¡La mezcla fácil de condimentos griegos está hecha con alimentos básicos simples de la despensa y es perfecta para espolvorear sobre pescado, pollo y verduras! Prepare un lote grande para ahorrar dinero y evitar los productos químicos o aditivos nocivos para la salud que se encuentran en las mezclas de condimentos compradas en la tienda. Sin gluten, comida sana, vegana y compatible con paleo.
Cuando se trata de formas sencillas de mezclar los sabores en su rutina de preparación de comidas, ¡las mezclas de condimentos están donde están! Ya he compartido mis recetas favoritas de condimentos jamaicanos Jerk y condimentos hechos en casa para fajitas con usted y ahora vamos griegos.
En realidad, estos condimentos las mezclas ya están en el sitio en esta publicación con 7 recetas de Dry Rub, pero pensé que era hora de darles su propia publicación y mostrarte lo versátil que es cada mezcla.
Por alguna razón, no » No tengo recetas en el blog que usen esta mezcla de condimentos griegos. Eso es realmente extraño porque realmente nos encanta este y lo usamos regularmente en pescado, pollo y verduras. Es la manera perfecta de agregar un poco de sabor sin calorías. Busque más recetas griegas que se le presenten con esta mezcla. !
Al preparar usted mismo esta sencilla receta de mezcla de condimentos griegos, está evitando productos químicos nocivos para la salud y otros aditivos que puede encontrar en mezclas compradas en tiendas. Sin glutamato monosódico, sin agente antiaglomerante, solo ingredientes en los que confía. / p>
¡Puedes preparar esta mezcla de condimentos griegos y guardarla durante todo un año! Aunque no dura más de 1-2 meses en nuestra casa. ¿Prima? Probablemente ya tengas estas especias en tu armario.
¡No olvides fijar esta receta para guardarla más tarde!
Cómo hacer tu propia mezcla de condimentos griegos
Al igual que las otras mezclas de especias, ¡es tan tan fácil! Necesitas 7 especias simples y lo más probable es que ya los tengas escondidos en tu despensa. Una vez que los mezcles, esta receta de condimento griego es buena en la despensa hasta por un año. Aunque dudo que dure tanto tiempo 😉
Veamos las diferentes especias que necesitará:
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- Especias griegas: albahaca, orégano y eneldo aportan esos sabores griegos Como estas hierbas son más voluminosas que las otras especias en esta mezcla, me gusta triturarlas un poco con el mango de una cuchara de madera antes de mezclarlas. Esto solo las ayuda a mezclarse mejor.
- Especias aromáticas: el ajo en polvo y la cebolla en polvo son esenciales en esta mezcla de condimentos griegos. ch, y sin ellos es extremadamente suave.
- Savory- la sal y la pimienta aportan los sabores sabrosos a esta mezcla. ¡El juego de las hierbas + los sabores salados es lo que hace que esta mezcla de especias griegas!
(En la imagen de arriba: pollo con verduras & antes de asarlo para los Wraps de pollo griegos)
¿Cómo usar esta receta de condimentos griegos?
Usamos esta mezcla de condimentos de muchas maneras. Definitivamente voy a agregar más recetas al blog y agregarlas aquí, ¡porque es muy versátil!
- pescado: esta receta de condimento griego funciona bien con salmón, pero es aún mejor en un pescado blanco como la tilapia. Espolvoree generosamente y no olvide agregar algunas rodajas de limón también.
- pollo: ¡nos encanta esta receta de condimento griego para el pollo! Mezcle el pollo en un poco de aceite de oliva, espolvoree alrededor de 1 cucharada de condimento por pechuga de pollo, y coloque unas rodajas de limón sobre y debajo de la pechuga de pollo. Horneamos esto a 425 ° F durante 25 minutos. ¡Perfecto con una gran ensalada griega!
- papas- Dios mío. Muy bueno para las papas asadas. Agregaría aceite de oliva, agregaría la mezcla de condimentos griegos y asar durante 25-45 minutos (dependerá del tamaño de las papas) a 425 ° F. ¡Exprima un poco de jugo de limón justo antes de servir!
- Verduras asadas, particularmente coliflor, calabacín y pimientos morrones. Las mismas instrucciones que para las papas, pero reduzca el tiempo de asado a 15-25 minutos.
(En la imagen de arriba: ¡Preparación de comida de pavo griego baja en carbohidratos!)
¿Qué cantidad de esta mezcla de condimentos griegos debo usar por libra de carne? Yo uso 1 cucharada por pechuga de pollo, por lo que esto es aproximadamente 2 cucharadas por libra. Desea usar este condimento de manera agresiva y puede parecer demasiado. ¡No olvides un chorrito de jugo de limón o unas rodajas de limón fresco para hornear!
¿De qué otras formas puedo usar esta receta de condimento griego?
- Agregue un poco de aceite de oliva y jugo de limón y úselo como adobo (agregaría 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharada de condimento griego por pechuga de pollo deshuesada y sin piel)
- Agréguelo al líquido de cocción para su arroz o quinua para darle un poco de pizzaz (agregaría 1 cucharada por 1 taza de arroz o quinua sin cocer)
- Agréguelo a un poco de yogur para hacer un sabroso salsa griega para verduras.
¿Busca mezclas de especias más deliciosas? ¡Mira esta publicación con 7 mezclas fáciles de especias!
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Mezcla fácil de condimentos griegos
Ingredientes
- ▢ 3 cucharadas de orégano
- ▢ 2 cucharadas de albahaca
- ▢ 1 cucharada de eneldo
- ▢ 2 cucharadas de cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharadas ajo en polvo
- ▢ 1/2 cucharada de sal
- ▢ 1 cucharada de pimienta negra
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes y guárdelos en en un recipiente hermético hasta por un año.
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Use 2 cucharadas por libra de carne junto con aceite de oliva y un chorrito de limón.