Moët & Chandon er lett det største navnet i luksuriøs Champagne. Champagnehuset er forankret i 277 år med fransk vinproduksjon og markedsføringskunnskap, og er det største i verden, og produserer nærmere 30 millioner flasker hvert år. Det er til og med en kjendisfavoritt (elsket av en veldig viktig, veldig stoisk kongelig). Men uansett hvor populært merkevaren og sprudlende er, er det sannsynligvis noen ting du ikke vet. Her er 12 viktige fakta om det berømte Champagne-huset.
Du sier sannsynligvis det galt.
La oss få dette ut av veien først: Det uttales mo-wet, som om en baby ber deg legge til mer vann, «Mo wet, pwease.» Folk som tok fransk på videregående er uten tvil mildt ødelagt av dette, med tanke på at vi alle har korrigert vennene våre med den «nøyaktige» franske uttalen. Men beklager, T er ikke stille. Moët-familien er opprinnelig fra Nederland, etter å ha flyttet til Frankrike på 1400-tallet, og holdt all den tiden tappert på familienavnets «T» -uttale i et land som er beryktet for å slippe konsonantlyder.
Moët-navnet er adelig.
I 1445 gjorde kong Charles VII av Frankrike adelsmenn av brødrene Jean og Nicolas Moët (som, ironisk nok, sannsynligvis hadde ønsket å feire med noen sprudlende). Tittelen ble videreført til 1743, da deres etterkommer, vinhandleren Claude Moët, grunnla Maison Moët i Épernay, hans vinhandelsområde.
Chandon giftet seg med virksomheten.
Som et merke og en virksomhet, Moët & Chandon utviklet seg gjennom generasjoner: Først var det Claude, deretter senere barnebarnet Jean-Rémy Moët, som virkelig var med på å skape og globalisere Moët-identiteten. Da sønnen Victor Moët overtok i 1832, fikk selskap av svoger Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Chandon-navnet krysset senere dammen i 1973 da Moët & Chandon etablerte seg (den første franske produsenten som gjorde det) som Domaine Chandon i Napadalen.
Moët & Chandon er kraftverket Champagne.
Det er det største champagnehuset i verden, og produserer nærmere 30 millioner flasker årlig, inkludert signaturen Moët Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial (mer nedenfor), Rosé Ice Impérial, og Grand Vintage Champagnes, som varierer fra år til år. Signaturstilen, som finnes i Moët Impérial, er både frukt-frem og elegant: kjøttfull, myk frukt som blander seg med delikat nøtteaktige frokostblandinger, alt sammenbundet i himmelens egen bobleplast, Champagne «perle» karbonatisering. lurer på hvor de beholder alle de gode tingene, det er mer enn 17 miles av underjordiske vinkjellere på Moët-eiendommen i Épernay.)
Det er dronning Elizabeth IIs favoritt.
House of Moët & Chandon er en del av det største luksuskonglomeratet i verden (vikle tankene dine rundt dollarregistreringene i dette akronymet: LVMH, aka Louis Vuitton Moët-Hennessy, som dannet seg i Så kanskje det er helt naturlig at Moët holder det som kalles en «Royal Warrant» for å forsyne dronning Elizabeth med Champagne (som får deg til å lure på hvorfor hun ikke smiler oftere). Kongefamilien elsker det så mye at Moët faktisk var den valgte champagnen ved Charles og Dianas bryllup i 1981.
Huset lager også Dom Perignon og Hennessy.
Moët & Chandon sliter luksuriøse drikker. De er produsentene av Dom Perignon, og lanserte offisielt merket i 1921 som en luksuriøs vintage-champagne. De lager også Hennessy Cognac, som de begynte å produsere på 1970-tallet. Dom Perignon produseres bare i gode årganger og tar et tiår pluss å bli eldre, og det er grunnen til at den nyeste tilgjengelige årgangen er Dom Perignon 2009 (selv om du vil ha bedre hell med å få den utmerkede 2008-årgangen). h3> Napoleon var en tidlig Moët groupie.
Når vi snakket om «luksusidentitet», var det ikke kjent at ingen ringere enn Napoleon Bonaparte hadde feiret sine seire med sitt sprudlende valg, Moët & Chandon. Napoleon møtte visstnok Jean-Rémy Moët på skolen som ung mann, og forholdet fortsatte opp gjennom årene, drevet av Napoleons vane med å fylle på bobler før hver større militærkampanje, og resonnerte at «n seier man fortjener det, i nederlag trenger man det. ” Avtalt.
Den er laget med tre druer – og hundre forskjellige viner.
Moët & Chandons klassiker Moët Impérial er laget med det tradisjonelle trifecta av champagnedruer: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Men det er ikke hele historien. Disse druene er samlet fra hundrevis av pakker (tomter i en gitt vingård) som ligger i hundrevis av landsbyer i den kalksteinsrike Champagne-regionen.Så mens komponentene er enkle i navnet – tre klassiske druer – er montering av Moët Champagne en kompleks prosess som reflekterer en mosaikk av terroir.
Etter at druene er hentet, handler det om blandingen.
Å bli bedt om å produsere Moët Brut Impérial år etter år er som å bli bedt om å lage akkurat den samme (deilige, eteriske) kaken, med utfordringen å få en klype mel fra en nabo, en smørpinne fra en annen, montering av ingredienser fra kilder over en hel region. Slik skapes Moët: ikke fra en vingård, som en boutiqueprodusent Champagne, men fra et massivt lappeteppe av vingårder i Champagne-regionen. Nøkkelen er blanding, der et team av produsenter med dyktige ganer gjenskaper den karakteristiske Moët-stilen. Det er en kunst som ikke er uvanlig å lage skotsk whisky eller Bordeaux-røde blandinger.
Det er den første champagnen som noensinne blir sprayet etter en stor seier.
Napoleons globale erobringer til side, altså. En Jeroboam av Moët & Chandon ble overlevert til Dan Turney i 1967 etter at den undervurderte føreren vant det 24-timers Le Mans-løpet i sin Ford GT40. Det er ikke klart om det var guddommelig inspirasjon (en hvisking fra Dom Perignon selv?), Men Turney fortsatte straks å åpne flasken og spraye innholdet på seg selv og publikum, og startet den nå tidløse tradisjonen. (Og ja, fordi det er fremtiden, er det faktisk bilder av ham som gjør det.)
Moët tør å helle champagne over is.
Hvis du er en av menneskene som liker et par isbiter i hvitvinen din, føl ikke skam lenger. (Eller hvis du er en av de andre som glir på folk som får isbiter, kan du gå tilbake.) Det største Champagnehuset i verden gjør det: I 2010 opprettet Moët sin Ice Impérial spesielt for å helle over is. kuber, som både fortynner vinens rikere, litt søtere fruktelementer og løsner den stramme kjeden av bobler.
Moët i første linje av Killer Queen.
Jada, Moët er nevnt i andre sanger (Notorious BIG var en stor fan, bare se hva han nipper til bak i klubben i «Big Poppa»). Men Dronningens episke «Killer Queen» starter med Freddie Mercury som synger, «Hun holder Moët & Chandon i sitt vakre kabinett. ” Hvis det er en bedre anbefaling av popkultur, vet vi ikke hva det er.