10 ikoniske restauranter i Montreal

Ta en titt på de ikoniske Montreal-restaurantene som er for gode til å savne under ditt neste besøk til Canadas mest epikuriske by. Vi deler valgene våre for de beste spisestedene i Montreal for førstegangsbesøkende, og anbefaler hva du skal bestille på hver restaurant.

Lett tilgjengelig fra New York City via Amtrak Adirondack-toget, Montreal er en by som har alt når det gjelder mat – fra travle lokale markeder fylt med lokalbefolkningen som handler etter det ferskeste kjøttet , ost, brød og råvarer til dykk som slynger ut globalt inspirert grub samt fine restauranter som serverer det ultimate gastronomiske kjøkkenet.

Blant alle de mange flotte spisestedene i Montreal, fremstår noen som de virkelig ikoniske Montreal-restaurantene som satte tonen for byens spennende matscene. Dette er restaurantene du ikke kan gå glipp av når du besøker Montreal.

Ikoniske Montreal-restauranter

Montreal er en by med 1,7 millioner beboere og nesten like mange restauranter. Ok, det kan være en overdrivelse, men Montreal har flere restauranter per person enn noen annen by i Canada. Vi leser denne statistikken på nettet, så den må stemme. Ikke sant ???

Å ha så mange restauranter i en by utgjør en utfordring for besøkende som prøver å begrense hvor de skal spise i Montreal under et besøk, enten besøket er en langhelg, en uke eller til og med en måned. Byen har noe for alle, inkludert flere veganske restauranter og enda flere kaffebarer med tredje bølge.

Føler du deg overveldet? Start med disse ti ikoniske Montreal-restaurantene hvis du vil oppleve den sanne essensen av Montreal-kjøkkenet.

Au Pied de Cochon

Å spise på Au Pied de Cochon skaper to utfordringer. Den første utfordringen er at valgene fra nese til hale ikke er spesielt vegetarvennlige. Den større utfordringen er imidlertid at kjøttetere vil bestille hvert eneste element på menyen.

Treffene kommer stadig fra forretter som den beste løksuppen vi noen gang har spist (inkludert i Paris) til poutine lastet med foie gras til den banebrytende anda i en boks. Alt på menyen er verdt å bestille og dele med venner.

Det som også gjør PDC til et så spesielt sted er det hyggelige rommet , konvertert fra et nabolag pizza joint. Denne livlige spisestuen raser av den typen energi som gjør en middagsopplevelse spesiell med joviale servere som arbeider med mange internasjonale gjester og travle kokker som svinger ut den stoppende maten.

Det faktum at Au Pied de Cochon fremdeles pakker kunder inn, selv på de kaldeste og mest snørike dagene, er et bevis på statusen som en ekte Montreal-klassiker.

Ironisk nok er vår veldig favorittelementet på Au Pied de Cochon-menyen har ikke noe kjøtt, i det minste ikke så vidt vi vet.Restaurantens pudding chômeur med lønnesirup fra Picards sukkerhytte er intet mindre enn spektakulær.

Stol på oss. Hvis du bestiller denne desserten, skraper du bollen til den er ren og ønsker at du har bestilt en til tross for at du er fylt.

Schwartz

Schwartz spesialiserer seg på én mat og en mat – røkt kjøttsmørbrød .

Selv om Reuben Schwartz åpnet den ikoniske «Montreal Hebrew Delicatessen» i 1928, må du fortsatt reise til New York for å få en Reuben-sandwich. Når du drar til Schwartz i Plateau-området, handler det bare om røkt kjøtt på rugbrød. Ingenting mer, intet mindre. Ok, du kan tilsette litt gul sennep og sider (de selger utmerket pommes frites) hvis du vil.

Andre restauranter i Montreal serverer lignende krydret gnistrede sandwicher , men Schwartz versjon er referanseindeksen og en klassiker. Når du spiser på Schwartzs, velg medium fett kjøtt og tilsett gul sennep for å lage en perfekt røkt kjøttsandwich. Bestill en halvsyre sylteagurk og pommes frites til et perfekt måltid. Bedre ennå, få litt ekstra rugbrød, så får du nok å dele med en venn.

