Hvem sier at røyking bare er for sommertid? Jeg har 16 røykeroppskrifter som jeg garanterer at du vil kjøpe en røyker slik at du kan røyke all slags deilig mat hele året!
Jeg er en stor tid som røyker av alle matvarer! Jeg elsker røykeren min, og det er en av de beste gavene jeg noensinne har mottatt! Ja, du hørte meg riktig … Jeg fikk en røyker til en julegave …. fra HENNEN min! Jepp og jeg elsker det! Hint, hint … Jeg antar at han ville at jeg skulle røyke litt kjøtt!
Vel vennene mine, jeg er i ferd med å del 16 av mine favorittrøykeroppskrifter med deg! Hvis disse røykeroppskriftene ikke kommer i topp med smaksløkene dine, vet jeg ikke hva som vil!
Bacon Explosion
La oss starte med bacon … Jeg mener, hvorfor ikke? ! Hvem elsker ikke bacon! Og det er en forrett! Det er så unikt og det er helt perfekt for en sommer sammen, piknik eller grill! La meg fortelle deg hvorfor du vil ha denne oppskriften … den er lett å forberede, den er bacon og pølse flettet sammen og det tar bare 3 timer å røyke! Hvis du vil ta baconet ditt til neste nivå …. DETTE er røykeroppskriften for deg!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles.
Søt og klebrig kinesisk BBQ-svinekjøtt
Denne deilige delikatessen er koreansk BBQ på sitt beste! Søt og krydret oppsummerer smaken perfekt! Denne oppskriften er også kjent som «char siu». Husk … de mest nødvendige ingrediensene finner du hos din lokale matbutikk. De røde gjærede tofuene og koreanske rød pepperflakene finnes på et asiatisk marked. Char Siu kan være en komplisert mat å lage, men med denne oppskriften får forfatteren det til å se enkelt ut! Elsker detaljene i originalinnlegget! Jeg vedder på at du får det beste resultatet i smak på grunn av deres trinnvise instruksjoner og basert på alle tipsene og triksene de staver ut. Er det munnen din i vannet ennå..for det er sikkert min!
Denne oppskriften er fra valper og spisepinner
3. Røkt Mac og ost
La oss slå om et øyeblikk og snakke røkt tilbehør. Visste du at du kan røyke tilbehør? Visste du at du kan røyke makaroni og ost? Seriøst? Hvem hadde trodd ? Hvert godt røykerkjøtt trenger noen gode sider. Denne røkt mac og osten er kremaktig, osteaktig og full av smak! Topp den med løk, bacon, parmesanost og så mye mer! Dette er også et flott VEGETARISK valg for en grillfest !!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene på Cuts and Crumbles.
Applewood røkt kylling
Jeg elsker en helrøkt kylling! Å røyke en kylling er så LETT! Wow smaksløkene dine med denne smelt-i-munnen din Applewood røkt kylling! Preppet med en brun sukker, røykfylt paprika og hvitløksbasert gnidning, denne røkt kyllingen smaker fantastisk! Og denne kyllingen er SÅ saftig! Si farvel til tørket ut kylling!
Denne oppskriften er fra Oppskrifter Verdt å gjenta
5. BBQ Smoked Ham
En feilsikker røykeroppskrift! Du kan virkelig ikke rote opp denne BBQ-røkt skinke. Røkt skinke med saftig ananas på toppen … herregud gutter! Dette er en deilig skinke! Og så lett å lage! Perfekt til jul, Thanksgiving eller sommergrill! Allsidighet på sitt beste!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Smuldrer
Smoked Lobster Tails
Har du tenkt på å røyke Lobster Tail? Det er super enkelt, og denne oppskriften krever bare 3 ingredienser. Enorm på smak og eleganse, men likevel superenkelt å tilberede. Forsikre deg om at du dypper disse røykede hummerhalene i smeltet smør. Jeg sier deg … deilig!
Denne oppskriften er fra Legg til en klype
Røkt Prime Rib
Jeg baker vanligvis prime ribben min i ovnen, men akkurat den andre dagen tenkte jeg på å røyke en prime ribbein. Og hva skjedde videre? Jeg løp inn i dette De har allerede laget den, og den var idiotsikker! Denne prime ribben har en kryddergryte i Montreal, og den er gal saftig! Tips og triks for hvert trinn med å røyke denne prime ribben … du kommer til å elske hos denne viser seg!
Denne oppskriften er fra grillbrødrene over på Cuts and Crumbles
Røkt Tyrkia
En tradisjonell røkt kalkun … ikke den tørre ovnen kalkun! Denne klassiske skjønnheten gir utrolig enkelhet og et snev av eleganse! Du vil saltlake kalkunen for ekstra saftighet, smak og ømhet. Deretter masserer du en gni for å perfekt krydre kalkunen. Sist, røyk den kalkunen på røykeren lav og langsom, og rist med en smørbasert løsning. Utrolig smak! Hold denne oppskriften praktisk for din kommende høytid !!
Denne oppskriften er fra kompass & Gaffel
Røkt brisket
Røkt brisket er saftig og eksploderer absolutt med smak, men har du noen gang taklet «stallen» når du røyker et brisket? Vel, hvis du har det, er det en enkel måte å komme seg rundt den irriterende lille boden. Og dette innlegget avslører hemmeligheten! Oh … and that smoke ring!
