Dette er de beste paleo snacks med høyt protein noensinne! Inkludert – BLT biter, taco nachos, deviled eggs + mye mer. Hvis du vil ha en matbit som er tilfredsstillende, mettende og fullpakket med proteiner, kan du prøve disse enkle ideene til paleo-snack.
BLT Bites
Denne proteinrike snackoppskriften er en morsom og enkel ny måte å server BLT. Det nederste laget av avokado gir bunnen en bunn i tillegg til sprø bacon, salat og tomat. Disse kan lett bli en favoritt på ettermiddagen og er enkle å kaste sammen. Topp med ekstra smuldret bacon hvis ønskelig.
Ingredienser:
2 store blader Romainesalat, hakket
4 skiver tykt kuttet bacon
2 Roma-tomater, kvartet
1/2 avokado, skiver og salt og pepper, etter smak
Instruksjoner:
1. Kok baconet i en skillet over middels varme. Overfør til en papirhåndkleforet plate og la avkjøles. Bryt tre stykker i kvart. Smuldre det gjenværende baconstykket.
2. Sett bittene sammen ved å legge et stykke skiver avokado, deretter bacon, salat og tomat på en tallerken. Fest med et tannpirker. Topp med smuldret bacon hvis ønskelig, og server.
Porsjoner: 2
Vanskelighetsgrad: Enkel
(Du vil kanskje også like: 17 Bitt-sized High Protein Snacks for Weight Loss
Protein Fiber Crackers
Disse kjeksene er absolutt fullpakket med næringsstoffer, De viktigste er protein og fiber. Konstruert hovedsakelig av sesamfrø, chiafrø og linfrømel. Disse knasende har en jordaktig brent smak. Hvis du vil lage nøtterfrie kjeks, er det bare å erstatte mer linfrømel i stedet for å bruke mandelmel.
Ingredienser:
1/2 kopp sesamfrø og 1/2 kopp chiafrø
1/4 kopp linfrømel | 1/4 kopp mandelmel
1/2 ts salt
1/3 kopp vann og 2 ss ekstra jomfruolivenolje
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Bland i sesamfrø, chiafrø, linfrø, mandelmel og salt i en stor bolle. Bland i vannet og olivenoljen til kombinert .
2. Overfør deigen til et ark med bakepapir. Dekk til med et annet papirark og kjevle deigen ut til 1/4-tommers tykkelse. Skrell det øverste laget av papir og skjær deigen i firkanter.
3. Legg bakepapiret med rutene på et bakeplate. Stek i 30 minutter, og bruk en slikkepott for å snu den forsiktig. Stek i ytterligere 25-30 minutter til den er lett brunet. La avkjøles i 30 minutter før servering.
Porsjoner: 9-12 kjeks
Vanskelighetsgrad: Enkelt
(Prøv også: Protein-pakket 5 frøkakere)
Taco Nachos med Salsa
Denne lagdelte snackoppskriften er flott for å se det store spillet eller for en solid appetitt. Oppskriften består av tre forskjellige deler: søtpotetgull er toppet med taco kjøtt og hjemmelaget salsa, slik at hver bit er en munnfull smak. Dette er en matbit som også kan bli litt (fantastisk) rotete.
Ingredienser:
For salsa:
1 stor tomat, frø og terninger
1/2 grønn paprika, terninger
1/4 liten rødløk, terninger
1 jalapeno, frø og terninger
Juice av 1/2 lime og 2 ss fersk koriander, hakket
For søtpotetgullene:
2 store søtpoteter
2 ss ekstra jomfruolivenolje og 1 ts salt
For kjøttet:
1 ss kokosnøttolje og 1 liten gul løk, fin terninger og 1 lb kjøttdeig
2 fedd hvitløk, hakket og 1 14,5 oz. kan terninger med tomater og 1 ts chilipulver
1/2 ts spisskummen | 1/4 ts hvitløkspulver | 1/4 ts tørket oregano og 1/2 ts salt | 1/4 ts pepper
Instruksjoner:
1. Kast ingrediensene til salsaen i en liten bolle og avkjøl mens de andre delene er samlet.
2. Forvarm ovnen til 300 grader F. Skrell søtpoteter og skjær i tynne skiver med mandolin. Ha i en stor bolle og kast med olivenolje og salt.