Et tips til: Hvis du ønsker å unngå tidvis lange køer, kan du bestille sandwichen din fra uttaksdisken ved siden av og spise ved siden av vinduet bak. Det er verdt det å spise en av de beste smørbrødene i verden.

La Banquise

Da Pierre Barsalou åpnet La Banquise i nabolaget Plateau i 1968, han hadde ikke poutine på menyen. Spol frem til i dag, og poutine dominerer på dette kitschy Montreal-ikonet styrt av Barsalous datter Annie og hennes partner Marc Latendresse.

Med over tretti poutine-kombinasjoner kan spisesteder velge klassisk poutine eller velge versjoner med en rekke forskjellige kjøtt og grønnsaker. Vi er delvis til Hot Dog poutine prydet med pølseskiver og The Elvis poutine med kjøttdeig, paprika og sopp, men disse to er bare toppen av poutine-isfjellet på La Banquise.

For uinnvidde , poutine er en Québécois-oppfinnelse der pommes frites er toppet med saus og ostemasse. Mange restauranter i Montreal serverer den populære retten, men La Banquise setter standarden med sitt enorme utvalg og tidsplan 24/7.

LExpress

Det er vanskelig å ignorere viktigheten av LExpress, byens klassiske franske bistro som ligger i Plateau-området. Folkemengder strømmer hit hver dag fra tidlig morgen når de første spisestedene kommer til en tradisjonell fransk frokost til de siste middagsfestene kaller det en natt klokken 02:00.

Vi besøkte LExpress på en natt hvor temperaturene nådde -10 ° f (-23 ° c) og var sjokkert over å finne en spisesal fylt, albue til albue. Ja, bistroen var like overfylt om vinteren som da vi tidligere spiste på LExpress en varm sommerkveld.

Serverne på LExpress er effektive med et snev av sureness, akkurat som i Frankrike. . Atmosfæren er også ren fransk med en innredning med rutete gulv, nærliggende bord og en velutstyrt bar.

Måltider starter med sprø baguetter og cornichons og fortsetter med en parade av verdifulle briljant utførte franske klassikere. som den saftige, hjemmelagde Toulouse-pølsen servert over de mest silkemyke potetmosene i Montreal.Hvis du er tørst, har LExpress vinliste rikelig med franske valg med sin klassiske parisiske bistromeny.

Beautys Luncheonette

Brunch er et ukentlig ritual i Montreal med venner som samles i helgene for å dele mat og ler av deres favoritt lokale ledd. Visst, du kan spise brunsj på et dusin eller flere restauranter i Montreal, men hvis du vil spise på en som oser av lokal historie og også serverer god mat, anbefaler vi Beautys Luncheonette.

Åpnet av Hymie Scolnick. i 1942 er Beautys Luncheonette et inventar i Plateau-området. Selv om Scolnick døde i en alder av 96 i slutten av 2017, er restauranten fortsatt en familieaffære ledet av sønnen Larry.

Denne ikoniske Montreal-restauranten ligger i et super-uformelt rom som ligner en New York-restaurant. hele spekteret av klassikere som omeletter og pannekaker, samt trendy smoothies.

Joe Beef

Du vil føle holdningen så snart du går gjennom dørene og ser menyen lagt ut på en tavle og høre musikken som strømmer gjennom høyttalerne. Viktigst, du vil smake på holdningen når du spiser maten på denne populære, men intime institusjonen.

Be vennene dine bli med deg på Joe Beef, slik at du kan dele forskjellige tallerkener og somle over glass rødt. Fransk vin – og med briller mener vi flasker. Start med kjøttfull P.E.I. østers fra råbaren, og velg deretter lidenskapen din fra den daglige menyen på veggen.

Surf og gress dominerer menyen med valg som hummerspaghetti og kalvelever. Prisene skjevt høyt her, men prisingen er lett å rettferdiggjøre med tanke på kvaliteten på de store porsjonene og den generelle middagsopplevelsen.

Ma Poule Mouillée

Åpent siden 2013, Ma Poule Mouillée er stedet å spise portugisisk mat i Montreal. Kokkene griller her kylling over kull på et spytt bak restaurantens disk.

Mange steder i Montreal serverer portugisisk mat, spesielt kylling og det vanedannende portugisiske bakverket kjent som pastell de nata. Vi er i orden med denne situasjonen siden vi utviklet en forståelse for portugisisk mat under vår bryllupsreise i Portugal.

Legg til piri piri-saus til en kyllingsmakfest i munnen din med en smaksprøve. Enda bedre, bestill portugisisk poutine, restaurantens unike versjon med chorizo, São Jorge-ost og hakket rotisseriekylling.

Denne store, smakfulle poutinen gir La Banquise (over gaten og omtalt ovenfor) et løp for pengene . Heldigvis er Montreal stort nok til mer enn ett flott poutine-sted, selv i samme blokk.

Wilenskys Light Lunch

Et besøk i Montreal ville være ufullstendig uten minst en Wilensky Spesiell, den ikoniske Mile End lunsjdiskens grillede sandwich med biff bologna og biff salami.

Ligger i samme kvartal som Fairmount Bagel (se nedenfor), har det familiedrevne spisestedet selt smørbrød til sultne lokalbefolkningen siden 1932. Og den største ironien? Moe Wilensky solgte ikke opprinnelig bologna-smørbrød på Wilenskys lette lunsj.

Han la til disse verdensberømte smørbrødene på kundens forespørsel. De er så populære i dag at personalet tilbereder bologna-smørbrød på forhånd i et forsøk på å holde tritt med den skyndte lunsjmengden.

Selv om Wilenskys Special er en solid sandwich med ferske ingredienser og et attraktivt prispunkt , den beste delen av å spise på Wilenskys Light Lunch er matopplevelsen. Spisesteder sitter på barstoler mot grillen og prater med neste Wilensky-generasjon (Sharon og Asher) under sitt raske måltid.

Det er enkelt å bestille en Wilensky’s Special. Du kan velge å tilsette sveitsisk eller amerikansk ost. Du kan også bestille en side av sylteagurk og en håndlaget fontenedrikk. Bare ikke be dem kutte smørbrød eller la sennep være – disse forespørslene er i strid med reglene.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

Folkemengder strømmer til Montreal Mile End-nabolaget for å spise bagels til enhver tid på dagen og natten. Men hvilken er den beste bagelbutikken i Montreal?

Mange hevder at Fairmount Bagel har tjent de beste Montreal-baglene siden 1919, mens andre foretrekker St-Viateur, åpent siden 1957, rett rundt hjørnet. Uansett er disse to Montreal-ikonene ansvarlige for å gjøre den doughnutformede østeuropeiske brødstiften til en av Montreals signaturretter.

Montreal bagels er forskjellige fra deres fettere i New York. De er mindre og har en søt smak på grunn av en matlagingsprosess som inkluderer et vann- og honningbad.

Men hvilken by gjør bedre bagel? Montrealers sverger ved bagels med en lidenskap som ofte er forbeholdt hockey. Selv om vi personlig foretrekker bagels i New York, setter vi pris på Montreal-versjonen når den er rett fra ovnen og smeltet med kremost.

En ting er sikkert – å spise bagels er et must når du besøker Montreal, uansett om du går til Fairmount eller St-Viateur Bagel. Bedre ennå, gå til begge.

Juliette et Chocolat

Juliette et Chocolat serverer Montreal søtere siden 2003, og serverer en meny fylt med saftige godbiter og dekadente sjokolad desserter. Dessertkafeen har også salte retter på menyen, men hvor er moroa i det?

Juliette Brun åpnet den første Juliette et Chocolat i Montreal og har nå ni steder, inkludert fem i Montreal. Hvert sted serverer en rekke desserter som vafler, kaker og bakverk. Imidlertid er det sjokoladen som gjør denne ikoniske Montreal-restauranten så spesiell.

Besøkende kan drikke sjokoladen, dryppe den over is eller spise den i fondue-stil. Når du dypper spyd av frukt og andre godbiter i smeltet sjokolade fra Juliette et Chocolat, begynner du å planlegge ditt neste besøk der og da. Det er så vanedannende.

Ting å gjøre i Montreal

Planlegg ditt opphold i Montreal