Las adorables mentas de queso crema son la mejor delicia. ¡Son dulces que se derriten en la boca e increíblemente deliciosos!
Las mentas de queso crema son populares para bodas, baby showers y platos de dulces. ¡Son un regalo dulce y son tan deliciosos! Para obtener dulces más bonitos, pruebe las fresas cubiertas de chocolate, el caramelo de caramelo y las tazas de caramelo de menta y chocolate Oreo.
Mentas de mantequilla de queso crema
¿Cómo llamas a estas mentas? Tienen tantos nombres diferentes. He escuchado mentas para bodas, mentas para baby shower y mentas de queso crema. Son similares a las mentas de mantequilla, pero con la adición de queso crema tienen una textura ligeramente diferente. Simplemente las llamaremos mentas de mantequilla de queso crema, ¿de acuerdo?
Dado que se llaman con tantos nombres, ¡son excelentes para muchas ocasiones diferentes! Empaquételos y entréguelos a amigos y vecinos, llévelos al club de lectura o déjelos en un tazón en su mostrador.
Estas mentas son la mejor golosina y literalmente se derretirán en su boca. Son cremosos, mentolados y muy sabrosos. ¿Mencioné que esta receta es TAN fácil? Solo necesitas unos pocos ingredientes para batirlos y puedes usar cualquier colorante para alimentos. ¡Usé rosa esta vez y quedaron hermosas! Cambia el color dependiendo de la ocasión / evento para el que los estés haciendo.
Cómo hacer mentas de queso crema
MEZCLA. En un tazón grande, combine el queso crema, la mantequilla y el azúcar en polvo. Crema hasta que esté bien mezclado. Agregue el aceite de menta, una gota a la vez. Colorea como desees o déjalo blanco.
FORMA. Enrolle la masa en bolas pequeñas (aproximadamente de ½ a 1 pulgada) y colóquelas en una bandeja para hornear horneada forrada con papel encerado. Sumerja un tenedor en azúcar en polvo para cubrirlo y luego aplanar cada bola con el tenedor. El azúcar en polvo ayudará a que el tenedor no se pegue a la menta. Deje que las mentas se sequen sobre el papel encerado durante aproximadamente 1 hora. Luego puedes congelarlos o guardarlos en la nevera.
REFRIGERAR. Deje secar sobre papel encerado durante aproximadamente 2 horas y luego congele o refrigere.
Nota: Otro método popular para dar forma a las mentas es usar moldes de goma o moldes para dulces. Simplemente elija una forma, presione la mezcla en los moldes, déjelos endurecer y luego sáquelos. ¡Puedes hacer flores o corazones para una boda y pañales o sonajeros para un baby shower!
Consejos, trucos + almacenamiento info
Una alternativa al aceite de menta es el extracto de menta. Tendrá más sabor a menta verde que a menta.
Si quieres evitar la menta por completo, puedes utilizar cualquier otro extracto. ¡Almendra, cereza, naranja, limón, incluso cerveza de raíz!
Si su mezcla de menta es demasiado pegajosa, necesita más azúcar. Simplemente agregue azúcar en polvo 1 cucharada a la vez hasta que se endurezca. ¡La mezcla debe quedar bastante rígida! Esto les ayuda a mantener su forma a temperatura ambiente.
Si está haciendo mentas para una fiesta o reunión, creo que es seguro planear hacer 2-3 mentas por persona. Algunos probablemente tomarán más de uno y otros no comerán ninguno. Así que 2-3 probablemente sea seguro.
GUARDE las mentas de queso crema en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador. ¡Sácalos cuando estés listo para tomar un refrigerio o sírvelos a los invitados! Estas deliciosas golosinas durarán un par de semanas en el refrigerador.
Para guardarlas para mucho más tarde, puedes ponerlas en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico con cierre para congelador y CONGELAR. ¡Estos se mantendrán bien congelados hasta por 12 meses! Perfecto para si tiene un gran evento en el futuro, como una boda, para el que quiere hacer esto.
Para obtener dulces más deliciosos, consulte:
- Toffee casero
- Bolas de mantequilla de maní
- Cerezas cubiertas de chocolate
- Tortugas dulces
- Easy Buckeyes
Receta de mentas de queso crema
Ingredientes
- 6 oz de queso crema ablandado
- 2 TB de mantequilla ablandada
- 5-5 1/4 tazas de azúcar impalpable
- 4 gotas de aceite de menta
- cualquier pasta colorante para alimentos opcional
Reducido a la mitad
- 3 oz de queso crema ablandado
- 1 TB de mantequilla
- 2 3/4 de azúcar impalpable
- 2 gotas aceite de menta
Instrucciones
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En un tazón grande, combine el queso crema, la mantequilla y el azúcar en polvo. Crema hasta que esté bien mezclado. Agregue el aceite de menta, una gota a la vez. Coloree como desee o déjelo blanco.
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Enrolle en bolitas y colóquelas sobre papel encerado. Use un tenedor mojado en azúcar en polvo para aplanar cada bola.
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Deje secar sobre papel encerado durante aproximadamente 2 horas y luego congele o refrigere.
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