3. Linje to rimmede bakeplater med bakepapir. Fordel søtpotetene i et enkelt lag. Stek i ovnen i 15 minutter, snu deretter flisen og stek i 20-30 minutter til. I løpet av de siste ti minuttene må du følge med på sjetongene og trekke av sjetongene som begynner å brune til alle sjetongene er kokte. Fjern fra ovnen og sett til side.
4. Begynn å tilberede biffen mens potetgullene baker. Smelt kokosnøttoljen i en stor skillet over middels varme. Tilsett løken i pannen og surr i 3-4 minutter til den er myk. Tilsett kjøttdeig og kok i 4-5 minutter, omrør regelmessig. Tilsett hvitløk, tomater i terninger, tomatpuré og gjenværende krydder og rør godt for å kombinere. La blandingen koke og senk varmen til middels lav.Kok dekket i 15-20 minutter, rør om regelmessig.
5. For å montere nachos, dann en stor sirkel med søtpotetgullene på et fat. Tilsett biffblandingen i midten av sirkelen, og topp deretter med salsa.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Middels
(Elsker du nachos? Prøv disse: Vanedannende og sunne Paleo Nachos)
Kinesiske femkrydderpistasjenøtter
Kos deg med en håndfull av disse smakfulle pistasjnøttene før du legger deg for å tilfredsstille sultplager om natten. Hovedkrydderet kommer fra kinesisk femkrydderpulver, som inkluderer nellik, kanel, fennikelfrø, stjerneanis og Szechuan pepperkorn. En liten bit av appelsinskall gir også en lys tone til den enkle snacken.
Ingredienser:
2 kopper pistasjnøtter, avskallet
1 ss ekstra jomfruolivenolje og 2 ts kinesisk femkrydderpulver
1 ts appelsinskall og 3/4 ts havsalt
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 300 grader F. Linje et bakepapir med bakepapir. Kombiner olivenolje, femkrydder, appelsinskall og salt i en middels bolle. Visp å kombinere. Tilsett pistasjenøtter og kast godt til strøk.
2. Overfør pistasjnøttene til bakeplaten i et jevnt lag. Stek i 8-10 minutter, rør av og til, til pistasjnøttene er brune.
Porsjoner: 2 kopper
Vanskelighetsgrad: Enkel
(Prøv også disse: Cranberry Pistachio Honey Energy Bites)
Quick Chicken Avocado Wraps
Denne snacksen er rask og enkel å montere når du har rester av kyllingbryst på hånden. Bland kyllingen med avokado for hjertesunne fettstoffer, med grønn løk til bitt, og mandler i skiver for litt knase. Dekk alt med fersk dildressing for å knytte det sammen, og server deretter i store salatblader for en fylling.
Ingredienser:
2 kopper kokt strimlet kyllingbryst
1/2 avokado, pitted og terninger
3 grønne løk, hakket
1/2 kopp skiver mandler
Salt og nykvernet pepper, etter smak
1 ss sitronsaft og 1 ts fersk dill, hakket
2 ss ekstra jomfru olivenolje
salatblader til servering
Instruksjoner:
1. I en liten bolle, visp sammen sitronsaft og dill. Ha sakte i olivenoljen, visp hele tiden, til den er kombinert. Sett til side.
2. I en separat bolle kombinerer du kylling, avokado, grønn løk og mandler. Tilsett salt og pepper etter smak. Hell sitrondressingen over kyllingen og kast den til strøk. Server på salatbladene.
Porsjoner: 2-4
Vanskelighetsgrad: Enkel
Brokkoli-eggbiter
Disse enkle brokkoli-eggbitene er fulle av sunne protein og fiber. Egget biter puff opp i en nesten muffinlignende form i ovnen, men flates deretter ut når det er avkjølt. Det beste er at du kan lage et stort parti på forhånd og spise dem gjennom hele uken. Oppbevar eggbittene i kjøleskapet og varm det opp for en rask matbit når som helst på dagen.