Denne oppskriften er fra Oppskrifter verdt Gjenta
Buttery Smoked Corn on the Cob
Hvis du elsker å grille maisen på coben, vil du elske å RØKE maisen din på cob !! Buttery beskriver denne maisen perfekt! Røyking av maisen din er en enkel og sprø smakfull måte å krydre denne stiften på! Denne smørete maisen er en MÅ ha følgesvenn for det røykede kjøttet! div>
Denne oppskriften er fra Food Folks and Fun
11. Kyllinglår med ølmarinerte asparges
La » s snakk om å røyke kyllingbiter i et minutt. Jeg elsker å kutte opp kyllingen og røyke enkeltstykker! Hvis du vil ha et «raskere» røykermåltid, er denne oppskriften noe for deg! Godh … for en deilig middag. Vi snakker to timer her i stedet for de typiske 6-13 timene med røyking!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles
12. Røkt svinekjøttbacos
Ikke bli slått av med navnet … svinekjøtt er faktisk et kutt fra skulderen til grisen. Dette kjøttstykket har mye marmorering som betyr TENDER! Så hvorfor dette kjøttstykket? Allsidighet! Jeg har noen taco, men du kan også bruke dette snittet til å lage sandwicher med svinekjøtt! Ønsker du å krydre en hjemmelaget pizza? Jepp – legg til litt svinekjøtt og smelt den osten! !
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles
Røkt laks av brunt sukker
Røkt laks er vanskelig å slå. Det er enkelt, raskt og sprøtt smakfullt! 5 enkle ingredienser og klare på under 2 timer! Denne røkt laksen er det perfekte tilskuddet til morgenbagelen din, et pålegg for salaten din og perfekt hvis du leter etter en proteinrik matbit !
Denne oppskriften er fra Blackberry Babe
14 . Easy Double Smoked Turkey
Vi snakket tradisjonelle røkt kalkunoppskrifter ovenfor, men la oss snakke om dette Double Smoked Turkey. Hvis du ikke har lyst til å rote med hele kalkunen, er det bare å røyke kalkunbrystet. Og de forteller deg hemmeligheten sin for å sikre at kalkunen ikke er tørr! Ta et kaffekrus med smeltet smør, varm saus, honning og et dryss med gni. Plasser kruset på direkte varme. Og det fungerer som grunnlag for tråkkingen. mix! Basting er hemmeligheten bak dette saftige og ømte røkt kalkunbrystet!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles
Barbecue Brisket
En annen fantastisk røkt brisketoppskrift … ya «ll brisket er DET bra! Få historien om BBQ på denne når de snakker om Memphis-stil, Kansas City-stil, North Carolina Style og Texas-stil BBQ. Det er en flott lesning, og du får en fantastisk oppskrift! Vinn Vinn!
Denne oppskriften er fra kompass & Gaffel
16. BBQ Ribs (Competition Style)
Vi avslutter i dag med ribbein! Ikke bare noen ribbeina … disse ribbeina er spesielle fordi de er konkurransestil, og det betyr at når du biter i dem, blir kjøttet Røyking av ribbeina kan være vanskelig, men med disse trinnvise instruksjonene om hvordan du skal tilberede disse smakfulle BBQ-ribbeina i konkurransestilen, vil du garantert spare deg for noe stress!
Denne oppskriften er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles
Smoker Cookbook
Leter du etter flere røykeroppskrifter? Ikke bare har jeg en samling her, men jeg har også nettopp gitt ut en røykekokebok! Den inneholder 65 røykeroppskrifter som alle kan gjøre! Enten du er ny i praksis eller bare vil pusse opp det grunnleggende, er Smoking Meat Made Easy din ultimate guide til bakrøyking. Beherske de mest smakfulle teknikkene, med dusinvis av alternativer som er enkle å følge, og som fungerer med hvilken som helst røyker!
Gå bestill kopien din på Amazon her:
Røykingstips og -triks
- Så hvis du er noe som meg, stiller jeg noen ganger spørsmålstegn ved meg selv, … vent, hvor lenge skulle jeg røyke denne typen kjøtt igjen? Hva var det for røyk igjen for denne typen kjøtt? » Ja – du vet at du gjør det også !! Jeg fant dette FANTASTISKE blogginnlegget for Røyketider og temperaturkurver: En detaljert oversikt. Super nyttig referanse!Gå og sjekk det !!
- Hvis du ønsker å kjøpe en røyker, er de ikke så dyre. Dette er røykeren jeg har, og jeg ELSKER det absolutt! Jeg liker gassrøykeren min, men noen mennesker elsker kullrøykere. Uansett hva du velger, har du 16 fantastiske og enkle oppskrifter for å komme i gang!
Der har du det venner …. 16 Oppskrifter som vil overbevise deg om å kjøpe en røyker!
Oppdateringsmerknader: Dette innlegget ble opprinnelig publisert i september 2017, men ble publisert på nytt med nye bilder og beskrivende tips i april 2018.
MERKNAD: Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp .