La teoría es que si tanto la miel como la canela pueden ayudar por sí solas, la combinación de las dos debe tener un efecto aún más fuerte.
Los estudios han demostrado que los beneficios para la salud de la miel y la canela son similares. Por ejemplo, ambos son beneficiosos en las siguientes áreas:
Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Una mezcla de miel y canela tiene el potencial de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, ya que puede ayudar a reducir varios de sus factores de riesgo.
Estos incluyen niveles elevados de colesterol LDL (malo) y triglicéridos.
La presión arterial alta y los niveles bajos de colesterol HDL (bueno) son adicionales factores que pueden aumentar su riesgo de contraer la enfermedad.
Curiosamente, la miel y la canela pueden afectar positivamente a todos estos.
Los estudios han demostrado que consumir miel reduce el colesterol LDL (malo) en 6 –11% y reduce los niveles de triglicéridos hasta en un 11%. La miel también puede aumentar el colesterol HDL (bueno) en aproximadamente un 3% (13, 14, 15, 16, 17).
Un metaanálisis encontró que una dosis diaria de canela redujo el colesterol total en un promedio de 16 mg / dL, colesterol LDL (malo) en 9 mg / dL y triglicéridos en 30 mg / dL. También hubo un ligero aumento en los niveles de colesterol HDL (bueno) (18).
Si bien no se han estudiado juntos, se ha demostrado que la canela y la miel individualmente causan reducciones moderadas de la presión arterial. Sin embargo, esta investigación se realizó en animales (2, 19, 20, 21).
Además, ambos alimentos son ricos en antioxidantes, que tienen múltiples beneficios para el corazón. Los antioxidantes polifenólicos mejoran el flujo sanguíneo al corazón y previenen los coágulos de sangre, lo que reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular (19).
La miel y la canela también pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas porque ambos reducen la inflamación. La inflamación crónica es un factor importante en el desarrollo de enfermedades cardíacas (2, 22).
Puede ayudar a curar heridas
Tanto la miel como la canela tienen propiedades curativas bien documentadas que podrían ayudar a tratar infecciones de la piel cuando la mezcla se aplica tópicamente.
La miel y la canela tienen la capacidad de combatir las bacterias y disminuir la inflamación, que son dos propiedades muy importantes a la hora de curar la piel (23, 24) .
Cuando se aplica sobre la piel, la miel se ha utilizado con éxito para tratar quemaduras. También puede tratar las úlceras del pie relacionadas con la diabetes, una complicación muy grave de la afección (12, 25).
La canela puede proporcionar algunos beneficios adicionales para la cicatrización de heridas, gracias a sus fuertes propiedades antibacterianas.
Las úlceras del pie relacionadas con la diabetes tienen un alto riesgo de infectarse con bacterias resistentes a los antibióticos. Un estudio de probeta encontró que el aceite de canela ayuda a proteger contra las bacterias resistentes a los antibióticos (26, 27).
Sin embargo, este estudio utilizó aceite de canela, que es mucho más concentrado que la canela en polvo que puedes encontrar en la tienda de abarrotes. No hay evidencia de que la canela en polvo tenga el mismo efecto.
Puede ayudar a controlar la diabetes
Está bien documentado que consumir canela con regularidad es bueno para las personas con diabetes. También puede ayudar a prevenir la diabetes (28, 29, 30).
Numerosos estudios han demostrado que la canela disminuye los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con la afección (28, 29, 31, 32, 33, 34) .
Una de las formas en que la canela reduce el azúcar en sangre es aumentando la sensibilidad a la insulina. La canela hace que las células sean más sensibles a la hormona insulina y ayuda a que el azúcar pase de la sangre a las células (30).
La miel también tiene algunos beneficios potenciales para las personas con diabetes. Los estudios han demostrado que la miel afecta los niveles de azúcar en sangre de manera menos significativa que el azúcar (35).
Además, la miel puede reducir el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos en personas con diabetes, al tiempo que aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) ( 13, 15).
La miel y la canela pueden ser relativamente más saludables que el azúcar de mesa para endulzar su té. Sin embargo, la miel todavía tiene un alto contenido de carbohidratos, por lo que las personas con diabetes deben consumirla con moderación.
Llena de antioxidantes
Tanto la miel como la canela son excelentes fuentes de antioxidantes, que tienen múltiples beneficios. para su salud (36, 37, 38).
Los antioxidantes son sustancias que lo protegen de moléculas inestables llamadas radicales libres, que pueden dañar sus células.
La miel es rica en antioxidantes fenólicos , que se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca (39).
La canela también es una fuente inagotable de antioxidantes. En comparación con otras especias, la canela ocupa el primer lugar en contenido de antioxidantes (1, 40, 41).
El consumo de miel y canela juntas puede brindarle una poderosa dosis de antioxidantes.
RESUMEN
La combinación de miel y canela puede ofrecer algunos beneficios, como mejorar la salud de su corazón, tratar heridas y ayudar a controlar la diabetes.