Saltet karamell er den perfekte sausen til is, kaker eller paier. Med bare 5 ingredienser gjøres det på 5 minutter, og det er en enkel karamellsaus som er absolutt skjeverdig.
Den BESTE delen av denne oppskriften er hvor lett den er. Det er ingen gjetninger – det fungerer hver gang!
Fest det nå for å lagre til senere
Pin Oppskrift
Karamell er en av høstsmakene jeg ser frem til hvert år. Jeg elsker å tilsette karamell i apple strudel og ostekake, i tillegg til å servere den over iskrem. Jeg har laget karamell før (kanel og gresskar smaker), men de er litt arbeidskrevende.
Derfor ønsket jeg å lage en karamelloppskrift med to formål: en som er flott å servere på paien, men også å helle over iskrem. Så bestemte jeg meg for å lage Salted Caramel fordi når du først har saltet det, er det vanskelig å spise vanlig karamell; saltet tilfører oppskriften så mye dybde og smak.
Hvis du leter etter en enkel karamelloppskrift som det ikke tar tid å lage og har enkle ingredienser, er dette den enkle karamelloppskriften for deg. Den er perfekt for å helle iskrem ELLER bruke i hvilken som helst karamelldessert.
Denne 5-minutters saltede karamellen uten krem er enkel og rask og har bare 5 ingredienser. Den er god på is eller spises med en skje!
De 5 ingrediensene du trenger
- Brunt sukker
- Usaltet smør
- Melk
- Vaniljeekstrakt
- Salt
Hvordan lage salt karamell
Det stemmer, det tar egentlig bare 5 minutter for å lage denne hjemmelagde karamellsausen.
Smelt bare smøret og kok det med brunt sukker og melk til det koker i noen minutter.
TIPS: den viktige delen er venter på å stille klokken til den koker. Simring teller ikke som kokende, så når den er boblet helt igjennom, så still inn tidtakeren.
Så tilsett vanilje og salt, og du har en enkel karamellsirup eller saus.
Når den er kokt, bør du avkjøle den saltede karamellen i ca. 10 minutter før du bruker den på is, så den ikke smelter. Men du kan også la den avkjøles i en krukke eller flaske og oppbevare den til bruk i løpet av uken. Det er en kremet karamelsaus som er tynn nok til å helles, men tykk nok til at den ikke er rennende. Og den er laget fra bunnen av!
Hvordan mye salt går i Saltet karamell?
Jeg anbefaler å starte med ¼ ts havsalt eller kosher salt. Du kan også bruke bordsalt, men jeg foretrekker kosher eller havsalt. Når karamellen har avkjølt seg litt, kan du smake på den saltede karamelsausen og tilsette mer salt etter eget ønske.
Slik oppbevarer du karamell
Det er best å oppbevare dette i kjøleskapet hvis du bruker den ikke hele dagen den er laget. Imidlertid vil den stivne i kjøleskapet, men det er greit!
For å tynne, er det bare å varme det opp sakte i mikrobølgeovnen (bare noen få sekunder, rør, og varm opp mer).
Tykk fra kjøleskapet er det perfekt å legge til cupcakes som fylling!
Hvordan bruke saltet karamell
Saltet karamell er bra i så mange ting! Her er noen av mine favorittmåter å bruke den på:
- I Caramel Apple Strudel
- Som fyll for Twix Cupcakes
- Som drypp over Apple Crumble Bars
- Som pålegg for Caramel Apple Cheeseecake
- I min karamell Pumpkin Cake Roll
- In Brownies
- In Smoothies
- I Creamy Caramel Dip
- Og som et pålegg for din favorittis!
Se nedenfor for noen enkle tips om iskrem!
** Lagde du denne oppskriften? Ikke glem å gi den en stjerneklassifisering nedenfor! **
5-minutters saltet karamellsaus
Lagre oppskrift Legg igjen en anmeldelse Skriv ut oppskrift
Ingredienser
- 1/2 kopp usaltet smør i terninger
- 1 kopp brunt sukker pakket
- 1/4 kopp melk
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 ts kosher salt eller havsalt eller etter smak
Instruksjoner
-
Legg smør i en kjele og smelt over middels lav varme.
