Denne baconinnpakket svin mørbrad er en av de utrolige mirakeloppskriftene som bare bare krever 4 ingredienser – svinekjøtt, bacon, honning (eller lønnesirup) og olivenolje. (Jeg får salt og pepper gratis!). Det er så enkelt å lage – enkelt nok til midt i uken, men også fancy nok for selskap.
Hvis du bytter ut det stripete baconet for kalkunbacon, har dette bare 305 kalorier per porsjon – fantastisk !!
Fire magiske ord: Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Bacon wrapped svin mørbrad: Det er en av de mirakeloppskrifter som er SÅ GOD og likevel SÅ LETT, du trenger nesten ikke en oppskrift på dette. Seriøst, her er «oppskriften»:
1. Sår svinekjøtt
2. Pakk inn i bacon
3. Pensle med honning (eller lønnesirup)
4. Stekt
Korteste oppskrift noensinne. 🙂 Og dette er det som kommer ut av ovnen:
Og se, ser du? Her er trinnvise bilder. Du trenger virkelig ikke en oppskrift, ikke sant? 🙂
Jeg tuller helt! Egentlig har jeg noen små små tips som kan hjelpe deg med å lage dette utrolige Bacon Wrapped Svinemørbrad som ærlig talt er så god, du kan servere den på en fancy middagsselskap og bare lene deg tilbake selvtilfreds når gjestene dine utbryter om hvor deilig det er, selv om det bare tok 10 minutters innsats.
Som å pusse svinekjøttet med pannejuice. Pensle, pensle, pensle. Ikke kast bort en dråpe av det flytende gullet!
Så hvis du blar nedover, finner du oppskriften. 🙂
I tillegg til at dette bare er 4 ingredienser, t Han andre store ting dette har for det er at bacon holder svinekjøttet veldig saftig. Indrefilet av svin er ekstremt magert – litt slankere enn kyllingbryst. Visste du at? Det er litt mat trivia for deg!
Så ved å pakke den inn med bacon, er svinekjøttet beskyttet, noe som hjelper å holde det ekstra fuktig når du steker. Pluss fettet fra baconet baserer svinekjøttet mens det steker, noe som også bidrar til saftigheten.
Jeg lager dette til middagsselskap i helgen. Shh, ikke fortell vennene mine hvor lett dette er !! – Nagi
PS Jeg skjønte akkurat at dette er svinekjøtt. Er det en faux-pa ?? 😉
Alt Bacon Wrapped er GODT!
- Bacon Wrapped Chicken
- Baconinnpakket svin mørbrad
- Bacon innpakket pølser med ostesaus
- En panne Ricotta fylt Prosciutto innpakket kylling MED skulpte poteter!
Og flere oppskrifter av svin mørbrad
- Apple Cider Glasert svin mørbrad
- Svin mørbrad med kremet Marsala saus
- Prøv også å servere svin mørbrad med denne kremete Soppsaus – bare svi / stek svinekjøtt per denne oppskriften
SE HVORDAN LAGE DET
Bacon Wrapped Pork Tenderloin oppskriftsvideo!
Sulten etter mer? Abonner på nyhetsbrevet mitt og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.
Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Ingredienser
- ▢ 8 til 10 skiver med stripete bacon, lenge nok til å vikle rundt svinekjøttet 1 1/2 ganger.
- ▢ 500 g svin mørbrad, ved romtemperatur
- ▢ Salt og pepper
- ▢ 1 ss olivenolje
- ▢ 2 ss honning eller lønnesirup – Jeg foretrekker honning fordi den er tykkere som skaper bedre glasur
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 180C / 350F (vifte tvunget / konveksjon) / 200C / 390F (normal ovn)
-
Legg bacon nex t til hverandre på et skjærebrett, litt overlappende (per bilde nedenfor). Bredden på baconet skal være nok til å pakke inn svinekjøttet.
-
Krydre svinekjøttet med salt og pepper.Stikk den tynne enden under slik at svinekjøttet er omtrent samme tykkelse.
-
Varm opp oljen i en ovnfast panne varme.
-
Sår svinekjøttet på alle sider til det er pent brunet.
-
Legg svinekjøtt på baconet. Bruk en kniv for å holde baconet sammen og rull svinekjøttet opp, og avslutt med sømsiden ned.
-
Bruk kniven til å overføre tilbake i stekepannen. Drypp over honning og pensle overalt.
-
Stek i 25 til 30 minutter (Merk 1), rist en eller to ganger med pannesaften, dukker opp rikelig med honningen i bunnen av svinekjøttet.
-
Fjern fra ovnen og riv igjen. La den hvile i 5 minutter. Baste en gang til rett før servering.
-
For å servere, skjær i tykke skiver.
Oppskriftsmerknader:
2. HVORDAN TILKOBLE: Hvis du lager dette til et middagsselskap og ønsker å brenne / forbered den så er det bare å steke den i ovnen når gjestene dine kommer, dette er den beste måten å gjøre det på:
– Varmesett på høy varme til stinkende varmt, nesten røykende
– Legg til vegetabilsk eller rapsolje – det vil varme opp øyeblikkelig, deretter tilsett svinekjøtt og svir det veldig kort over, bokstavelig talt 1 minutt. Fjern umiddelbart. Hvis du gjør såren super raskt (minimal sårskorpe), minimeres juice som lekker fra svinekjøttet mens du legger det til side en stund.
– Pakk inn med bacon. Kjøl om du ikke lager mat i 1+ timer. Ta deretter ut av kjøleskapet 30 minutter før tilberedning og stek etter anvisning.
3. Bacon Wrapped Pork Tenderloin nutrition forutsatt 4 porsjoner . Kaloriene per porsjon kan reduseres til 305 kalorier ved å bruke Lean Turkey Bacon i stedet for stripete bacon.
Ernæringsinformasjon:
Server Bacon Wrapped Pork Tenderloin med disse søte Mini Cheesy Potato Gratins laget i en muffinsform!
SaveSave