Ingredienser:
6 egg
1/2 kopp løk, fint terninger
1 kopp brokkoli, finhakket
Salt og nykvernet pepper, etter smak
2 ss fersk persille
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. I en liten bolle, visp eggene. Rør inn salt og pepper. Smør seks muffinsformede kopper med kokosoljespray. Fyll de seks muffinkoppene med like store mengder løk og brokkoli. Del vispede egg mellom koppene og stek i 17-20 minutter til eggene er stivne. Topp med hakket persille.
Porsjoner: 6 eggbiter
Vanskelighetsgrad: Enkel
(Du vil også elske: Brokkoli Eggbake)
Reker fylte Avokado
Fersk reker kastes med lyse, pikante ingredienser for å fylle disse fylte avokadene. Retten er enkel, men likevel forfriskende og deilig – og rekesalaten kan til og med tilberedes på forhånd og lagres i kjøleskapet. Server kremfylte avokadoer med en side av blandede greener for en solid, balansert matbit.
Ingredienser:
2 avokadoer
2 kopper middels kokte reker, terninger
1 paprika, terninger i fin terning og 1/2 middels rødløk, fin terning og 1/4 kopp Paleo majones
1 jalapeno, fin terning
Juice av 1 lime, pluss mer til dryppende
3 ss fersk koriander, hakket
Salt og nykvernet pepper, etter smak
Instruksjoner:
1. Legg reker, paprika, løk, jalapeno, majones, limesaft og koriander i en bolle og bland sammen. Krydre med salt og pepper etter smak.
2. Skjær avokadoene i to og fjern gropen. Skrell huden og drypp avokadoen med ekstra limesaft. Del avokadoene på platene og fyll med rekeblandingen som skal serveres.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkel
Endiver med tunfisksalat
Endiv spyd lager en rask og spiselig serveringsskive for velsmakende tunfisksalat. Denne enkle fingermatoppskriften er flott i en klype og lett å sette sammen.Tunfisk salaten kan lages på forhånd og skje på endive spydene når du er klar til å servere.
Ingredienser:
10 oz. hermetisert tunfisk, drenert
2 ss fersk persille, hakket
3 ss Paleo majones og 2 ts krydret Paleo sennep
1 ts sitronsaft og 1/2 ts salt og 1/2 ts hvitløkspulver
1/4 ts løkpulver
Klype chilipulver
Nykvernet pepper, etter smak
3 hoder endiver, skilt i spyd
Instruksjoner:
1. Bland tunfisk med persille, majones, sennep, sitronsaft, salt, hvitløkspulver, løkpulver, chilipulver og pepper. Juster salt og pepper etter smak. Skje på endive spydene. Serveres kaldt.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Pan-Fried Coconut Shrimp
Et lag kokosflak gir rekene mye smak. i denne enkle snackoppskriften. Rekene er mudret i eggehviter og deretter en kokosflakeblanding før de stekes. Tilsett mer kokosnøttolje i pannen mellom rekker. Server rett etter tilberedning for å få de beste resultatene.
Ingredienser:
1 lb. stor rå reker , skrelt og deveined
1/2 kopp usøtet kokosflak | 1/4 kopp kokosmel | 1/2 ts paprika og 1/2 ts salt
1/4 ts nykvernet pepper
Skal av en halv sitron og 2 eggehviter
1 ss fersk koriander, hakket
kokosnøttolje, til pannen
Instruksjoner:
1. Kombiner kokosflak, kokosmel, paprika, salt, pepper og sitronskall sammen i en liten bolle. Dypp rekene i eggehvitene, og mudre den i kokosflakeblandingen.
2. Tilsett nok kokosnøttolje til å dekke bunnen av en stor skillet over middels varme. Arbeid i batcher, stek rekene i pannen, og kok i 2-3 minutter per side. Flytt den kokte reken til en plate kledd med papirhåndkle. Tilsett mer kokosnøttolje i pannen mellom batchene etter behov. Topp med hakket koriander å servere.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkel
Taco-fylte paprika
Mini paprika lastet med taco kjøtt er en god størrelse for en varm matbit. Tacokjøttet kan lages fremover og legges til paprika når det er nær serveringstid. Denne snacken er flott for fester og er sikker på å være en favoritt blant publikum. Topp med avokado eller koriander for å fullføre parabolen.