-
Tilsett brunt sukker og melk og vend varmen til middels. Rør hele tiden til blandingen koker. Kok i 2 minutter.
-
Fjern fra varmen og rør inn vanilje og salt. (Når den først er avkjølt, kan du tilsette mer salt etter smak.)
-
Hell i krukke. La avkjøles litt før bruk. Dekke. Oppbevar i kjøleskap hvis ikke dagen den er laget.
-
Hvis blandingen skiller seg mens den avkjøles, er det bare å røre den opp eller riste den .
-
Hvis det blir for tykt å helle etter avkjøling, kan du varme det opp i mikrobølgeovnen i noen sekunder og rør.
Videooppskrift
Oppskriftsmerknader
- Du kan bruke helmelk, 2% eller fettfri, men fullmelk er best.
- Sørg for å starte klokken når den er KOKING. Det betyr store bobler over hele pannen, ikke små bobler rundt kanten (det koker).
Oppskrift tilpasset AllRecipes.
Ernæringsinformasjon
Ernæringsinformasjon er ikke garantert nøyaktig
Lagre oppskrift
Dette innlegget ble opprinnelig sponset av Mirum for Albertsons. Den er oppdatert.
Slik kaster du en iskrem for skolebarn for tenåringer:
1. Gjør livet ditt enkelt og dra til Albertsons Companies for alle forsyninger og favoritt Unilever Ice Cream. Lagre kvitteringen og registrer deg på icecreamrewards.com for å få en belønning på $ 5 når du bruker $ 20.
2. Hold det enkelt! Tenåringer vil ikke ha alle slags tema-y fest ting (i det minste ikke min!), Så bare ta noen fargerike boller og kopper sammen med isen din.
3. Gjør elektroniske invitasjoner. La oss bli virkelige: tenåringer sender ikke ut papirinvitasjoner lenger, de sender tekstmeldinger eller snapchat vennene sine og inviterer dem over. Hvis de er villige, kan du dele denne enkle grafikken med dem for å sende en tekst til vennene sine. Du kan også skrive den ut. Be dem redigere det ved hjelp av en av favorittfotoappene sine og legg den ut på sosiale medier (en veldig tenåring ting å gjøre).
JPEG-versjon // PDF-versjon
4. Dekorasjoner kan fortsatt være morsomme, bare hold dem tonet ned. Jeg lagde noen enkle skilt og plasserte dem rundt isbaren, og Jordan klaget ikke en gang.
4. Har mange alternativer for pålegg, som sjokoladesaus, lett saltet karamell og morsomme dryss, godteri og kirsebær. Bordtelt kan være et morsomt tillegg, spesielt hvis gjestene dine har matallergi.
Bordtelt PDF
5. Selv om de protesterer, er bordemner alltid en morsom måte å bryte isen på. Noen ganger går barna noen uker uten å se hverandre over sommeren, så det kan være en fin måte å få dem til å chatte igjen, noe som gir dem noen snakkepunkter. Det kan også være en fin måte for barn å bli kjent med hverandre, spesielt hvis nye venner flyttet inn i nabolaget i løpet av sommeren.
Jeg opprettet disse spørsmålene rettet mot tenåringer. Det er ingenting som er for barnslig eller voksen på listen, og de er godkjent av tenåringer.
GRATIS UTSKRIFTLIG TEENAGER TABELTEMA PDF
6. Stå tilbake og la dem gjøre sine ting. Det er sannsynligvis det viktigste tipset for alle tenåringsfestene: se dem, men ikke for nærme. Dvele mens de lager iskremsøttene sine og se hva du kan høre dem snakke om … så bare la dem være dem.
5-minutters saltet karamelsaus er en enkel oppskrift på is eller cupcakes, kake eller som pålegg for hva som helst! Denne sausen er perfekt til enhver dessert og er en av våre favoritt karamelloppskrifter.
All tekst og bilder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Ikke bruk bildene mine uten forhåndstillatelse. Hvis du vil publisere denne oppskriften, kan du skrive oppskriften på nytt med dine egne ord, eller lenke tilbake til dette innlegget for oppskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsinformasjonen som vises er garantert ikke nøyaktig.
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. For mer informasjon, les retningslinjene mine for offentliggjøring.
Publisert 23. august 2020