteten på Kirkland deres signatur skinke er utrolig bra, spesielt for prisen.
Hvordan lage en lettbakt skinke med ananasbrunt sukkerglasur:
La skinke komme til romtemperatur, noe som kan ta ca. 1-2 timer. Hvis du gjør det, får du en raskere oppvarmingstid i ovnen, noe som vil sikre at skinken ikke tørker ut. Vi er bare ute etter å varme skinke, siden den allerede er kokt.
Mens skinken kommer til romtemperatur, kan du lage glasuren. Kombiner alle ingrediensene i en kjele og rør til de er glatte. Reduser varmen til lav og la den småkoke til den er tykkere, med en sirupskonsistens.
Legg skinke i en folie-stekt panne eller dyp bakebolle. Pensle litt av glasuren over hele utsiden av skinke. Dekk det godt med folie og stek ved 300 grader i 1 1/2 til 2 timer.
Fjern det fra ovnen og pensle resten av glasuren over den. Øk ovntemperaturen og stek i ytterligere 15 minutter.
Fjern den fra ovnen og telt med folie i 15 minutter før servering.
Vurder å servere med:
- Begravelsespoteter (Cheesy Potatoes)
- Gourmetbakt Mac og ost
- Potetmos
- Stekt Butternut Squash Salat
- Tomat Agurksalat
- Sopp Bacon Sveitsisk salat
Har du skinke til overs? Prøv en av disse 25 fantastiske oppskriftene på skinke som er igjen.
FØLG MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Bakt skinke med ananas Brown Sugar Glaze
Skriv ut pin Legg til i min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 8-10 pund bein-i fullkokt, spiralformet skinke
- ▢ 20 unser kan ananas godbiter, eller knust ananas
- ▢ 3/4 kopp lig ht brunt sukker
- ▢ 1/2 ts malt kanel
- ▢ 1/4 ts bakket fedd
Instruksjoner
-
Ta skinke ut av kjøleskapet 1-2 timer før du steker for å la den komme til romtemperatur.
-
I mellomtiden lager du glasuren. I en kjele kombinerer du ananasbit, brunt sukker, kanel og nellik.
-
Kok opp, reduser varmen til middels lav og la koke i 20-30 minutter eller til blandingen har tyknet.
-
Forvarm ovnen til 300 grader F. Fjern skinke fra emballasjen og kast bort glasurpakken og plastskiven som dekker beinet.
-
Legg skinken flatt / kuttet med siden ned, i en dyp bakebolle eller stekepanne. Jeg liker å stille pannen min med aluminiumsfolie for å gjøre det lettere å rydde opp.
-
Pensel bare noen skjeer med glasur på skinke, over hele utsiden. Reserver den gjenværende glasuren til senere.
-
Dekk skinken tett med et telt av aluminiumsfolie. Dette vil bidra til å forhindre at skinke tørker ut.
-
Bake ved 300 grader F i 1 1 / 2 til 2 timer, eller til den indre temperaturen når 110 grader. Merk at skinke allerede er tilberedt, så vi prøver bare å varme den opp igjen.
-
Fjern skinke fra ovnen og ta av folieteltet (legg det til side for senere).
-
Øk ovntemperaturen til 400 grader. Pensle den resterende glasuren over hele skinken.
-
Gå tilbake til ovnen og fortsett å bake i ytterligere 15 minutter.
-
Fjern fra ovnen, telt med folie og la det hvile i 15 minutter før servering.
-
Her er noen tilbehør som skal til med skinke!
Notater
For tips om hvordan du lager den perfekte skinke, se innlegget ovenfor.