Ingredienser:
1 1/2 lbs . mini paprika og 1 lb kjøttdeig
1 ts ekstra jomfruolivenolje og 2 ts chilipulver | 1 ts malt spisskummen | 1/2 ts hvitløkspulver | 1/4 ts tørket oregano
1/4 ts paprika
Salt og pepper, etter smak
2 ss fersk koriander
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Coat en liten bakebolle med kokosoljespray. Skjær paprika i to, klipp av stilkene og fjern frøene. Sett i bakebollen.
2. Varm en teskje olivenolje i en stor panne på middels varme. Stek kjøttdeig med krydder på middels varme.
3. Del kjøttblandingen blant paprikaene. Stek i 12-15 minutter til paprikaen er mykgjort. Server varm toppet med koriander.
Porsjoner: 8-10
Vanskelighetsgrad: Middels
Agurkekopper med tunfisk
Glem kjeks (eller baking) og server opp tunfisk med disse enkle agurkekoppene. Denne rå oppskriften er lett å lage i store partier, og gir all smaken mindre kalorier. For å tilberede agurkene, skal du først skrelle dem og deretter kutte i skiver som er omtrent 2 inches tykke. Skru så ut det meste av innsiden, og la veggene og bunnen være intakte. Fyll med tunfisk og nyt!
Ingredienser:
4 lange engelske agurker
10 oz . hermetisk tunfisk, drenert
3 grønne løk, hakket
3 ss Paleo majones og 2 ts krydret Paleo sennep
1 ts sitronsaft og 1/2 ts salt | 1/2 ts hvitløk pulver
Nykvernet pepper, etter smak
Paprika, til pynt
Instruksjoner:
1. Skrell agurkene og skjær i 2-tommers skiver. Skru ut det meste av innsiden av hvert stykke med en melonballer. Ordne på en tallerken.
2. Bland tunfisk med grønne løk, majones, sennep, sitronsaft, salt, hvitløkspulver og pepper. Juster salt og pepper etter smak.
3. Fyll hver agurkekopp med tunfisksalaten. Topp med ekstra grønne løk og paprika hvis ønskelig. Kjøl til de er klare til servering.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Soltørket tomat deviled egg
Det er uendelige måter å servere deviled egg på , og denne oppskriften legger til et smakfullt alternativ til blandingen. Hardkokte egg kan tilberedes på forhånd for å gjøre tilberedningen enklere. Soltørkede tomater som er pakket i olje (og drenert) er bedre egnet for denne oppskriften siden de er myke. Bruk en skje eller en pose til å fylle fyllet i eggene, og fyll deretter med persille om ønskelig.
Ingredienser:
6 egg
5 soltørkede tomater, finhakket
1 liten sjalottløk, hakket
2 ss fersk persille, hakket
1/4 kopp Paleo-majones
1 ss kapers, drenert og terninger i terasse
1 ts krydret Paleo-sennep og 1/4 ts salt
Instruksjoner:
1. Legg eggene i en kjele og dekk med kaldt vann. Sett på komfyren og kok opp. Når du har kokt, slå av varmen og dekk til. La stå i 12 minutter. Tøm og overfør eggene til et isbad i ett minutt for å avkjøles. Fjern skallene.
2. Skjær eggene i to og øs eggeplommene i en bolle. Mos eggeplommene. Rør inn soltørkede tomater, sjalottløk, persille, majones, kapers, sennep og salt. Bland godt. Rør inn i eggehvitehalvdelene og avkjøl til de er klare til servering.
Porsjoner: 12 deviled eggs
Vanskelighetsgrad: Medium
(Du vil også elske dette: Avokado Eggsalat med Hjemmelagde linfrøkrakkere)
Pumpkin Spice Roasted Pepitas
Pepitas, som faktisk er avskallede gresskarfrø, er en hemmelig flott matbit for å gnage på når som helst på dagen. Når de er stekt i ovnen, får de pepitas en fantastisk knasende kvalitet. I denne oppskriften kastes pepitas med lønn og gresskar krydder for å gjenspeile høstens smak, slik at hele familien kan glede seg over.
Ingredienser:
2 kopper pepitas
2 ss lønnesirup
2 ts gresskarpai krydder
Dash salt
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Linje et rimmet bakeplate med folie. Legg pepitas i en bolle. Drypp med lønnesirup og kast. Tilsett gresskarpai-krydder og salt etter smak og rør til det blir jevnt belegget.
2. Legg frøene på bakeplaten og stek i 20-25 minutter, eller til de er lett brunet, rør om regelmessig. La avkjøles før servering.
Porsjoner: 2 kopper
Vanskelighetsgrad: Enkel
Recocktail
Denne populære festoppskriften kan også lage en sunn og proteinfylt matbit for de følgende Paleo dietten. Hjemmelaget Paleo-cocktail saus er overraskende enkel å lage, og er det perfekte akkompagnementet til fersk, enkel reker – du kan til og med ha ekstra saus til overs etter denne oppskriften. Juster mengden pepperrot i cocktailsausen til din personlige smak.
Ingredienser:
1 kopp anstrengte tomater med 2 ss tomatpuré og 1 ss pepperrot
4 ss fersk sitronsaft, delt med 1/2 ts Worcestershire saus og 1/2 ts salt og 1 lb rå reker, skrelt og deveined
3 safrantråder, valgfritt
6 fedd hvitløk, skrelt og halvert
Instruksjoner:
1. I en middels bolle, rør sammen tomater, tomatpuré, pepperrot, en spiseskje sitronsaft, Worcestershire-saus og salt. Sett i kjøleskapet for å slappe av.
2. I mellomtiden fyller du en middels bolle med is og legger til side. Fyll en stor gryte med vann. Tilsett resterende sitronsaft, safran og hvitløk og kok opp. La småkoke i 5 minutter for å tilsette smakene. Tilsett rekene og la det småkoke i 4-5 minutter eller til rekene er kokte. Fjern fra varme. Bruk en skje med skje for å overføre rekene til isvannet. Når den er avkjølt, tøm og ordne på en tallerken. Server med cocktailsaus.
Porsjoner: 3-4
Vanskelighetsgrad: Middels
Fylte sopp
I denne smakfulle oppskriften er soppkapper fylt med en deilig blanding av pølse og spinat . Enhver form for pølse kan brukes til fyllingen, selv om italiensk pølse passer veldig godt sammen med spinat og persille. Det vil mest sannsynlig være fylling til overs. Lag soppen som en spesiell godbit for deg selv, eller del miniatyrbiter med venner.
Ingredienser:
1 pund store cremini sopp, skyllet og tørket
3 ss ekstra jomfruolivenolje, delt på 1 pund pølser, hylster fjernet
1/2 liten rødløk, terninger og 1 kopp fersk spinat og 2 fedd hvitløk, hakket
Salt og nykvernet pepper | 1/3 kopp mandelmel | 2 ss fersk persille, hakket
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Fjern stilkene fra soppen. Hakk stilkene og sett til side. Legg sopptoppene i en bolle og kast med to ss olivenolje. Legg på et bakeplate. Sett til side.
2. Smelt den gjenværende spiseskjeen olivenolje i en skillet over middels varme. Tilsett pølsen i stekepannen og kok til den er brunet, rør regelmessig og del den i små biter med en skje. Rør inn soppstenglene, rødløk og hvitløk. Dryss over salt og pepper og kok i ytterligere 4-5 minutter. Tilsett spinat og rør for å visne. Fjern fra varmen og rør mandelmelet inn.
3. Skje pølseblandingen i hver sopplokk. Stek i 35-40 minutter, til fyllingen er brunet. Server varm, toppet med fersk persille.
Porsjoner: 4-5
Vanskelighetsgrad: Middels
Bacon-Wrapped Sweet Potato Bites
Selv om ideen bak denne oppskriften er enkel, er smakskombinasjonen er uslåelig. Søtpoteter og sprø, salt bacon er deilig sammen. Disse enkle bittene er ideelle for en mengde, siden oppskriften gir ganske mange. Du må kanskje bruke mer enn to bakeplater. Skjær potetene i terninger som er like store, slik at de koker jevnt.
Ingredienser:
2 store søtpoteter, skrelt og terninger i ruter
12 oz . bacon
1 ss ekstra jomfruolivenolje og 1 ts salt
Nykvernet pepper, etter smak
1/4 ts chilipulver
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje to rimmede bakeplater med folie. Legg søtpotetene i en gryte og dekk med kaldt vann. Kok opp og kok i 3-4 minutter, til de er så vidt møre. Tøm og legg i en stor bolle.
2. Kast de litt kokte søtpotetene med olivenolje, salt, pepper og chilipulver i en bolle. Rør godt til pels.
3. Skjær baconskivene i tredjedeler. Pakk et stykke bacon rundt et stykke potet i terninger og fest med en tannpirker. Legg på det tilberedte bakeplaten med forseglet side ned. Gjenta for de resterende potetene. Stek i 15 minutter, og snu deretter forsiktig. Stek ytterligere 15-20 minutter eller til baconet er sprøtt. Server med tannpirker.
Porsjoner: 4-6
Vanskelighetsgrad: Middels
(Prøv også: Bacon-Wrapped Roasted Asparagus)
Hvitløk rekespyd
Denne smakfulle oppskriften er perfekt for sommergrilling enhver natt i uken. Hvitløk, rød pepperflak og persille pares sammen med fersk reker. Rekene marineres først i en halv time, og tilberedes deretter raskt på grillen for en varm, spydet matbit.
Ingredienser:
1 lb. store rå reker, skrelt og deveined
1/2 kopp ekstra jomfruolivenolje og 2 ts rød pepper flak og 6 fedd hvitløk, hakket
3 ss fersk limejuice og 1 ts salt
2 ss fersk persille, hakket
Instruksjoner:
1. Hvis du bruker trespyd, trekker du i vann i 30 minutter. I mellomtiden legger du alle ingrediensene i en liten bolle og marinerer i 30 minutter.
2. Forvarm grillen til middels høy varme. Legg rekene på spydene og kast marinaden. Grill i 2-3 minutter per side, eller til rekene er gjennomstekte. Pynt med fersk persille å servere.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkel
Prosciutto-Wrapped Shrimp
Salt prosciutto gir et deilig tilbehør til enkel reker . Alt du trenger å gjøre for denne oppskriften er å pakke små strimler med prosciutto rundt rekene og bake dem i ovnen. Drypp rekebittene med fersk sitronsaft hvis du ønsker det.
Ingredienser:
6 tynne skiver prosciutto
1/2 pund jumbo reker, skrelt og deveined
1 ss ekstra jomfruolivenolje
Nykvernet pepper
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 425 grader F. Linje et bakepapir med bakepapir. Skjær hvert stykke prosciutto i tre lange striper. Pakk et stykke prosciutto rundt ett stykke reker, og legg det på bakeplaten. Gjenta med de resterende ingrediensene.
2. Pensle hvert stykke reker med olivenolje og dryss over pepper. Stek i 8-12 minutter, eller til rekene er gjennomstekte. Serveres varm.
Porsjoner: 3-4
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Laksekanonger
Legg til mer sunne omega-3 i kostholdet ditt med denne lettrøkte laks oppskrift. Denne forretten eller snacksen kan raskt settes sammen og likevel er elegant nok til å være verdig til enhver fest. De forfriskende agurkskivene er stablet høyt med ingredienser, og pakker mye smak i hver bit.
Ingredienser:
12 oz. røkt laks, kuttet i bitestørrelser
2 mellomstore agurker, skivet i 1/4 liten rødløk, tynt skåret i 1/2 kopp Paleo majones
1/4 kopp fersk dill, hakket
3 ss kapers, drenert og hakket
1 ts pepperrot, eller etter smak
Instruksjoner:
1. Rør sammen majones, dill, kapers og pepperrot i en liten bolle.
2. Legg agurkskivene på en tallerken. Legg en dukke av majonesblandingen på hver agurkskive. Topp med et stykke røkt laks og ekstra dill hvis ønskelig. Server kaldt.
Porsjoner: 8-10
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Marinerte kyllingspyd
Ferske urter brukes til å smake enkle kyllingspyd til denne proteinrike snacken . Etter marinering i flere timer, blir kyllingen tredd på spyd og kokt raskt på grillen. Server med en ranchdypsaus.
Ingredienser:
1 lb.benfri skinnfrie kyllingebryster, kuttet i 1-tommers biter
1/4 kopp ekstra jomfruolivenolje
1 ss fersk rosmarin, hakket
1 ss fersk timianblader og 1 ts salt
1 / 2 ts nykvernet pepper
Instruksjoner:
1. Visp sammen olivenolje, rosmarin, timian, salt og pepper i en grunne bolle. Tilsett kyllingen og rør for å kombinere. Dekk til bollen og legg den i kjøleskap for å marinere i 2-6 timer.
2. Hvis du bruker trespyd, trekker du i vann i 30 minutter. Forvarm grillen til middels høy varme. Legg den marinerte kyllingen på spydene. Grill kabobs i omtrent 5-6 minutter på hver side, eller til ønsket doneness. Serveres varm.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkel
Sesam kyllingspyd
De deilige smakene av sesam kylling kan nytes i denne opplyste versjon av den klassiske oppskriften. Kyllinglår eller kyllingbryst kan brukes til retten, avhengig av hva du har tilgjengelig. Den smakfulle kyllingen tres på spydene og grilles deretter raskt. Tilsett fargerike grønnsaker i spydene hvis ønskelig.
Ingredienser:
2 kg. utbenet skinnfrie kyllingebryster, kuttet i 1-tommers biter
Salt og pepper
1 rød paprika, grovhakket
sesamfrø, til pynt
For sausen:
1 / 2 kopp honning og 1/4 kopp kokosnøttaminos
2 ss ekstra jomfruolivenolje
1 ts limejuice
1/2 ts sesamolje og 2 fedd hvitløk, hakket
1 / 4 ts rød pepperflak
Instruksjoner:
1. Rør sammen ingrediensene til sausen i en liten bolle. Juster sødme etter smak.
2. Krydre kyllingen med salt og pepper, og tilsett deretter i sausen og mariner i minst en time.
3. Hvis du bruker trespyd, trekker du i vann i 30 minutter. Forvarm grillen til middels høy varme. Legg den marinerte kyllingen og paprika vekselvis på spydene. Grill i 5-6 minutter per side, eller til kyllingen er gjennomstekt. Server varm pyntet med sesamfrø.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Middels
Laksefylte endiver
Enkle snacks kan noen ganger være det mest praktiske alternativet. Denne enkle, men elegante retten er klar til å nytes på få minutter og en lek å sette sammen. De livlige ingrediensene inkluderer fersk laks, tomat, løk og avokado.
Ingredienser:
1 middels tomat, frø og terninger
1/4 liten rødløk, terninger
2 ss sitronsaft og 1 ss ekstra jomfruolivenolje
Salt og pepper, etter smak. 6 oz. røkt laks, hakket
1 avokado, pitted og terninger
Fersk gressløk, til pynt | 3 hoder endiver, skilt i spyd
Instruksjoner:
1. Legg tomater, løk, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper i en stor bolle. Rør forsiktig for å kombinere. Rør inn laks og avokado. Skje på endive spydene. Serveres kaldt.
Porsjoner: 6
Vanskelighetsgrad: Enkel
Oliven og artisjokk tunfisksalat
Tunfisk salat vil alltid være en av de enkleste, minst kostbare Paleo snacks å blande sammen som inneholder mye protein og lite karbohydrater og sukker. Artisjokker og svarte oliven gir en uvanlig og rik smakskombinasjon for den klassiske retten. Server tunfisksalaten i en salatpakning eller over tomat i skiver.
Ingredienser:
12 oz. hermetisert tunfisk, drenert
1/4 kopp Paleo-majones og 2 ss fersk persille, hakket
2 ts sitronsaft og 1 ts krydret Paleo-sennep og 1/2 ts salt
1 / 2 ts hvitløkspulver
Nykvernet pepper, etter smak
1/3 kopp marinert artisjokkhjerter, hakket
1/4 kopp sorte oliven, hakket
1 tomat, tynt skiver
Instruksjoner:
1. Rør sammen tunfisk, majones, persille, sitronsaft, sennep, salt, hvitløkspulver og pepper i en stor bolle. Rør i artisjokker og oliven. Server kaldt over tomater i skiver.
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Du vil også elske disse høyproteinsnacksene:
11 High Protein Pre -Workout Paleo Snacks – 8 Energiboostende Paleo Snacks – No-Bake Paleo Protein Bars
Sitrus Cashew Protein Bombs
Hjemmelaget Mandelsmør (lite sukker)